Noderīgi Lentil Cooking Receptes

Ēdiens un dzēriens

Daudziem pākšaugiem ir unikāla īpašība: tie nodrošina stimulāciju cilvēka ķermenī, lai atbrīvotos no lieko tauku rezerves. Piemēram, vispirms ir visbiežāk sastopamās lēcas. Diemžēl Krievijā to praktiski neizmanto pārtikai. Trauku gatavošana no lēcām arī nav populāra. Un tas ir kaitinošas kļūdas.

Bībeles leģenda saglabājusies par lēcāmpārsteidzošs un atdzesējošs stāsts, kad viena bļoda lēcu zupa var mainīt visu cilvēku likteni un tajā pašā laikā ietekmēt visu pasauli. Gadu gaitā lēcas zaudēja savu Bībeles vērtību, bet tās pieticība nepazemināja tā patieso vērtību. Receptes lēcu gatavošanai ir izplatījušies visā pasaulē. Visas pākšaugu galvenās priekšrocības ir uzrādītas lēcās, un tas galvenokārt ir ļoti liels olbaltumvielu daudzums un vitamīnu skābju klātbūtne.

Tas pārstāv šos dažus mūsu izstrādājumusuzturs (graudaugi un zirņi), kam cilvēka ķermenis un gremošanas sistēma tiek ģenētiski pielāgota. Šis pilnīga organisma pielāgošanās process ilga ilgu laiku ar pakāpenisku cilvēka attīstību. Trešajā daļā lēcu augļi sastāv no olbaltumvielām. Lēcu proteīns pēc tā īpašībām nav zemāks par olbaltumvielām, kas atrodamas gaļā. Turklāt cilvēka organisms absorbē to daudz vieglāk un nesatur tos tauku komponentus, kas obligāti jāpievieno gaļas proteīniem.

Aminoskābes (piemēram, lecitīns), kas iekļautilēcu sastāvs mūsu organismā ir vienkārši neaizstājams. Trauki no tā kalpo personai, kas piegādā pamata minerālus un vitamīnus, kurus organisms pilnīgi ieguvis. Un viņai nav vienādas dzelzs saturu. Lēcas ir arī rekordierīce par folijskābes saturu pākšaugos. Tipiska lēcu daļa nodrošina 90% no ķermeņa folijskābes nepieciešamības. Tas dod labu vēža profilaksi. Turklāt tajā ir arī izoflavoni, kas var nomākt krūts vēzi. Viņiem pat nekāda kulinārija nav briesmīga.

Tomēr šis augs atšķiras ar to, ka tajā nav uzkrāts toksisku un kaitīgu elementu, pateicoties tam, lēcu sagatavošanas receptes un visi no tā ēdieni var uzskatīt par ekoloģiski tīru.

Vienkāršs lēcu gatavošanas veids -tas ir, lai padarītu to garnīru. Jūs varat ņemt to 350 gramus un ievietot to kastrolis. Pievienojiet tam smalki sagrieztu sīpolu, vienu ķiploku, ķiploku, timiāna zaru un lauru lapu. Viss tas ir piepildīts ar ūdeni un uzvāra. Pagatavojiet 30 minūtes, līdz tas ir mīksts. Pēc vārīšanas beigām, noteciniet ūdeni un noņemiet pievienotos augus. Gatava sezona ar augu eļļu.

Ir arī receptes lēcu gatavošanai -kotletes no tā. Lai to sagatavotu, sarkanās lēcas vārītas ar mazu ūdens daudzumu. Pievienojiet tam ceptu sīpolu, vienu sasmalcinātu sarkano piparu un vienu ķiploku krustnagliņu. Sagatavoto biezeni atdzesē, no tā izgatavo kokelītes, velmētas miltos un ceptas no divām pusēm līdz brūnai. Sniedziet kotletus arī mērcē.

Receptes lēcu gatavošanaipiemēram, zupa no tā. Lai to sagatavotu, uzņemiet 2,5 litrus ūdens, pusi kilogramu lēcu, divus sīpolus, burkānus 250 gramus, lauru lapu, ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas. Lēcas sautē ar dārzeņiem trīs stundas ar biežu maisīšanu. Ja zupa kļūst ļoti bieza, tad to var pievienot ūdenim.

Jūs varat gatavot ne zupa, bet lēcu zupa. Šim nolūkam, nevis ūdeni, tas tiek pagatavots uz gaļas buljona. Papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām zupai pievieno tomātus, seleriju sakni un grauzdētas vārītas desas gabalus. Šī zupa ir ļoti garšīga, un ikvienam tas patiks.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru