Mājas gatavotas nūdeles: recepte

Ēdiens un dzēriens

Nūdeles, recepte, kas būtu katrāsaimniece, - ēdiens ir pārsteidzoši senais. Daudzas tās šķirnes ir, taču galvenās sastāvdaļas nemainās. Šodien tas nav problēma, lai nopirktu jebkuru makaronu lielveikalos vai mazos veikalos. Tomēr mājās gatavotas nūdeles vienmēr būs garšākas un noderīgas.

makaronu recepte

Kā pagatavot mājās gatavotas nūdeles? Testa recepte ir pavisam vienkārša. Dziļajā plāksnī mēs ielejam miltu kalnā (100-110 g) un izveidojam tajā depresiju. Tur mēs sadalām divas ciemata olas (ar gatavā produkta garšu un tās krāsu, tas nav tas pats), sāli pēc garšas un rūpīgi sajauciet mīklu. Gatavā vienreizējai daļai jābūt ļoti plānām. Pēc tam mīklas slānis jāpārklāj, pārkaisa ar miltiem. Ielieciet tukšu ar polietilēnu un atstājiet uz laiku.

Garša pārsteidzoša ir mājās gatavotas nūdeles. Šajā rakstā ir iekļauta recepte ar ēdiena fotoattēlu. Sagatavošana prasa zināmas pūles un laiku, bet rezultāts ir tā vērts. Kalpot tai arī jāspēj. Mēs iesakām tajā pašā laikā vāra vāri, vēlams mājās gatavotus. Tā kā šāds putns tiek pagatavots daudz ilgāk, varat izmantot spiediena katli.

mājās gatavota makaronu recepte ar fotoattēlu

Tiek gatavoti nūdeles, kuru recepte mēs piedāvājamgluži vienkārši. Ņem sīpolu, burkānus, vienu bulgāru piparus, visus smalki sagriež. Dārzeņus vajadzētu brūnēt olīveļļā. Tas ir pārpilns, nevis mazuļi, tad trauka garša izrādās daudz piesātināta. Turklāt tajā saglabājas daudz vairāk lietderīgu vielu.

Tātad mums ir buljons, no kura mēs izvelkamvistas, mēs atdala gaļu no kauliem un ādām, smalki drupatu. Buljonā pievienojiet sāli pēc garšas, pagatavojiet dārzeņus, kā arī svaigus kartupeļus (piecus gabaliņus), kubiņos. Lai gan kartupeļi tiek gatavoti, mēs atceramies, kur atrodas mūsu nūdeles. Mīklas pagatavošanas recepte tika parādīta iepriekš, tagad ir nepieciešams griezt slāni ar patvaļīgu platumu sloksnēm. Tā kā nūdeles ir visas miltos, vispirms ieteicams iegremdēt to atsevišķā traukā, ko ielej ar verdošu ūdeni, un pēc tam ielieciet zupā. Tātad pie mums tas izrādīsies pārredzams kā asaru pirmo ēdienu, nevis krējuma biezenis.

Sālītas nūdeles apmēram piecpadsmit minūtes. Tad jūs varat pievienot garšvielas, lai jūsu patika, piemēram, vienu krustnagliņas, 3-4 gabaliņus paprikas, puse tējkarotes piparu, garšvielu vistas, dažas lapas Laurel. Ēd šo zupu nevajag uzreiz: tas ir vēlams, ka tā ir, tad zem vāka ceturtdaļu stundas pēc tam, kad noņemts no uguns.

mājās gatavotas receptes mīkla

Nūdeles, kuru recepte ir aprakstīts iepriekš, var būtneatkarīgs ēdiens. Piemēram, sagatavotais slānis tiek sagriezts sloksnēs un vārīts verdošā sālsūdenī, līdz tas ir gatavs. To varat pasniegt, pārkaisa ar olīveļļu, pārkaisa ar rīvētu sieru, ceptu malto gaļu vai sīpoliem. Īpaši smaržīgs ir ēdiens ar grauzdētām bekona šķēlītēm, tomātiem un baziliku.

Arī mājās pagatavotas nūdeles var pagatavot un uzglabāt, lai tās izmantotu nākotnē,Tomēr to rūpīgi jāiztīra no miltiem un žāvē istabas temperatūrā. Tas žūst apmēram divas dienas, bet krāsns var ievērojami samazināt šo procesu. Jūs varat uzglabāt nūdeles cieši noslēgtā burkā vai lina maisiņā sausā vietā.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru