Kā pagatavot gaļas ruļļus - receptes un padomus

Ēdiens un dzēriens

Rullītis ir garšīgs un garšīgs ēdiens, ko var pagatavot pavisam savādāk. Turklāt šādā ruļļos jūs varat ietīt jebkuru pildījumu.

Ļoti bieži sievietes, kurām ir apnicis cīnīties arproblēma - ko gatavot vakariņām, sāciet padoties saviem kolēģiem, draudzēm vai meklēt jaunas receptes grāmatās vai internetā. Gatavo gaļas rullīti var ātri un viegli, tai nav nepieciešamas īpašas zināšanas un prasmes. Tas ir pietiekami, lai brīvu laiku, produktus ledusskapī un vēlmi gatavot garšīgu, aromātisku un sulīgu ēdienu, kas visiem patiks.

Tātad, lai pagatavotu gaļas ruļļus, jums ir nepieciešamskrājas uz gaļas - vistas, jēra, cūkgaļas, liellopu gaļas vai citas iespējas. Pasaulē ir daudz veidu, kā pagatavot šo ēdienu, turklāt katrā valstī šefpavārs un vienkāršie cepšanas mīļotāji dalās savās slepenās receptēs. Apsveram vairākus veidus, kā padarīt garšīgu ārstēšanu:

- Gaļas ruļļi ar sēnēm, āboliem un sieru.Mums ir nepieciešams: Cūkgaļa - 1 kg, sēnes - 300 C, āboli - 3 gabalus, sīpolu - 1 gabals, piparus, siers - 100g, ķiploku - 1 daiviņu, majonēze - 250 g, sāls. Cūkas sagrieziet gabaliņos, kas vēlāk tiks pildīti ar pildījumu, pareizi atbrīvojiet tos un piparus, sāli. Šajā stāvoklī atstājiet gaļu uz dažām minūtēm. Tad ejiet pie pildījuma - lai to tev būtu jāsagatavo sēnes eļļā sīpolu pannā. Tad ielieciet ābolus tur (šķēlēs) un pēc brīža - nedaudz sviesta. Uzkarsētā krāsnī, kas ir gatavi rullīšiem, ielieciet pārblīvēšanu gaļas un roll, un svaidi majonēzi un cep apmēram 30 minūtes, kad ēdiens ir gandrīz gatavs, tas nepieciešams, lai saņemtu, tad apkaisa ar rīvētu sieru, un tad ielieciet uz 10 minūtēm cepeškrāsnī;

- gaļas roll "mīklas".Šajā gadījumā jums būs nepieciešami šādi produkti - 450 grami miltu, sāls, 1 tējkarote. sausais raugs, 230 g ūdens, 1 ēdamkarote. cukurs, augu eļļa, malta liellopa gaļa - 500 grami (jūs varat likt gan liellopu gaļu, gan cāļus samaltās proporcijās), 200 gramus cieta siera, dillēm, olu un pienu eļļošanai. Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, apvienojiet miltus un raugs, un pēc tam pievienojiet ūdeni, cukuru, sāli un eļļu. Maisojiet mīklas, tad ļaujiet tai iet uz augšu. Uz pildījuma ir nepieciešams pievienot dilles un rīvētu sieru, visu, kā tas ir nepieciešams samaisīt. Kad mīkla ir pieaudzis aptuveni divas reizes, tas ir nepieciešams, lai roll out, lai iegūtu taisnstūri. Ielieciet šī slāņa pildījumu un ietiniet to. Uzkarsē cepeškrāsni, uz cepešpannas ielieciet cepamo papīru un ielieciet gaļas rulli. Pēc pusstundas atstāt ēdienu uz galda, un vāciņu ar dvieli. Tad eļļot pienu un olu roll (apvienot sastāvdaļas) un cep 45 minūtes temperatūrā aptuveni 180 grādiem;

- gaļas fileja - sagatavošana no maltas gaļas unkartupeļi. Tas prasīs - kartupeļu - aptuveni 1 kg siera - 100 grami olas - 2 gabali, sviests - 3 karotes, sīpoli, skābs krējums - 1 glāze, vārītas gaļas vai liellopu - 500 grami, nedaudz buljona, sāli un piparus. Cook kartupeļi un biezeni uz biezeni, tad ielieciet to olu un sviestu, labi samaisa. Ja gaļa tiek veikti vārīta, tad tas ir nepieciešams, lai ritinātu, tad cep sīpolus sviestā un sajauc ar gaļu. Pievienojiet piparus, buljonu, sāli un uzmaiņa uz 3 min. Izmantojot pārtikas plēvi, pagatavojiet gaļas kefīlu. Lai to paveiktu, kartupeļu maisījumu uzliek apmēram 2 cm slānī, un pēc tam ielieciet gaļas pildījumu. Pēc tam velciet ruļļu un noņemiet filmu tikai maigi. Novietojiet trauku uz cepešpannas un mētelis ar skābo krējumu un apkaisa ar sieru. Pēc tam pirms garozas veidošanās cep cepeškrāsnī.

Parasti gaļas ruļļus var pasniegt kāsvētku ēdieni. Tas lieliski dekorēs galdu un priecēs viesus. To var arī ikdienā, ja katru reizi pievienojat jaunas sastāvdaļas.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru