Vistas panna no krūts. Receptes

Ēdiens un dzēriens

Vistas krūtiņa daudz jums palīdzēsdzīves situācijas. Piemēram, to variet pasniegt ar grauzdiņiem brokastīs, sviestmaizes gatavot dienas laikā, kā arī svinībās pasniegt kā oriģinālas uzkodas. No šī raksta jūs uzzināsit, kā pagatavot krokoksni no vistas krūtiņas ar dažādām gaumēm.

vistas krūtiņa pâté

Pate ar valriekstiem

Šis ēdiens būs novērtējam jūsu mīļajiem, lai pavārs to ar krājumu. Kā gatavot vistas krūtiņa ar foie riekstiem:

  • Uzkarsē 600 gramus vistas filejas līdz vārīšanai. Ar vistu ielieciet pannā vienu mizotu burkānu, vienu nelielu sīpolu un divas ķiploku krustnagliņas.
  • Novietojiet gatavo vistu, burkānus un sīpolus maisītāja traukā. Nosūti tur 200 gramus mizotos riekstus un dažus karotes buljona.
  • Samaisa visas sastāvdaļas, sajauciet ar sāli un muskatriekstiem.
  • Mizu, sasmalciniet un apcepiet augu eļļā vairākas spuldzes.
  • Samaisiet passevorku ar pastu un atkal sasmalciniet sastāvdaļu maisītāju.

Gatavo produkciju ledusskapī atdzesē stundu un pēc tam nogaršo līdz galdam ar grauzdiņiem vai melnās maizes šķēlēm.

vistas krūtiņas

Vistas gaļa. Krūts recepte ar sieru

Jums priekšā ir vēl viena variācija vistas gaļas tējai. Trauku gatavo tik ātri, cik tas pazūd no galda. Lai pagatavotu cāļu krūtiņas pannu, jums būs nepieciešams:

  • Cepiet, līdz gatavs cepeškrāsnī 800 grami vistas filejas.
  • Notīriet, sagrieziet un apcepiet pannā divas spuldzes.
  • Kad pārtika ir atdzisusi, vairākas reizes atlaidiet to pa gaļas mašīnām. Dariet to pašu ar 200 gramiem cieta siera.
  • Kombinē traukā ar pastu, 150 gramus sviesta istabas temperatūrā, sāli un garšvielas.

Ja gatavā trauks izskatās sausa, pievienojiet tam dažus vistas buljona karotes.

Vistas pastas recepte no krūts

Vistas krūtiņa barība blenderī

Šī oriģinālā uzkoda rotā jebkuru brīvdienu galdiņu un pievērš viesu uzmanību. Krūšu un aknu vistas krūtiņa sagatavo šādi:

  • Mizu, smalki sagrieziet un apcepiet vienu sīpolu sviestā.
  • Panniņam pievieno 500 gramus vistas aknas (iepriekš sagatavotas un sagrieztas šķēlēs).
  • Ielieciet 100 ml sausa sarkanvīna un pagaidiet, līdz tas pilnīgi iztvaicējas. Beigās pievienojiet 50 ml brendiju un ieskaujiet.
  • Atsevišķi cep 500 gramus vistas krūtiņas, sagriež nelielos gabaliņos. Lai iegūtu aromātu, pievienojiet dažas garšauga rozmarīna un ķiploku zarus.
  • Uz pannas ielejiet 100 ml sausa baltvīna un vairākas minūtes vāra krūtiņu.
  • Kad vīns ir iztvaikojis, sasmalciniet gaļu ar blenderu un pēc tam ielejiet ar 100 ml putukrējuma un 50 ml martini. Pagatavojiet sastāvdaļas ar sāli un pipariem. Jūs varat pievienot malto pistāciju uz maltu.
  • Sajauciet aknas ar 50 gramiem sviesta, muskatrieksta un nedaudz sāls. Pēc tam sasmalciniet to ar maisītāju vai maisītāju.
  • Vispirms ielieciet vistas gaļu un tad sasmalcināto aknu uz folijas. Ielieciet papīra ruļļu palīdzību, aplejiet to ar riekstiem un ievietojiet ledusskapī kādu dienu.

Pasniedziet vārītu trauku, kas atdzesēts ar žāvētu balto maizi mikroviļņu krāsnī.

vistas krūtiņa blenderī

Pateikiet "Bright" mikroviļņu krāsnī

Trauku saņēma nosaukumu ne tikai pēc sākotnējās krāsas, bet arī par neparastu garšu. Sagatavojiet ar mums garšvielas ar krūtiņu mērci un redzēt sev. Recepte:

  • Ņem 300 gramus vistas filejas, sagriež mazos gabaliņos, ievieto stikla traukā mikroviļņu krāsnī un pārlej verdošu ūdeni. Pārklājiet gaļu ar vāku un ievietojiet mikroviļņu krāsnī ceturto daļu stundas.
  • Kad vējš ir gatavs, atdzesējiet un izņemiet to šķiedrās.
  • Vāra un mizojiet divas vistas olas.
  • Nogrieziet vienu lielo burkānu, karbonādeievieto šķēlēs, ievieto piemērotā stikla traukā ar sāli, lauru lapu, pīrāgu un rozmarīnu. Mikroviļņu tas trīs minūtes.
  • Ievietojiet burkānu (nelejiet ūdeni), olu, vistas, ķiploku krustnagliņas un ceturto tējkarotu kurkuma, karsto piparu un iebiezinātā ingvera bļodā.

Pārslaukiet izstrādājumus uz pastas stāvokli, pievienojot "burkānu" ūdeni, ja nepieciešams (noņemiet lauru lapu un paprikas pīrāgu no tā). Pasniedziet ēdienu ar klaipu vai baguīti.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru