Receptes picas mīklai uz skābo krējumu

Ēdiens un dzēriens

Arvien populāri nesensāk lietot picu. Šo ēdienu ir viegli pagatavot un izmantot pildījumam dažādas sastāvdaļas. Un, zinot recepte par ātru mīklu pizza uz skābo krējumu, jūs varat pārsteigt negaidītus viesus ar smaržīgām smalkmaizītēm.

Olu tiek uzvarēts ar tējkaroti cukura unpusi tējkarotes sāls. Šeit pievieno pusi glāzi skābo krējumu, viss ir labi sajaukts, pēc tam ielieciet miltus un soda šķipsni, iepriekš dzēstu citronu sulā. Miltiem vajadzēs apmēram puse no glāzes, mīklai vajadzētu būt elastīgai, nevis ļoti stāvai. Ja tas ir nedaudz pārāk plāns, to ir vieglāk ievietot uz paplātes. Šī mīkla picai ar skābo krējumu tiek cepta diezgan ātri, apmēram 5 minūtes vidējā temperatūrā. Pēc tam, kad tas kļūst zeltains, to noņem no cepeškrāsns, uz augšu uzliek topi, pārklāts ar rīvētu sieru un ieliek atpakaļ vēl 10 minūtes.

Nākamais recepte picas pārbaudei skābo krējumu būsciti. Uz neliela uguns izkausē pusi sviestu, tas ieliek glāzi skābo krējumu, sāls šķipsniņu un divas glāzes miltu. Viss ir labi mīcīts. Ja mīkla ir kļuvusi šķidra, tad pievieno nedaudz vairāk miltu, pēc tam pusstundu ievieto ledusskapī. Pēc šī laika mīklas izņem un ruļojas plānā kārtā, smērē ar tomātu mērci, uzpilda un pica tiek cepta. Lai mērcē, sīpolus apcep līdz zeltainam, pievieno tomātu pastas (ja tas ir biezs, tad atšķaidīts ar ūdeni) un tējkaroti sviesta. Uz ilgu laiku maisījums tiek turēts ugunī, pēc tam tajā ievieto saspiestos zaļumus. Lai iztecētu iegūto mīklu, tai ir mazliet atdzesē. Šajā receptē, lai sagatavotu mīklu picai, skābo krējumu var aizstāt ar kefīru vai skābu pienu.

Vēl viens vienkāršs veids, kā sagatavot mīkluPizza par skābu krējumu tiek darīta tā. 2 olas traucē vairākus karotes majonēzes un tajā pašā daudzumā skābā krējuma. Jūs varat pievienot sīkas šķipsnas. Pēc tam miltus pievieno tā, ka mīkla kļūst nedaudz šķidruma, tāpat kā pankūce. Eļļainā veidā iegūto maisījumu izlej, pārkaisa ar rīvētu sieru, tad tiek uzlikts pildījums, un siera augšpusē arī pārklāts ar atlikušo sieru. Viens no pildījuma variantiem var būt šāds. To sagriež desu kubiņos un nelielā daudzumā kūpināta speķa. Sēnes ar sīpolu apcep cepšanas pannā, līdz pagatavo pusi, olīves sagriež šķēlēs. Visus slāņus ievieto mīklai. Pikantu garšu var dot nedaudz smalki sasmalcinātu marinētu ķiploku.

Jāatzīmē, ka mīklas gatavošanas receptespica uz skābo krējumu, visbiežāk, ne tikai vienkārši, bet neaizņem daudz laika, kā arī ātri pagatavojusi šāda veida mīklu. Šajā gadījumā plakanas kūkas izrādās plānas. Cilvēkiem no pašiem pīrāgiem var pagatavot rauga mīklu. Lai to izdarītu, nedaudz siltā piena, radu un cukuru karotes tiek izaudzētas. Maisījums ielej traukos, kur ir ievietotas olas, karsto krējumu, glāzi piena, kausēta sviestu, miltus. Mīklu mīca, pārklāj ar salveti vai dvieli, un 2 stundas atstāj siltā vietā, līdz tā palielinās. Pēc tam atkal rūpīgi mīciet mīklu, novietojiet to uz cepešpannas, izlejiet to. Top ar svaigi sagrieztiem tomātiem un olīvām. Vistas fileja iepriekš vārīta un sagriež kubiņos. No augšas uz pildījuma ir iespējams ievietot nedaudz majonēzes. Pica tiek ievietota cepeškrāsnī 40 minūtes vidēja temperatūrā. 10 minūtes pirms cepšanas beigām tiek izvilkts kūka, pārkaisa ar rīvētu sieru un pēc tam nosūta atpakaļ. Brīnišķīga apetīte.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru