Kā gatavot lieliskas pankūkas ar kefīru?

Ēdiens un dzēriens

Kefīru pankūkas - brīnišķīga iespēja abiembrokastis un vakariņas. Tos var pagatavot ar dažādām sastāvdaļām. Tomēr galvenie produkti mīklai ir kefīrs un milti. Visu pārējo var pievienot jūsu gaumei un pēc izvēles.

Šajā rakstā mēs apsvērt, kā sagatavot ideālupankūkas ar jogurtu. Fotogrāfijas ir norādītas skaidrības labad. Pateicoties viņiem, jūs sapratīsiet, kā izskatās ēdiens. Bet jūs varat eksperimentēt, fanēt iztēloties un pievienot savu laimi.

Klasiskās kefīru tauki

Vienkāršākā un visbiežāk sastopamā recepte. Lai pagatavotu, ņem 1 pudeli kefīru un ielej to dziļā traukā, lai mīklas būtu ērti mīcīt. Arī āmurs 2 olas. Lai maisījums būtu homogēns, labi samaisiet.

Par 1 litru kefīra nepieciešams ielej 6 g sodas. Tad cukuru pievieno pēc garšas. Sāļi ir tikai viens šķipsniņš. Labi sajauciet. Vislabāk ir iepriekš izsijāt miltus, tad tas būs piesātināts ar skābekli. Tad pievienojiet to masai. Nav konkrēta proporcija: jums ir jākoncentrējas. Mīklas izskats un blīvums atgādina biezu skābo krējumu.

Tagad jājams mūsu ideāls pankūkas ar kefīru (sulīgs). Kā jūs redzat, recepte ir ļoti vienkārša un pieejama katrai saimniecei. Ielieciet nelielu trauku mazā ugunī. Sildiet to.

Ar ēdamkaroti uzņemiet mīklu un ielejiet trauku. Pankūkas sāks grilēt un pacelties.

idejas pankūkas ar kefīru

Kad viņi, no vienas puses, kļūst par zeltainu, skaistu krāsu, pārvērš tos. Ja abas puses ir labi ceptas, vārītas pankūkas uzmanīgi ar lāpstiņu, izņemiet to uz plāksnes.

Pievienojiet augļus

Vai vēlaties, lai kefīrs izveidotu perfektas pankūkas? Sulīgs, skaists un salds, tos iegūst, izmantojot augļus, soda un cukuru. Vispirms ir jābrauc olas labi (1 gab.) Un ielej tajā pašā ietilpībā 200 ml kefīra. Nekavējoties ielej 3 g sodas bez etiķa. Galu galā, kefīrā un tā ir skābums. Šķidruma masā pievienojiet 7-8 g vanilīna un 10-15 g cukura. Ēdienus samaisiet līdz vienmērīgai lietošanai.

Tādā pašā ietilpībā pievieno 250 g miltuvēlams pirms atsaites). Pour pakāpeniski, pastāvīgi maisot un sagraujot gabaliņus. Mīklai jābūt viendabīgai un biezai kā taukskābei.

Tagad tev jāiztīra augļi. Tas viss ir atkarīgs no gada laika. Vasarā ir ideāli piemēroti āboliem, ķiršiem un bumbieriem. Ziemā jūs varat likt banānus. Nomazgājiet augļus no mizas un sagrieziet to nejauši. Ielieciet tos mīklas un sajauciet. Jūs varat sākt cepēt pankūkas.

Viena ēdamkarote ņem mīklas un izklājkarstā cepšanas panna. Uguns jābūt minimālam. Tā kā uz augšu pankūkas var grauzdēt, bet iekšpusē tās izrādīsies mitras. Ja tie no vienas puses kļūst zeltaini, pārvērtiet tos. Kad pankūkas ir gatavas, noņemiet tos ar dakšiņu vai lāpstiņu sausā traukā.

Burkānu pankūkas

Tas ir ļoti noderīgs un garšīgs ēdiens. Pirmkārt, notīriet 0,5 kg burkānu un ielīmējiet to jebkurā traukā. Tas var būt liels vai mazs. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumēm un vēlmēm.

ideāls pankūkas jogurta receptē

Atsevišķā traukā ieslaucīt 2 olas ar 10 gramiem cukura un pievieno veselu sīku šķipsniņu.

Tagad iegūtajā masā pievieno kefīru (1 ēd.k.) un 0,5 tējk. sods. Rūpīgi samaisiet. Tādā pašā ietilpībā pievienojiet gatavotos burkānus. Miltus izsijiet atsevišķā traukā. Pievienojiet to pakāpeniski mīklai, kurai vajadzētu būt biezākai nekā iepriekšējās receptēs.

Cep pankūkas no abām pusēm pār zemu siltumu līdz zeltaini brūnas. To lietošana ar skābo krējumu vai krējuma.

Auzu pankūkas

Šī recepte aizņem mazliet ilgāku laiku. Vispirms jums ir nepieciešams auzu pārslas (apmēram 3 vienības) mērcēt 1 ēdamkarote. Kefīrs 20-25 minūtes pietūkumam. Tajā pašā laikā atsevišķā traukā ar 2 noslaukām noslaukiet vienu sīpolu un 20 g cukura. Kārtīgi sakapā Šajā maisījumā pievienojiet kefīru ar pietvīkām pārslām.

Mīklā milti ne vienmēr tiek pievienoti. Galu galā pārslas uzbriest un iegūst biezu maisījumu. Tomēr dažreiz masa ir pārāk šķidra, tad jums ir jāpievieno milti pēc jūsu ieskata. Mīklai jābūt tādai pašai konsistencii kā biezs, biezs skābs krējums.

Izplatiet šķidrumu, pievienojot ēdamkaroti karstaicepšanas panna. Ideāli putraimi no kefīra ar auzu pārslām tiek cepti no divām pusēm līdz zeltainai, skaistajai garozai. Tad ielieciet tos traukā un novietojiet tos atdzist. Pankūkas ir gatavas lietošanai.

Pievienojiet citrona miziņu

Dažreiz jūs vēlaties neparastu un jaunu gaumi. Tādēļ iesakām pievērst uzmanību šai unikālajai receptei. Lai sāktu, sildiet jogurtu uz ūdens peldes, pēc tam ielej 10 g cepamā pulvera un auzu pārslu (2-3 vienības). Neuztraucieties, ja masa sāk putas. Galu galā, pateicoties šai procedūrai, pankūkas kļūst sulīgākas un skaistas. Ļaujiet mīklai nostāvēties, līdz pārslas uzbriest (20 minūtes).

Siltā, siltajā masā pievienojiet cukuru (ne mazāk kā 50 g). Tā kā tur būs citrona miza uz priekšu, padariet mīklu saldu. Rūpīgi samaisiet maisījumu. Ievietojiet pēc saviem ieskatiem vanilīnu.

Citronu sagriež rīvmaizē. Vislabākais ir mazākais. Pievienojiet zedru masai, un, ja vēlaties, ielieciet nedaudz citrona sulas. Centieties, lai tā nepārslogotu, lai pankūkas nebūtu pārāk skābās.

Iepriekš iesētais milti (200 g) pakāpeniski pievieno mīklai, maisot ar koka lāpstiņu. Kad mīkla ir kļuvusi blīvāka, piemēram, tauku skābā krējuma, jūs varat pannā pannām.

ideāls pīles par kefīru lepni

Uzkarsē trauku un nelielas porcijasizklājiet mīklu. Cepiet abās pusēs, līdz parādās zelta garoza. Tagad mūsu sulīgas pankūkas ir gatavas kefīram. Ideāla pankūkas recepte: tās ir sagatavotas ātri un viegli. Mēģiniet eksperimentēt un iegūstiet oriģinālu, garšīgu ēdienu.

Kabaču eļļas

Ielej dziļā traukā 1 ēd.k. kefīrs. Atsevišķā traukā pātagu satriciniet 2 olas ar cukuru un sāls šķipsniņu. Rūpīgi samaisiet. Tad pārnesiet olu masu uz kefīru. Ielej 5 g sodas. Pievienojiet miltus - apmēram 2 ēd.k. Viss ir atkarīgs no kvalitātes. Jums ir nepieciešams konsekvenci, piemēram, skābā krējuma.

Lai gan mīkstumu iepilda, rūpēties par dārzeņiem. Ja cukini ir mazi, jūs varat lietot 2 gab. Tīriet tos un sasmalciniet tos jebkurā (mazā vai lielā) rīkā. Skvošs pievieno mīklai. Lai iegūtu vairāk piesātinātas garšas, ielieciet 2 ķiploku daiviņas uz režģa. Rūpīgi samaisa kārtīgi. Tā kā mīkla ir gatava, jūs varat sākt pannā cepēt.

perfektas kefīru pankūkas

Tagad sildiet trauku, ielieciet dārzeņueļļa. Savāc pilnu ēdamkaroti mīklas un izklāj to pannā. Uguns jābūt mazam, tad tauki būs labāk cepti un audzēti. Abās pusēs krāsa ir zelta. Jūs iegūsiet perfektas pīrāgus par kefīru.

Recepte ir ļoti vienkārša, ātra un vienkārša. Tādēļ ikviens iesācēju kulinārijas speciālists ar to veiksies.

Vārīti ar jogurtu ar vistas fileju un cietu sieru

Tas ir ļoti garšīgs un barojošs ēdiens. Par izmaiņām - lieliska iespēja. Ņem 2 gab. vistas fileja un ļoti smalki sagrieziet. Tādā pašā ietilpībā mazā rīvei ir jāierīko 100 g cieta siera. Maisīt pārtiku.

Atsevišķā traukā sajauciet 1 ēd.k. kefīrs ar 0,5 stundām. l sods. Atstājiet to 5 minūtes. Tad pievienojiet nedaudz sāls, pievienojiet 1 ēdamkarote. l cukurs un 2 olas. Rūpīgi samaisiet. Ieliet masu vistas filejā. Iepriekš sijātie milti (1 ēd.k.). Pievieno mīklas. Sajauciet un jūs varat izplatīties uz apsildāmās pannas.

Ceptas pankūkas abās pusēs. Neaizmirstiet, ka, ieslēdzot spēcīgu uguni, tās iekšpusē paliks mitras. Ja jūs ievērosiet noteikumus, tad saņemsiet ļoti garšīgas, perfektas pīrāgus par kefīru.

sulīgi kefīra tauki ir perfekta pankūkas recepte

Sagatavošana ir diezgan vienkārša, bet jūs ne tikai patijiet, bet arī ģimenes locekļus ar oriģinālu un skaistu ēdienu. Jāiesniedz karsts.

Pankūkas ar jogurtu un āboliem

Mēģiniet gatavot šo brīnišķīgo ēdienu, unjums būs patīkami pārsteigts par perfektu garšu. Vispirms sajauciet mīklu. Lai to izdarītu, ielejiet konteinerā pa 1 ēdamkarote. kefīru un pievieno 5 g sodas. Etiķis nav nepieciešams.

Tad ievietojiet traukā ar kefīru, sagrieziet 2 olas unlabi samaisa. Pievienojiet izsijātus miltus. Slaucīt slaucīšanu, lai nebūtu gabaliņu. Tagad ļaujiet mīklai nonākt, un jūs varat sākt augļus.

Divi āboli mizu, noņemiet kodoluun sagriež mazos kubiņos, un jūs varat berzēt. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un gaumēm. Pievienojiet vārītiem āboliem mīklu. Viss labi samaisa. Ja mīkla ir pārāk šķidrā, pievienojiet nedaudz vairāk miltu.

Tagad jūs varat cep pannām pannā. Abām pusēm jābūt skaisti brūnām.

ideāls pankūkas jogurta foto

Rūpēties, nevis sadedzināt. Ideāli pankūkas ar jogurtu maigi izvelciet no pannas un ievietojiet sausā traukā. Trauks ir gatavs!

Ideāli tīrīti kefīri bez olām

Pirmais kefīrs (2 ēd.k.) no lielākā tauku satura ielej dziļā traukā. Tūlīt jāpievieno 1 tējk. sods. Ieliet nelielu sāls un cukura šķipsniņu pēc saviem ieskatiem vai drīzāk pēc garšas. Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas.

Tagad pakāpeniski ieviešiet miltus. Lai to piesātinātu ar skābekli, tas ir jāsavāc iepriekš. Šeit nav īpašas proporcijas. Ir svarīgi aplūkot blīvumu. Mīklas konsistencei vajadzētu būt ļoti līdzīgai biezai skābo krējumu. Labi sajauciet, noņemiet liekos gabaliņus. Atļauj masu ievadīt apmēram 20 minūtes.

Tad nāk cepšanas process. Augu eļļu nav jālej cepšanai. Vislabāk ir samitrināt tīru salveti ar taukiem un ieziest trauku cepšanai. Tad tauki būs ļoti garšīgi. Un pats galvenais, ka tie nebūs tauki. Tagad apcepiet taukus no abām pusēm.

Ēdiena pagatavošanas padomi

Pieredzējušie pavāri zina daudz noslēpumu par kurusaimnieces var tikai uzminēt. Piemēram, attiecībā uz smaržīgām pankūkām. Protams, jūs zināt par vaniļu. Viņš uzsver smaržu. Tomēr to ieliek tikai saldās pankūkās. Ja pievienojat gaļu vai dārzeņus, vanilīns nav piemērots. Bet šādām pankūkām ir ideāls ķiploki, kas papildina ēdienu.

Ja pievienojat 1 litru kefīra, tad jums ir jāuzklāj vismaz trīs olšūnas. Tas ir garantija, ka cepšanas laikā ēdiens netiks sabrukt, un pankūkas paliks skaistas un sulīgas.

Prezentācija

Lai ēdiens izskatās prezentācijāOriģināls, pievienojiet spilgtas un sulīgas krāsas. Ja jūs gatavojat saldās pankūkas no augļiem, tad varat tos ielej ar zemeņu sīrupu, kondensētu pienu vai izkausētu šokolādi. Tad ēdiens izskatās nevainojams, un to var pasniegt pat viesiem tējai.

ideāla pīķa kefīru vārīšanai

Ja jūs gatavojat pankūkas no dārzeņiem, saldasastāvdaļas nav piemērotas. Vislabāk ir apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem, rīvētu sieru, skaisti sagrieztus burkānus, gurķus un aplejiet apļa plāksnēm. Tomēr jūs varat fantasize un pats. Ir svarīgi pievienot spilgtumu. Eksperimentējiet un pārsteigsiet savus radiniekus, draugus un viesus ar neparastām gaumēm un oriģinālo barību.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru