Kā pagatavot aknu kūku: dažu veidu receptes

Ēdiens un dzēriens

Nav noslēpums, ka aknas ir ļoti noderīgas.No tā jūs varat gatavot dažādus un gardus ēdienus. Tomēr vispopulārākais ir aknu kūka. Nepagājams ilgs laiks, lai pagatavotu, recepte ir pietiekami vienkārša, un ēdiena garša ir fantastiska. Bet pirms sagatavojat aknu kūku, jums ir jāizlemj par formulu un sastāvdaļām. Galu galā šodien šīs ēdienreizes variācijas ir milzīgas!

Kā pagatavot aknu kūku: recepte №1

Šajā traukā lietojiet tikai vistas aknas. Tas ir diezgan maigs pēc garšas, bet dīvains, kad tiek apstrādāts. Tāpēc jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgiem!

kā pagatavot aknu kūku

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

- 600 gr. vistas aknas;

- 125 gr. zemu tauku skābs krējums;

- 2 olas;

- 125 gr. majonēze;

- 2 sīpoli un burkāni;

- ķiplokus, sāli, garšvielas un nedaudz miltu.

Sagatavošanas posmi:

Tieši pirms pavāraaknu kūka, jums ir nepieciešams sagatavot galveno sastāvdaļu. Uzmanīgi nomazgātas un nomizotas vistas aknas nožāvē un žāvē aknās un ielej gaļas mašīnā. Jūs varat izmantot maisītāju.

  1. Aknas maliņā pievienojiet skābu krējumu un nedaudz miltu, sajauciet ar sāli un garšvielām. Ielej saputotu saputotu olu. Mīklai tās konsistencei vajadzētu atgādināt biezu krējumu.
    kā pagatavot aknu kūka recepti
  2. Tagad uz apsildāmās pannas ir jāmazgā plānas aknu pankūkas.
  3. Sīpolus un burkānus vajadzētu tīrīt un sasmalcināt.Cepiet sviestu, pievienojot ķiplokus, garšvielas, sāli un svaigus garšaugus. Kad sīpoli un burkāni ir pagatavoti, atdzesējiet un piepildiet pildījumu ar majonēzi.
  4. Joprojām ir tikai padomāt par to, kā padarīt aknu kūci - apļa formā, kvadrātā vai veidot savu formu? Katru pankūku smērē ar pildījumu un novieto uz iepriekšējo.
  5. Gatavu kūku var dekorēt ar olīvām vai pagatavot ar rīvētām olām. Neaizmirstiet par svaigiem zaļumiem.
  6. Ir vieglāks gatavošanas veidsaknu kūka: visas iepriekš minētās sastāvdaļas tiek pievienotas maltai, izņemot miltus, viss rūpīgi tiek saberzts un cepts krāsnī ugunsdrošā formā. Pirms vārīšanas pankūkas malto gaļu jūs varat paslēpt vārītas paipalu olas vai vistas olas.

Kā pagatavot aknu kūku: recepte №2

Nedaudz neparasta kūka recepte, kas būs lielisks svētku galda papildinājums, ietver pamatu mencu aknu.

Sagatavošanai tas būs nepieciešams:

- 5 gatavas vafeļu kūkas (nav saldas);

- 4 olas;

- mencu aknu (polloka) eļļā 2 iepakojumā;

- nedaudz majonēzi;

- cietais siers;

- Shallot.

kā veikt aknu kūka

Sagatavošanas posmi:

  1. Pirms sākt lietot aknu kūku, jums ir jārisina galvenā sastāvdaļa. Menca vai pollaka aknas ievieto bļodā un biezeni.
  2. Siera berzē, dariet to pašu ar olām. Smalki sagrieziet sīpolu.
  3. Uz kūkas uzlieciet aknu slāni, apkaisa ar sieru un sīpoliem, pārklājiet ar nākamo kūku un atkārtojiet.
  4. Slānim ieteicams mainīt, vienā iemiesojumā tā ir aknas ar sīpoliem, otrajā - aknas, siers un zaļumi. Katrā piepildījuma variācijā jāpievieno majonēze un garšvielas.
  5. Kūku dekorējiet ar sieru un olām, pievienojot zaļie sīpoli.

Nebaidieties eksperimentēt un parādīt iztēli, gatavojot gardu mājās gatavotu ēdienu, tad jūsu viesi un mīļie cerēs uz jaunu kulinārijas šedevru.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru