Bumbieru liešana ir garšīga un smaržīga!

Ēdiens un dzēriens

Tas izraisa aromātisku un gardu dzērienuskaista dzeltenīgi zaļa vai zelta nokrāsa stiprums 25-30 grādu diapazonā. Pouring bumbiņas labi dzert atdzesēts, pasniedz ar desertu, saldie ēdieni. Šajā rakstā mēs izskaidrosim, kā no bumbieriem izgatavot mājās gatavotus liķierus, izmantojot vienlaicīgi vairākas receptes. Ražošanas procesa tehnoloģija virtuvē ir vienkārša, jebkura saimniece spēs tikt galā ar tā ieviešanu. Un tad varēsiet izbaudīt mīļajiem vai viesiem brīnišķīgu dzērienu!

bumbieru sula

Mājas bumbieru sula: klasiska recepte

Lai sagatavotu nogatavojušos augļus, ir piemērots jebkuram nošķirnes. Vispirms izšķirojam tos, noņemot puvi, jo tas var radīt nepatīkamu, skumjamu pēcgaršu gala produktam. Mums vajadzīga arī kvalitatīva degvīna (atšķaidīts etilspirts vai dzēšamais dzēriens - 40-45% alkohola).

bumbieru liešana mājās

Sastāvs:

  • pusi litru degvīna;
  • kilograms bumbieru;
  • glāze cukura;
  • glāzi ūdens.

Varat arī izmantot pāris krustnagliņu pumpurus vai dažus kanēļus kā garšvielas.

Kā pagatavot?

Lai pagatavotu garšīgu liķieri, rīkojieties šādi:

  1. Manus bumbierus mēs sagriež mazos segmentos, ekstrahējam sēklas, noņem kodolu un kātu.
  2. Celuloze taisni ar ādu, noslauktu uz režģa smalki.
  3. Parastā pērļu biezeni ievieto traukā, kur to ielej. Pievienojiet garšvielas.
  4. Ielejiet daudz degvīna (salvete, alkohols), labi samaisiet, cieši aiztaisiet vāku un uzstādiet siltā vietā mēnesi. Ik pēc pāris dienām krata pudelīti.
  5. Pēc derīguma termiņa beigām mēs filtrējam tinktūru caur kokvilnas marles paliktni, izspiest mīkstumu labi, mums vairs nevajadzēs to lietot (lai arī to var izmantot kā piedevu citos ēdienos).
  6. Mēs sajaucam ūdeni ar cukuru kūkā, uzkarsē, vāra uz dažām minūtēm zemā siltumā, regulāri noņemot putu. Atdzesē gatavo sīrupu līdz istabas temperatūrai.
  7. Bumbieru tinktūra samaisiet ar sīrupu traukā.
  8. Aizveriet vāku un turiet vēl vienu nedēļutumša un vēsa vieta. Pēc filtra papildināšanas caur kokvilnas marles saiti, pudelēs pildītas un noņemtas ilgākai uzglabāšanai. Bumbieru bumbieru sulu glabāšanas laiks ir līdz trim gadiem. Turklāt dzēriens zaudē garšu un kļūst ne tik smaržīgs.

bumbieru liķiera recepte

Bumbieru lapas un rozīņu recepte

Vairāk ziemas iespēju, kur izmanto kāsastāvdaļas žāvēti augļi no bumbieriem. Bet jūs varat pagatavot liķieri, izmantojot svaigus augļus, tikai nožāvējiet tos iepriekš (piemēram, krāsnī ne pārāk augstu temperatūru).

Mums būs nepieciešams:

  • 0,5 kg žāvētu bumbieru;
  • laba roze;
  • pusi litru degvīna;
  • vairākas lapu upenes (tās piešķir pikantu garšu);
  • daži cukurs.

mājās gatavota bumbieru brendija recepte

Jūs varat pagatavot dzērienu pēc šādas receptes:

  1. Lai padarītu žāvētus augļus no svaigiem bumbieriem, manus augļus sagriež gabalos, noņemot kaulus ar kodolu un kātu. Celuloze ir novietota vienmērīgi, žāvēta saulē vai krāsnī.
  2. Žāvēti augļi ieliek traukā, pievieno rozīnes, upeņu lapas.
  3. Ielieciet degvīnu un samaisiet.
  4. Pudele ir noslēgta ar vāku, ievieto tumšā un siltajā vietā (istabas temperatūrā) mēnesi vai divus. Katru trīs dienas kratīt trauku.
  5. Gatavā bumbieru sula Garša, pēc vajadzības pievienojiet cukuru, samaisiet.
  6. Pudeļu pildījums, hermētiski noslēgtsmēs pārietam uz tumšo un vēsu telpu (noliktava, pagrabs). Mēs gaidām vēl divas vai trīs dienas - garša stabilizējas. Tagad jūs varat izmantot (cietoksnis vairāk nekā 30%).

Mint ar ingveru

Šis dzēriens tiks atgādināts par jums ar savu unikālo aromātu un maigu garšu diapazonu. Lai izveidotu šādu bumbieru popsicle mājās, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 kg svaigu bumbieru;
  • dažas zaļās piparmētras;
  • pusi litru degvīna;
  • ingvera saknes līdz 30 g;
  • cukurs.

Pildījumu sagatavo saskaņā ar šādu recepti:

  1. Atšķaidīti un šķēlīti augļi, sagriezti šķēlēs.
  2. Pusi no bumbieru masas aizmidzas traukā. Pievienojiet nedaudz piparmētru, ingveru, pēc tam ielieciet augļus. Pārējās sastāvdaļas ievieto augšējā slānī.
  3. Visas ielej degvīnu. Aizveriet konteinera vāku.
  4. Uzstājieties nedēļas laikā tumšā un siltajā vietā.
  5. Filtrējiet caur kokvilnas marles saiti un celulozitad izspiediet. Ja tinktūra nav salda, tad jūs varat pievienot cukuru atbilstoši jūsu personiskajai gaumei. Turot to slēgt pāris dienas tumšā vietā. Mēs izņemam no noliktavas pagrabā vai pieliekamajā.
</ p>
Komentāri (0)
Pievienot komentāru