Tomātu zupas recepte ar jūras veltēm vai pupiņām

Ēdiens un dzēriens

Pasaulē ir vairāki tūkstoši receptesdažādas zupas. Tas ir viens no visdažādākajiem pārtikas produktiem, jo ​​tas var būt karsts, auksts, gaļa, zivs, veģetārs un pat deserts. Dažu zupu sagatavošana prasa to gatavošanu, bet citas vienkārši sajauc ar blenderi. Itālijas virtuvē, īpaša vieta ir tomātu zupas recepte. Ja vēlaties, to pasniedz aukstumā vai karstā veidā. Abos variantos tā ir pārsteidzoši laba un ļoti neparasta garša. Ir vairāki veidi, kā to sagatavot, taču ikvienam joprojām ir jābūt konservētiem tomātiem vai tomātu pastā.

Itālijas dienvidos ir ļoti populāra tomātu receptezupa ar jūras veltēm. Par to būs nepieciešams 1,5 bankām konservētus tomātus savā sulā, 0,5 kg nomizotu garneļu, jūras zivju fileju 0,5 kg, 2 ķiploka daiviņas, liels sīpols, olīvu eļļas, 15 mīdijas, sāli, piparus, īpašas itāļu garšvielas. Sīpolu vajadzētu plāni sagriezt pusšķiedru veidā, apcepot olīveļļā, kā arī sasmalcinātus ķiplokus līdz zeltainam. tomāti tam mizu un misu tos kopā ar sulu, kurā tie sēdēja. Iegūtais tomātu buljons ielej kafiju, kur tūlīt ielieciet sīpolus un ķiplokus. Šīm sastāvdaļām, jums jāpievieno krevetes, mīdijas un sasmalcinātas zivis. Tomātu zupa ar jūras veltēm pēc tās vārīšanās pārvērst sāli, nedaudz melnie pipari un itāļu aromatizētāji pēc garšas. Vārīti to apmēram 15 minūtes, pēc tam to vajag nedaudz atdzist. Apdares vajadzībām jūs varat izmantot zaļumus un citronu ķiplokus, kā arī olīvas.

Vēl viena tomātu zupas recepte, bet tikai arBeans ir populārs Vidusjūras virtuves ēdiens. Par tās sagatavošana jāveic stikla sarkano pupiņu, 200 grami tomātu pastas vai biezenī tomātu, burkānu viens, balta sīpoliem, olīveļļu, sāli, itāļu garšvielas, pipariem, ķiplokiem. Vispirms jums jālej glāze pupiņu un atstājiet šo formu 24 stundas. Slapjš pupas likt katliņā, pievieno 2 litrus ūdens un atstāj uz vāra, līdz pilnīgi vārīti. Tam vajadzētu nedaudz sagremot. Iegūtā buljona ielej kafijas mērcē un izved līdz diviem litriem ar parasto ūdeni. Sīpolus un burkānus sagriež ļoti smalki, tad apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnas, tad tos pievienot buljonu un vāra 10 minūtes. Ir arī nosūtīja ¾ vārītas pupiņas, ķiploki, sāls, pipari, garšvielas, un tas viss vēl brūvēts minūtes 7. Turklāt tas ir nepieciešams, lai filtrētu saņemta buljonu izmantojot Sietiņā, un atlikušās sastāvdaļas sasmalcina blenderī, lai veidotu biezeni. Pēc tam, buljons būs savienot, lai iegūtu biezeni, tad pievieno atlikušās pupiņas nav saspiesti. Garšīga un veselīga tomātu zupa ar pupiņām!

Izvēlēties vienu vai otru tomātu zupas receptiir jāņem vērā, ka tai vajadzētu iegūt biezu konsistenci. Ja vēlaties, tomātu savās sulās var mainīt uz tomātu pastas. Itāļu garšvielas nav priekšnoteikums šīs ēdienreizes sagatavošanai, bet tie ir tie, kas piešķir tai saulainu Vidusjūras garu. Tomātu zupa būs lielisks pirmais ēdiens cilvēkiem, kuri seko viņu figūrai, jo tai praktiski nav vielu, kas veicina svara pieaugumu. Aukstajā veidā šī zupa būs lieliski pusdienas karstā vasaras dienā. Tas ir ļoti noderīgi, jo tajā ir liels tomātu skaits un tajā pašā laikā tas ir neparasti garšīgs. Pasaulē ir tik daudz tomātu zupas receptes, ka pat vispiemērotākais gardēdis atradīs tādu, kas viņam visvairāk patīk. Bez tam, viņa veģetārie varianti garša pat ievilinātas gaļas ēdāji. Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru