Cream for eclairs. Dažādas ēdiena gatavošanas iespējas

Ēdiens un dzēriens

Ir daudz mīļoto delicious pagatavoto kūkas,ko sauc par ekriliem. Sagatavojis katrs īpašnieks. Eļļu krēmu var lietot arī. Garšviela ir klasiska, taču dažās tiek izmantots sviests, šokolāde vai biezpiens. Viss ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Apskatīsim dažus tās sagatavošanas variantus.

Tradicionāls krēms ekrāliem - kūka. Tai ir konkursa struktūra un tajā nav daudz kaloriju, kas ir īpaši svarīgi tiem, kas rūpējas par savu skaitli. Eklāru kūka tiek sagatavota šādi.

Uzņemiet 1,5 glāzes cukura un sajauciet to ar vienuolu Pievienojiet 500 ml piena (atstājiet dažus karotes) un ielieciet uguni. Atsevišķi mēs atšķaidām atlikušajā pienā divus ēdamkarotes miltu un cietes. Mēs pārliecināmies, ka nav neviena gabalu. Kad piens vārot ugunī, pievienojiet atšķaidītu cieti un miltus. Mēs labi visu sajaucām un ļaut krēmam sākt vārīties. Vārot, tas sabiezē. Lai traucētu eklekāru krēmu, ir nepieciešams, neapstājoties. Kad tā kļūst bieza, noņemiet pannu no uguns. Ļaujiet tam mazliet atdzist un ielieciet vaniļas cukura maisiņu un pievienojiet 100 gramus sviesta. Visi jaukti vai ievārīti, izmantojot maisītāju.

Šī ir visbiežāk sastopamā recepte. Varat arī sagatavot biezpiena krēmu ekrāliem. Lai to izdarītu, ņem 200 gramus biezpiena un berzē to ar vienu glāzi cukura. Mēs rūpīgi samazinām, lai iegūtu viendabīgu masu. Pēc tam pievienojiet 200 ml milturam krējuma un vienu vaniļas cukura maisiņu. Viss ir labi sajaucies, un ar tehniku ​​ir labāk vēdināt. Tātad ekleju krēms būs daudz elastīgāks un maigs. Vārītas biezpiena krējums ir piepildīts ar garšvielu kūkām. Mēs uz augšu apkaisaim pulverveida cukuru un pasniedzam tos uz galda.

Lai piepildītu ekrālus ar jebkuru krējumu, izmantojiet konditorejas maisiņu vai šļirci. Jūs varat arī sagriezt tos vai sagriezt tos pa pusēm un ielieciet krēmu katrā kūkas pusē.

Cremel for eclairs var izdarīt, izmantojotMascarpone. Ņem 250 gramus šā produkta un sajauc to ar 120 gramiem cukura pulveri un 100 mililitrus krējuma, tauku saturs ir no 20 līdz 22 procentiem. Ar maisītāju noslaukiet šo maisījumu labi. Rezultāts ir ļoti maigs, gandrīz elastīgs un biezs krējums. Pēc vārīšanas tā jātīra ledusskapī līdz brīdim, kad tas ir nepieciešams uzpildīšanai.

Chou smalkmaizītes jāuzpilda ar jebkuru krējumu tikai pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Sviesta krēms ir arī viegli izgatavots. Lai to izdarītu, ņem 200 gramus labu sviestu, ko rūpīgi pīpina ar maisītāju, līdz tas kļūst viegls. Tad pievienojiet sajaukto pienu nelielās porcijās. Katru reizi ielej divus ēdamkarotes un arī labi samaisa. Kopumā ir jāpievieno trīs ceturtdaļas burka. Mēs turpinām pastāvīgi pātagu krēmu. Tam vajadzētu būt spīdīgam un ļoti garšam.

Dažreiz houšu mīklas ledus. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs divus ēdamkarotes sajaukta piena, tādu pašu daudzumu pulverveida cukura, vienu tējkaroti sviesta un tējkaroti vaniļas cukura. Ielieciet šo maisījumu uz uguns un uzvāra. Neaizmirstiet pastāvīgi iejaukties. Ielieciet glazētas kūkas un atdzesējiet. Kad tas atdziest, varat tos apkaisīt ar pulverveida cukuru. Maltās šokolādes var izmantot arī kā glazūru.

Garšvielu kūkas vai ekriles ir ļotipopulāra delikatese. Atkarībā no izvēlētā krējuma tie var būt ar zemu kaloriju daudzumu. Tas viss ir atkarīgs no tiem, kuriem tie ir gatavi. Izmēģiniet dažādas krējuma iespējas un izvēlieties sev vispiemērotāko.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru