Garšīgs, mīksts un sulīgs rauga pīrāgs ar āboliem

Ēdiens un dzēriens

Raugs pīrāgs ar āboliem izrādās garšīgi unsulīgs. Atšķirībā no līdzīgiem desertiem šis ēdiens aizņem vairāk laika. Galu galā, lai gatavotu mīkstu un saldu produktu, jums vajadzētu mīcīt sūkļa pamatni un uzturēt to siltu vismaz pusotru stundu.

Pielāgota recepte rauga pīrā ar āboliem

rauga pīrāgs ar āboliem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • cukura smiltis - 1 glāze (no kuriem 3 lielus karotes pievieno mīklai, bet pārējais - uz pildījumu);
  • kviešu milti - no 1,6 kilogramiem (pievienot bāzes blīvumam);
  • sausais granulēts raugs - 2/3 deserta karotes;
  • kopējā sāls - mazs šķipsniņš;
  • piens 3% svaigāks - 800 ml;
  • regulāra ola - 2 gab .;
  • izkausēts sviests - 175 g;
  • lieli saldie āboli - 6-7 gab .;
  • zemes kanēlis - pievienojiet pēc vajadzības.

Pamatnes mīcīšanas process

Stingri ievērojot ēdiena gatavošanas noteikumuspamatus jūs noteikti iegūsiet sulīgu un gardu ābolu pīrāgu. Rauga mīkla šādam saldajam produktam tiek veidota šādi: ir nepieciešams nedaudz sildīt svaigu 3% pienu un pilnībā izšķīdināt tajā 3 lielos karotes cukurā. Pēc tam jums ir jāizklāj granulēts raugs dzērienā, un pēc tam jāgaida, līdz tie uzbriest. Pēc tam pievienojiet sāli, 2 saberztas olas, izkausēto sviestu un kviešu miltus. Ilgstošas ​​un intensīvas sajaukšanās rezultātā jums jāiegūst elastīga un bieza pamatne, kas jāsaglabā pusotru stundu siltu.

ābolu pīrāga rauga mīkla

Uzpildīšanas process

Raugs kūka ar āboliem garšo labākJa jūs to darāt ar daudziem saldajiem augļiem, aromatizētiem ar cukuru un kanēli. Lai to izdarītu, produktu jātīra karstā ūdenī, pēc tam jānoņem (ja tas ir grūti) un sēklu kastē. Tālāk jums vajadzētu sagriezt augļus plānās šķēlēs un apkaisa tos ar cukuru un zemes kanēli. Lai nepieļautu, ka ābolus no melnā krāsas nonāk gaisā, tos ieteicams apstrādāt tieši pirms deserta cepšanas cepeškrāsnī.

Saldā ēdiena veidošana

rauga pīrāga ābolu recepte

Jāveido rauga pīrāgs ar āboliemtūlīt pēc tam, kad mīkla palielinās vairākas reizes. Tam jābūt iedalītam 2 nevienādās daļās, noņemiet lielāko no tām un nobloķējiet to slānī, kas nedaudz izvirzīsies ārpus formas robežām. Sagatavoto pamatni uzliek uz eļļotas sviestu lapas, un uz augšu ieliek ābolus, kas ir iestiprināti un piepildīti ar cukuru. Pēc tam kūka jāaizver ar atdalītās mīklu otro daļu, malām jābūt labi un viegli saspiediet.

Deserta termiskā apstrāde

Rauga kūka ar āboliem tiek pagatavota krāsnī aptuveni 50 minūtes. Šajā laikā mīklu vajadzētu pilnībā cepēt, un pildījumam jābūt mīkstam un saldam.

Kā pareizi apkalpot galdu

Raugs bāzes Apple Piejums vajadzētu uzmanīgi noņemt no formas un nedaudz atdzist griešanas dēļā. Pēc tam desertu vajadzētu sagriezt mazos dimantiem, novietot slīdni uz plakanas plāksnes un pasniegt viesus ar karstu tēju.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru