Dārzeņu raugs no cukini un baklažāniem - mēs gatavojam mājās

Ēdiens un dzēriens

Sautējums ir trauks ar dažādu piedevusastāvdaļas. Izcelsmes valsts ir Francija. Sākumā sautējums tika pasniegts kā uzkoda un svētku sākumā. Tas galvenokārt sastāvēja no sautētiem dārzeņiem, bet, lai nodrošinātu lielāku uzturu un barošanu, tajās bieži tika pievienota gaļa, sēnes un pat zivis. Pikantiem un garšvielām, garšvielām ar dažādām garšvielām un svaigiem garšaugiem.

rudžets no cukini un baklažānu

Modernie pavāri gatavo sautējumu no cukīniem -Šī vitaminizētā un zemu kaloriju dārzeņu uzkoda dod patīkamu gaumi un labumu organismam. Cukini tiek labi kombinēti ar citiem dārzeņiem, piemēram, ar kartupeļiem, pupiņām un jebkura veida gaļu. Ragout no cukini un baklažāniem ir ātri pagatavots un ir īsts stienis jebkurai mājsaimniecei. Ja jums nav laika ēdiena gatavošanai, tad izveidojiet pilnu ēdienu no pieejamajiem produktiem.

To var pasniegt aukstā un karstā veidā. Ātri nashinkovav dārzeņi, mest tos pannas vai cepeškrāsnī, garšvielas ar skābo krējumu un sieru - viegla un atbilstoša uzkoda patiks lielisku garšu. Un, ja mājās ir multivārs, gatavošanas process kļūs vēl vieglāks. Ragout no cukini un baklažāniem, vārīti daudzveidīgi, saglabā visus noderīgos mikroelementus. Darīsim šodien šo brīnišķīgo otro kursu, kas aizņemts no franču valodas.

dārzeņu sautējumu cukini baklažāni

Mums ir jāsagatavo dārzeņu sautējums lēni plīts:

- skvošs;

- baklažāni;

- sīpols;

- Burkāni;

- bulgāru pipari;

- zaļumi, ķiploki;

- krējums.

Produktu skaits ir pēc saviem ieskatiem. Sagrieziet gabaliņos kubiņos, sīpolu un baklažānu. Burkāniem vajadzētu sarīvēt. Saldie pipari sagriež pusi gredzenus. Ķiploku sagrieziet ar zaļumiem.

Mēs atklājam daudzkuperu režīmā "cepšana" unsilda eļļu. Mēs izplatām cūkas, up baklažānus, tad burkānus, sīpolus, papriku un garšaugus ar ķiploku. Masu nedaudz sāls un ielej krējumu, tad sajauc.

Mēs nomainām režīmu "dzesēšana" vai "cepšana"aizveriet vāku un mociet 60 minūtes. Šādu vienkāršu cukini un baklažānu sautējumu var pagatavot jebkurā gada laikā. Tas ir vesels, ne ļoti taukains (ja jūs nelejiet krēmu) un aromātisks. Ja ēdat svinību galdam, pievienojiet ēdienu traukā.

sautējiet baklažānu cūkgaļas kartupeļus

Turiet sekojošu recepti ar kartupeļiem un dārzeņiem lēnajā plītiņā

Mums būs nepieciešams sautējiet baklažānus, cukini, kartupeļus, sīpolus, tomātus, piparus, sāli, tomātu pastas (20 gramus), dilles, cilantro, ķiplokus.

Gatavošanas process: sagriež plānos apļos baklažānus, cukini, kartupeļus, tomātus (pirms ķeršanas). Sīpoli passeruem eļļā. Sajauciet mērci: tomātu pastā pievienojiet ūdeni, ielieciet tajā sakapātus zaļumus un ķiplokus.

Paplāciet dārzeņu slāņus lēnajā plītiņā: baklažānos, tomātus, cukini, sīpolus, kartupeļus. Pipari katru slāni, pievienojiet sāli un tomātu mērci. Pagatavojiet apmēram stundu, ieslēdzot cepšanas iespēju.

Recepte: Cukini un baklažānu sautējums mājās

Nepieciešamie produkti: sīpolu galva, svaigi burkāni, viena cukini, viens baklažāns, svaigi tomāti (2 gab.), Dilles, ķiploku sāls.

Sīpoli sasmalcina. Ielieciet burkānus. Cepšanas laikā uzlejiet kādu augu eļļu, uzkarsējiet to, sīpolu sūtiet pa to - pa ceļam līdz zeltaini brūnai, pievienojiet burkānus.

Saldētas burkānu masas pievienojiet kubiņos sagrieztus kubiņos, baklažānos un tomātus. Visi dārzeņi labi samaisa un apcep 10 minūtes. Tieši tajā pašā laikā sezona ar garšaugiem un ķiploku sāli.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru