Pildīti ar maltu gaļu un olu, kas ir svētku galda cienīgs ēdiens

Ēdiens un dzēriens

Maltā gaļa tiek bieži pagatavotamājas apstākļi. Šādai popularitātei ir vairāki iemesli. Pirmkārt, tas ir garšīgi, un, otrkārt, tas ir diezgan vienkārši un ātri sagatavots. Bet, ja "kalpošanas" kotletes un kotletes ir nedaudz apnicis, jūs varat sagatavot tik skaistu un oriģinālo ēdienu kā grebumu ar maltu gaļu un olu. Neskatoties uz to, ka grūti gatavot šādu rullīti, tas izskatās ļoti jauki un var būt piemērots svētku galdam.

Tātad, lai pagatavotu malto gaļu ar olu,mums ir nepieciešams apmēram kilograms gaļas, lai pagatavotu pildījumu. Gaļas tipu var izvēlēties atkarībā no gaumes, bet parasti izmanto liellopu gaļu un cūkgaļu. Vienīgais nosacījums - šī ēdiena čaumalām nedrīkst būt pārāk tauki. Un tie, kuri seko šim skaitlim, var sagatavot uztura iespēju - vistas gaļas ruļļus, izmantojot mājputnus.

Turklāt mums vajag četrus gabaliņus klaipu vai baltmaizi (bez krēmiem), apmēram 70 ml piena, sīpolu pāri un 7 olas.

Pieci olas ievieto cieti vārītas, un pašasSagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, sasmalciniet gaļu gaļas mašīnā vai izmantojiet blenderu. Mēs ieliekam maizi bļodā un piepilda ar pienu, pēc tam to izgriežam un sasmalciniet to gaļas mašīnā kopā ar mizotiem sīpoliem. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un maizi sasmalcinātai gaļai, tur mēs nosūtīsim divas neapstrādātas olas un labi samaisa. Neaizmirstiet pievienot sāli un pievienot melnos piparus. Mīļotājiem var laist malto malto ķiploku.

Vieglākais veids, kā pagatavot skaistu riekstu malto gaļu arolu, ja ir taisnstūra, pietiekami dziļa forma. Ietaukotā un pārkaisa ar mannas putraimiem (var izmantot rīvmaizi) forma izplatīšanos pusi pildījumu. Tad vidū novietojām vārītas olas, ļoti cieši sakraujot tās. No augšas uzliek atlikušo pildījumu, uzliek līmeni un nosūta cepeškrāsnim 200 grādu temperatūrā uz vienu stundu. Nedaudz pirms gatavo ruļļu var pārkaisa ar rīvētu sieru.

Gatavs maltas gaļas un olu rullītis ir nedaudz atdzisis unmēs noņemam no veidlapas. Pirms pasniegšanas sagrieziet gabaliņos, kuru biezums ir aptuveni pusotrs centimetri. Izgriezumā šis gredzens izskatās ļoti skaisti, it īpaši, ja jūs ievietojat gabalus uz zaļo salātu lapām.

Protams, malto gaļas ruļļus var pagatavot bezveidlapas. Šajā gadījumā jums jāuzliek pabeigta pildīšana uz plēves vai folijas, kas ir iegarena matēta biezpiena forma, vistas vārītas olas vidū, un pēc tam, paceļot plēves malas, izveido rullīti, savienojot šķautnes ar pretējām malām. Pārklājiet šādu rullīti uz cepšanas loksnes, lai tas vienmēr būtu piestiprināts. Ērts malto gaļas ruļļu pagatavošanai izmantot cepamo piedurkni.

Starp citu, šādu ruļļu var pasniegt kā aukstu uzkodu vai izmantot sviestmaizes.

Jāatzīmē, ka šāda rullīša pildījumsvar pagatavot no sasmalcinātām olām. Lai sagatavotu šo variantu, sagrieziet vārītas olas mazos kubiņos, pievienojiet tām smalki sakapātus zaļumus un nedaudz izkausētu sviestu. Ļoti garšīgu pildījumu iegūst, pievienojot zaļos sīpolus sasmalcinātām olām.

Un jūs varat pagatavot malto gaļas ruļļus ar olām. Šī ēdiena malto gaļu sagatavo tāpat, kā aprakstīts pirmajā receptē. Bet uzpildīšanai nepieciešams pārspēt 4 olas, pievienojot sāli un 100 gramus skābo krējumu vai pienu. Pagatavojiet omlete ar pannu zem vāka, kas ir noslēgts ar zemu karstumu.

Gatavs pildījums uz plēves vai folijastaisnstūra slānis, virs kura mēs noliecam gatavu omlete vienmērīgi. Lai padarītu mūsu ēdienu par skaistu, var tikt ielej smalki sagrieztu zaļumu slāni, pārklājiet ar omletēm vai pagatavojiet vārītas burkānus, kas sarīvē uz liela trauka. Vienai maltās gaļas kūkas malai jāatstāj brīva no pildījuma. Pēc tam, izmantojot filmu, mēs roll roll un nodot to uz gatavo cepšanas lapas. Cepiet karstās krāsnīs apmēram stundu. Gatavo ruļļu lieciet traukā un sagrieziet porcijās. Vislabāk ēdiet to ar svaigiem dārzeņiem.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru