Mājas kotletes ir recepte, kas pārbaudīta laikā

Ēdiens un dzēriens

Mājas kotlets iemieso siltumu un komfortuģimenes marmors. Šis ir mīļākais vīriešu un bērnu ēdiens. Sagatavot tos nav tik grūti, jums ir tikai jāpieliek mazas pūles un jāpanāk pacietība. Šis universālais ēdiens ir labs jebkurā formā. Kotletes var ēst ar siltumu, siltumu, aukstumu, kā arī izmantot sviestmaizes. Tie ir piemēroti jebkuram ēdienam, dārzeņiem un gardu pašmāju mērci.

Mājas kotletes

Vienkārša recepte mājās karbonādes

Tas ir viens no iecienītākajiem maltas gaļas ēdieniem, kasSagatavoties ģimenes pusdienām un svētku svinībām. Un visgaršīgākie kokteiļi ir sagatavoti no mājās maltas gaļas, kas gatavotas no dažādu veidu svaigas gaļas. Tas aizņem pusi kilogramu zemes maltas gaļas, vienu sīpolu, vairākas baltmaizes šķēlītes, vienu olu, garšvielas, rīvmaizi un 150 mililitrus piena.

Mājas kotletes

Lai sāktu, iemērciet baltmaizes pienā untad mīciet, līdz iegūta viendabīga masa. Sīpolu trīs uz rīves vai mēs sasmalcējam caur gaļas mašīnā. Ievietojiet bļodā pildījumu un pievienojiet sīpolus, mērcētu maizi, olu un garšvielas (sāli, piparus). Tagad mēs labi samaisa masu (vēlams ar rokām). Tālāk veidojam mājās gatavotas karbonādes - patvaļīgu formu. Bļodā ielieciet miltus vai cepumus. Mēs ruļojam kokelītes šajās vietās un apcepim tos pannā.

Noderīgi padomi

Ir vairāki padomi, kas palīdzēsPagatavojiet garšīgus kotletus mājās. Pirmkārt, tos apcep cepšanas pannā, pievienojot taukus, nevis augu eļļu. Ja lietojat rīvmaizi, tad pirms cepšanas ielieciet kotletes ledusskapī 15 minūtes. Šajā gadījumā papriku nedeg. Ja jūs paēdināt uz mājām pīrāgus uz abām pusēm, tad turiet tos zem vāka, pievienojot ūdeni pannā, tie būs sāpīgāki. Kotletēs gatavotas maltas gaļas ēdienam, lai pievienotu nedaudz ūdens sulīgumam vai sviestu.

Garšīgi kotletes no mājās maltas gaļas

Zivju kotlets mājās

Bet mājās gatavotus karbonātus var pagatavot ne tikaino gaļas un no zivīm. Šajā nolūkā mencas vai pollokats ir ideāls. Veikt kilogramu zivju fileju, trīs ķiploka daiviņas, divi sīpoli, šķēle baltmaizes, ēdamkarote sinepju, viena ola, 50 g sviesta, piena, dilles, garšvielas, rīvmaizē un sezama sēklas. Sīpolus sagriež un ķiplokus mazos kubiņos. Maize, kas ir iemērcta pienā, un tad mēs iegūstam to, nedaudz izspiežot. Dilles smalki sagrieziet. Zivju filejas ir savītas ar gaļas mašīnā. Ja zivs ir vesels, tad mēs nošķiram gaļu no kauliem un kores iepriekš. Pēc tam apcepiet sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs, un pēc tam pievienojiet ķiplokus. Tad tos vajadzētu atdzesēt. Maltās zivīs pagrieziet sīpolus un ķiploku maisījumu, olu, maizi, sinepes, dilles un garšvielas. Sviests, pirms sasaldēšanas, trīs sīpoli kopējā masā. Tagad rūpīgi sajauciet sagatavoto maisījumu. Ja ir iespējamība, tad jūs varat atturēt viņu no kuģa, lai grieztu. Sūtiet sagatavoto malto gaļu ledusskapī 20 minūtes, lai veidotu vēl iekšzemes zivju pīrādziņi, sabrukšanas tos maisījumu sezama un rīvmaizi. Cepiet uz abām pusēm, līdz iegūstat ēstgribu garozu. Izrādās ļoti patīkams un garšīgs ēdiens. Uz garšvielām varat pasniegt vārītus rīsus ar dārzeņiem.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru