Kā pagatavot ievārījumu no plūmēm ar valriekstiem?

Ēdiens un dzēriens

Jam no plūmēm ar valriekstiem irklāt labu. Viņa lieliskā garša nekavējoties paaugstina noskaņu un līdzinās laimīgām vasaras dienām. Izmantojiet šo desertu ģimenes pulcēšanās laikā vai draudzīgas tējas pusi.

ievārījums no plūmēm ar valriekstiem

Kā gatavot ievārījumu no plūmēm un valriekstiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • cukurs - apmēram 1 kg;
  • plūmju violeta zila - 1 kg;
  • filtrēts ūdens - 400 ml;
  • valrieksti - ņem augļu skaitu.

Pamatproduktu izvēles pazīmes

Iegūstiet no plūmes ar valriekstiemīpaši garšīgs, ja šāds deserts ir izgatavots no veseliem augļiem ar pildījumu, nevis kaulu. Lai to izdarītu, ieteicams iegādāties gatavu violetu produktu ar nedaudz skarbu mīkstumu. Ja jūs pērkat pārgatavojušos plūmes, tad tas būs diezgan problemātisks, lai tos pildītu ar riekstiem. Attiecībā uz minēto sastāvdaļu ir labāk to iegādāties attīrītajā formā, jo čaulā ļoti bieži nākas saskarties ar rūgtu vai bojātu nukleolu.

Produktu apstrāde

kā gatavot ievārījumu no plūmēm
Pirms jūs gatavojat ievārījumu no izlietnes arvalrieksti, augļi ir labi jānomazgā, un pēc tam veic nelielu iegriezumu tajās un uzmanīgi noņem akmeni. Šajā gadījumā ir jānodrošina, lai produkts būtu bez visvājākajām stumbra malām. Pēc tam jums ir jātīra mizotie rieksti, ievieto tos šķidrumā un vispirms labi mazgāt, ļoti karsti, un tad vēsā ūdenī. Pēc tam pamatni jāsadala 2 vienādās daļās un novieto kanalizācijā. Ja auglis nav pārāk mīksts, ēdiena gatavošanas procesā kodols nedrīkst izkrist.

Termiskā apstrāde

Sagatavots džems no plūmēm ar valriekstiempietiekami ilgi. Galu galā, lai gardu desertu, jo īpaši, ir vēlams gatavot posmi. Lai to izdarītu, piepildīts ar augļiem ir jāievieš emaljas traukā, tos pievienotu cukuru un pārlej mazliet filtrētu ūdeni. Nepārtraukti maisot, produkti ir uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5-7 minūtes, tad noņemiet no karstuma, pārklāj ar avīzi, un atstāt šajā pozīcijā līdz nākamajai dienai. Šo procesu vēlams atkārtot vēl 2 reizes. Trešajā dienā plūmju ievārījums vāra atkal 8 minūtes un pēc tam nodot sterilizētās burkās un roll vākiem. Pēc tam viņiem vajadzētu būt apgrieztam un atstāt zem segas vēl vienu klauvē. Pēc 24 stundām ievārījums jāliek ledusskapī, vai apakšnozares pagrabā.

ievārījums no piecu minūšu plūmes

Šo desertu izmantot tūlīt pēc ražošanas nav ieteicams. Pēc tam, kad plūmes būs piesūcinātas ar sīrupu tikai pēc 1-1,5 mēnešu laika.

Ir vērts atzīmēt, ka tas nav nepieciešamsproduktu uz dažām dienām, jo ​​ievārījums no plūmes "pyatiminutka" nav ne mazāk garšīgs. Tomēr šim nolūkam ir vēlams lietot ļoti mīksta un pārgatavojušos augļus. Tos vajadzētu viegli mazgāt, noņemt akmeņus, pēc tam apvienot kopā ar cukuru, lēnām ielecēt (regulāri samaisot) un vāriet tieši 5 minūtes. Ēst tik ātri desertu varat tūlīt pēc vārīšanas, bet uzglabāt ledusskapī vēlams ne vairāk kā 2 mēnešus.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru