Pizza "Cēzars". Receptes mājās

Ēdiens un dzēriens

No mūsu raksta jūs uzzināsit, kā sagatavot slaveno picu "Cēzars". Šī populārā ēdiena recepte ir pietiekami vienkārša, un to var viegli atveidot savā virtuvē.

picas cesara recepte

Picas mīkla

Gardas mīklas nodrošinās pusi no jūsu ēdienkartes panākumiem. Mēs piedāvājam to sagatavot no šādām sastāvdaļām:

  • Kviešu milti - 250 grami.
  • Milti picai - 200 grami.
  • Ūdens - 230 ml.
  • Raugs - 2 grami.
  • Olīveļļa - 35 grami.
  • Sāls - 2 grami.

Kā gatavot:

  • Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī.
  • Milti izsijā līdz galdam caur sietu, savāc to kalnā un izveido depresiju uz augšu.
  • Ielejiet olīveļļu un atšķaidītu raugu miltos, pievienojiet sāli.
  • Sāciet mīklas mīcīšanu, pakāpeniski pievienojot ūdeni.
  • Galaproduktu sadaliet trīs daļās un samontējiet katra bļodā.
  • Apstrādājiet priekšmetus ar dvieļiem un atstājiet vienu stundu.

Pizza mērce

Oriģinālā mērce pievienos jūsu ēdienam garšvielu un padarīs to oriģinālu.

Nepieciešamie produkti:

  • Olīveļļa - 40 ml.
  • Anšovi - pieci grami.
  • Kaperi - 10 grami.
  • Ķiploki - puse zoba.
  • Dižonas sinepes - puse tējkarotes.
  • Olu dzeltenums.
  • Baltvīna etiķis - puse tējkarotes.
  • Parmesan siers - 10 grami.
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Kā pagatavot cēzara mērci picai? Lasiet recepti šeit:

  • Uzlieciet sieru uz smalka režģa.
  • Sasmalciniet anšovus ar nazi.
  • Ķiploki izlaidiet presi.
  • Savienojiet produktus un sajauciet, līdz tie ir gludi (nejauciet).

Cēzara mērce picas receptē

Cēzara pica. Receptes mājās

Sastāvs:

  • Pizza mīkla - 250 grami.
  • Mozzarella siers - 120 grami.
  • Cēzara mērce - 100 grami.
  • Vistas krūtiņa - 100 grami.
  • Romano salāti - 50 grami.
  • Parmesan siers - 20 grami.
  • Olīveļļa - 10 ml.

Tālāk lasīt, kā tiek veidota cēzara pica. Jūs atradīsiet recepti šeit:

  • Vāra krūtiņas vārot sālsūdenī un pēc tam sagriezt kubiņos.
  • Salāti paliek ar rokām un sajauc tos ar mērces daļu.
  • Izvelciet mīklu apļa veidā, pārnesiet to uz cepeškrāsni, kas pārklāta ar pergamentu.
  • Eļļojiet slāņa virsmu ar mērci.
  • Ielieciet mocarella šķēlēs plānās šķēlēs un vistas gaļu.
  • Cepiet picu, līdz tās vārītas labi sakarsētā krāsnī. Kad tas ir gatavs, ielieciet salātu lapas uz augšu, apkaisa ar parmezānu un piepildiet malas ar olīveļļu.

Izgrieziet picu vairākos gabalos un pasniedziet uz galda.

Cēzara picas recepte mājās

Pizza "Cēzars" mājās. Recepte

Izcila produktu kombinācija, plānas, kraukšķīgas mīklas un siera garoziņas ir slavenās picas galvenās sastāvdaļas. Lai to sagatavotu, mums būs nepieciešami šādi produkti:

  • Pizza mīkla - 200 grami.
  • Rīvēts Parmesan - divas tases.
  • Saule "Cēzars" - 400 grami.
  • Viena vistas fileja.
  • Divi tomāti.
  • Trīs ķiploku krustnagliņas.
  • Zaļie sīpoli.
  • Salātu salāti.
  • Olīveļļa.

Kā cēzara pica tiek pasniegta? Lasiet recepti zemāk:

  • Grilliet fileju, tad sagrieziet toLiekumus sagriež un sajauc ar nelielu mērces daudzumu. Pārnes gaļu uz pannu un vāra, kamēr vārīti ir pārāk zemā siltumā. Tajā pašā galā pievienojiet sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu.
  • Izvelciet mīklu cepšanas formas veidā un novietojiet to uz pergamenta. Apkaisīt slāņa virsmu ar olīveļļu.
  • Sajauciet otro mērces daļu ar ķiploku, un tad ielieciet to uz picas virsmas.
  • Ielieciet gabalu rīvētu sieru, tad vistas gaļu un sieru.
  • Ievietojiet picu iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepiet to līdz konkursam.
  • Atlikušo mērci apvieno ar sasmalcinātu salātu, sīpolu un kubiņos sagrieztiem tomātiem.

Kad pica ir gatava, sagrieziet gabalos, tad uzliekiet uz katriem mazajiem ēdamkarotiem salātiem un pasniedziet uz galda.

Cēzara picas pašmāju recepte

Cēzara pica mājās

Sagatavojiet gardas maltītes visai ģimenei.

Mēs izgatavojam mīklu no šādām sastāvdaļām:

  • Milti - 400 grami.
  • Raugs - 30 grami.
  • Ūdens - 220 ml.
  • Sāls - 15 grami.
  • Cukurs - 10 grami.

Mērcei:

  • Majonēze - 120 grami.
  • Krējums - 30 grami.
  • Ķiploki - divas krustnagliņas.
  • Apkārtne - viena saite.
  • Sinepes - 30 grami.
  • Parmesan siers - 30 grami.

Pildījumam:

  • Bacon - 50 g
  • Vistas gaļa - 150 g
  • Mozzarella siers - 250 g
  • Parmesan siers - 30 g.
  • Ķiršu tomāti - 100 g.
  • Arugula - 30 g.
  • Timiāns - viens zars.
  • Sāls un maltie pipari - pēc garšas.
  • Olīveļļa.

Tātad, kā padarīt mājās cēzara picu? Recepte ir vienkārša:

  • Ielejiet ūdeni lielā bļodā, tajā izšķīdiniet sāli un cukuru. Pakāpeniski pievienojiet raugu un miltus, mīciet mīklu. Tajā pašā galā pievieno olīveļļu.
  • No mīklas izmetiet bumbu, pārklāj to ar dvieli un atstājiet siltā vietā vienu stundu.
  • Sasmērējiet un sajauciet mērces sastāvdaļas atsevišķā traukā.
  • Marinējiet vistas fileju olīveļļā un garšvielās, un tad apcepiet pannā, līdz tā ir pabeigta. Gatavo gaļu sasmalciniet mazos gabaliņos.
  • Mocarellu sagrieziet kubiciņos un pusi sagrieziet tomātus.
  • Izvelciet mīklu un nedaudz stiept uz rokām. Ielieciet to uz cepešpannas un veiciet caurules ar dakšiņu.
  • Sasmērējiet kūku ar mērci, pēc tam uz virsmas uzliekiet bekonu un vistu.
  • Ielieciet tomātus uz augšu.

Cep trauku, līdz tā ir pabeigta. Izgrieziet picu ar īpašu nazi, ielieciet salātu lapiņas un parmezāna šķēles uz katra gabala. Apkaisīt ar olīveļļu un nogaršot to pie galda.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru