Šarlote ar mellenēm: 3 receptes

Ēdiens un dzēriens

Šarlote ir ļoti vienkārša un gardas mīklas izstrādājumi. To sagatavošanai ir daudz receptes. Zemāk mēs ieviesīsim trīs vienkāršas, bet ne mazāk pievilcīgas iespējas, izmantojot mellenēm.

Charlotte ar melleņu

Šarlotas recepte Nr. 1 (ar mellenēm)

Šī iespēja ļaus jums gatavot īpašimaigs konditorejas izstrādājums ar plānu, kraukšķīgu garoza. Tas ir saistīts ar nelielu olu un cietes daudzumu. Soda un cepamais pulveris netiek pievienoti mīklai. Attiecībā uz cepšanas trauku šajā gadījumā recepte ir paredzēta vienam nelielam pīrāgs, un tādēļ nelietojiet traukus, kuru diametrs ir lielāks par 20 centimetriem.

Tātad, tas pīrāgs ar mellenēm nepieciešama jūsu vārīšanai:

  • cukurs, 100 grami;
  • olas, trīs gabali;
  • milti, 100 grami;
  • ciete, 2 ēdamkarotes;
  • vanilīns, 1 paciņa;
  • mellenes, trešdaļa no stikla;
  • augu eļļa, 10 grami.

Ja oga ir sasalusi, to vajadzētu atkausēt.Tīrā bļodā uzpūšiet olas, līdz veidojas burbuļojošas putas. Pēc tam sajauciet miltus un cieti un nedaudz pievienojiet šo maisījumu olu vielai. Tad viegli maisa ar lāpstiņu. Kad visi milti ir aizgājuši, jums ir jānogādā mīkla uz viendabīgu valsti.

Tagad mēs sagatavojam veidlapu.Ideālā gadījumā to vajadzētu pārklāt ar maizes papīru, pēc tam eļļot un apkaisa ar miltiem. Pārmērīgu miltu var kratīt, vienkārši pagriežot savu formu. Kad tas ir gatavs, jums vienkārši vajadzētu ielej mīklu tajā. Bet, lai jūs iegūtu šarlotu ar mellenēm, pēc ielejšanas, mīklas jāpapildina ar atkausētu ogu un rūpīgi jāizplata. Trauku tagad vajadzētu novietot cepeškrāsnī, iepriekš uzsildīt līdz 180 grādiem. Vienu stundu cept mūsu charlotte ar mellenēm, un, ja ir daudz testu, tad nedaudz vairāk.

Ir ļoti svarīgi, lai vispirms neredzētu cepeškrāsni.25 minūtes. Četrdesmit minūtes vēlāk, jūs varat pārbaudīt gatavības produktu, kas ir stipri palielinājies līdz tam laikam ar koka adāmadatas palīdzību. Ja charlotte ar mellenēm vēl nav gatavs, tad jums vajadzēs cepties ilgāk, pārbaudot gatavību ik pēc 10 minūtēm. Tomēr jāatzīmē, ka gatavais produkts neatstās pilnīgi sausu atzīmi. Kad jūs saprotat, ka jūsu cepšana ir sasniegusi normu, izslēdziet un atveriet krāsni. Ļaujiet veidam ar kūku turēt vēl piecas minūtes, pēc kura to vajadzēs pārnest uz galdi un atstāt vēl ceturtdaļu stundas, pārklāt ar kaut ko gaismu. Tas ir ļoti svarīgs aspekts, jo pretējā gadījumā garoza var sabojāt un kūka sabiezēt. Kad kūka ir nedaudz, jums tikai nepieciešams rūpīgi noņemt to no pelējuma, izrotāt un sasmalcināt.

melleņu čārlotas recepte

Receptes čarlots Nr. 2 (ar mellenēm un āboliem)

Šarlotte ar āboliem un mellenēm šajā iemiesojumā tiek sagatavota mazliet savādāk. Rekcija mums pieprasa:

  • 2 āboli;
  • mellenes, 200 grami;
  • skābs krējums, 250 mililitri;
  • cukurs, 250 grami;
  • olas, 2 gabali;
  • soda, 0,5 tējk.
  • milti, 250 grami;
  • vanilīns, viens iepakojums;
  • kanēlis (pēc garšas).

Tagad mēs izgatavojam mīklu. Lai to izdarītu, uzberiet olas ar cukuru, pievienojiet vanilīnu un skābo krējumu. Ja iegūstat viendabīgu maisījumu, to pakāpeniski sajauciet ar miltiem, iepriekš sajauktiem un kombinētiem ar sāls. Beigās pievienojiet mellenes un atkal sajauciet. Ielieciet ābolus formā un ielieciet tos ar mīklu. Turklāt process ir identisks tam, kā charlotte ir pagatavots ar mellenēm, recepte, ko mēs ierosinājām iepriekš.

Charlotte ar mellenēm lēnajā plīts

Receptes čarlots Nr. 3 (ar mellenēm lēni plīts)

Šarlote ar mellenēm lēnajā plīts ir sagatavota ļoti vienkārši. Šāds recepte prasa:

  • milti, 1 tase;
  • cukurs, 1 tase;
  • olas, 3 gabali;
  • mellenes no 200 gramiem (var būt vairāk).

Lai pagatavotu kūku lēnajā plīts, jums vajagrūpīgi ielej savu glāzi ar sviestu. Olas ir saputinātas kopā ar cukuru, pēc tam pievienojiet miltus un novietojiet visu uz vienotu valsti. Pēc tam, kad jums ir nepieciešams vienmērīgi ievietot mellenēm jūsu multicooker apakšā un ielej ar mīklu. Pēc tam ieslēdziet "cepšanas" režīmu uz paneļa un gatavojiet 40 minūtes. Pēc tam, kad kūka ir cepta, jums jāļauj tam palikt 20 minūtes, izvelciet to no pelējuma un pasniedziet uz galda. Kā redzat, lēnajā plītiņā pīrāgs tiek gatavots daudz vieglāk.

ābolu un melleņu čārlots

Šarlotas apdare

Cits iesācēju ceļgalis: tā, ka jūsu charlotte ir ne tikai garšīgs, bet arī skaists, to ieteicams dekorēt, pārkaisa ar pulverveida cukuru vai mannu. No augšas jūs varat skaisti salāt riekstus, marmelādes gabalus, ogas vai piparmētru lapas. Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru