Kā pagatavot krējuma mērci? Receptes

Ēdiens un dzēriens

Nav noslēpums, ka visbiežāk sastopamā mērce, kas sagatavota ātrai rokām, var padarīt kādu ēdienu apbrīnojami garšīgu un smaržīgu.

Krēmveida mērce ar sēnēm

Produkti vārīšanai:

  • ķiploki - daži lobules;
  • sāls;
  • krējums - 300 ml;
  • šampinjoni - 400 g.

Grieziet smalki sīpolus, ķiplokus un apcepietaugu eļļa. Tagad mazgāt, karbonāde sēnes un pievienot sīpoliem. Pēc 20 minūtēm pārlej ar krējumu, kas ir pirmais nepieciešams, lai sasildītos, tā, ka tie nav izliekti. Pēc tam sajauciet visu un atstājiet vāra uz mazu uguns. Pēc 12 minūtēm pievienojiet sāli un noņemiet no karstuma.

Krējuma mērci vislabāk pasniedz uzreiz pēc vārīšanas. Tas būs lielisks papildinājums rīsiem, kartupeļiem vai makaroniem.

Krēmveida vistas mērce ar sēnēm

Šis mērcis ir diezgan aromāts un garšīgs. Turklāt tā sagatavošana neaizņem daudz laika. Spageti šim mērkumam darīs visu iespējamo.

Mums būs vajadzīgi šādi produkti:

  • vistas fileja - 350 g;
  • sīpols - pāris gabalu;
  • champignons (vislabāk izmantot svaigu) - 250 g;
  • krējums - 350 ml;
  • milti - 1 ēdamkarote;
  • sāls, zaļumi, pipari;
  • olīveļļa.

Vispirms ir jāmazgā vistas fileja,Atstājiet no filmām un sagrieziet gabaliņos. Pēc tam aplejiet olīveļļu apmēram 6 minūtes. Sīpoli smalki sagriež un ielej gaļā. Šampinjonus sagriež nelielās plātnēs un pievieno vistām. Ieliet visu un sautējiet, līdz tas ir gatavs. Pēc tam, kad viss ir gatavs, ielieciet krējumu, pievienojiet miltus, sezonu un visu laiku izklājiet uz neliela uguns apmēram 8 minūtes. Krēmveida mērce ir gatava!

Ķiploku-krēmveida mērce zivīm

Spriežot pēc nosaukuma, jūs jau uzminējāt šo mērciLieliski piemērota zivīm. To var pagatavot vai sasmalcinātas jebkura veida zivis, piemēram, līdakas, sarkanasarus utt. Turklāt šo mērci var izmantot arī zivju dzēšanai vai cepšanai.

Sastāvs:

  • ķiploki - 2 galvas;
  • krējums (vēlams tauku saturs) - 150 ml;
  • sāls, pipari;
  • augu eļļa.

Vispirms ņemam ķiploku galus un nogrieztuz augšu, pēc tam apkaisa ar augu eļļu un cieši noslēgiet folijā. Apcepiet ķiplokus apmēram 26 minūtes 180 grādos. Tas ir, lai nodrošinātu, ka ķiploki ir mīksti un var tikt izspiesti. Pēc ķiploku zapechetsya, jums mīcīt to ar dakšiņu, pievieno sāli, krējumu un pipariem. Tas ir ļoti vienkāršs veids, kā padarīt krēmīgu mērci.

Saule, kas sastāv no krējuma, pētersīļiem, Parmesan sieru un ķiploki

Produkti vārīšanai:

  • krējuma tauki - 60 g;
  • ķiploki - 2 šķēles;
  • Parmesan siers - pusotras tases;
  • sviests;
  • pētersīļi;
  • pipari, sāls.

Sākumā sviestu vajadzētu izkausētneliels katls nelielā ugunī. Tad pievieno krēmu un vāriet apmēram 4 minūtes. Tad pievieno rīvētu Parmesānu, sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus smalki sagriež. Viss labi samaisa (līdz viendabīgai konsistencei). Lai iegūtu biezāku mērci, jums jāpievieno vēl viena karote no galda miltiem, pēc tam labi sasildiet mērci, līdz tas ir sabiezināts un noņemts no karstuma.

Tā ir visa atbilde uz jautājumu, kā padarīt krēmīgumērci, kas ir vienkārši pagatavots un izrādās ļoti garšīgs, bet tomēr nedaudz kaloriju. Tāpēc, ja jūs neievēroiet stingru diētu, varat to droši pagatavot un baudīt maltīti.

Béchamel mērce

Šajā mērcē ir neparastais aromāts un maiga garša. Sastāvdaļas tā sagatavošanai:

  • sviests - 70 g;
  • piens - 2 tases;
  • milti - 40 g;
  • sāls, pipari.

Sākt iesildīties pienu.To var izdarīt mikroviļņu krāsnī (pāris minūtes). Tad ņem nelielu kastroli un izkausē sviestu mazā ugunī. Tiklīdz masa kļūst viendabīga, nekavējoties pievienojiet miltus un ātri samaisiet, pēc tam glabājiet ugunī apmēram 7 minūtes, pastāvīgi maisot, vienlaikus to darot. Lai masu ielej sasiltu pienu (pakāpeniski), nemirstot maisījumu. Tad pievieno sāli, garšvielas, piparus. Pēc tam noņemiet no karstuma un ielejiet katlā. Sagatavojiet mērci ātri un izrādās ļoti garšīgs. Lieliski piemērots kartupeļiem un gaļas ēdieniem.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru