Pavārmāksla kāpostu pīrāga un olas, gaļa, konservi

Ēdiens un dzēriens

Pies ir tradicionāls krievu ēdiens.Senos laikos šo ēdienu gatavoja ne tikai pusdienām, bet arī svinīgam svinīgam galdam. Kā pildījums izmanto dažādus produktus pēc jebkura garšas, no āboliem līdz sēnēm. Tieši tāpēc šo lielisko ēdienu mūs mīlēja daudzi no mums.

Pīrāgs ar kāpostīm un olu
Ļoti garšīgs izrādās pīrāgs ar kāpostiem un olu.Lai ceptu šo ēdienu, jums būs nepieciešami divi glāzes miltu, 5 olas, 250 grami biezpiena, karote cukura, ½ tējk. cepamais pulveris, 125 g sviesta, kā arī ¼ kāpostu, 100 ml piena, dilles.

Mēs sākam pagatavot pīrāgu ar kāpostiem un olu.Vispirms nodarbojamies ar pildījumu. Lielus sagrieztus kāpostu un sautējiet to dziļā cepšanas traukā, aizverot vāku, pievienojot nedaudz piena. Olas ir vārītas un smalki sagrieztas. Atsevišķā traukā apvienojiet sasmalcinātu dillīti, kāpostu, sviestu. Arī piepildot mēs ievietojam olas un nedaudz sāls. Pīrāgs ar kāpostiem un olām tiek sagatavots no biezpiena mīkla. Dziļā bļodā sajauciet olas un cukuru. Tad mēs ieliekam 250 gramu biezpiena. Tad pievienojiet iepriekš izkusušo sviestu, miltus un cepamo pulveri mīklas izstrādājumiem. Mēs rūpīgi sajaucam visu. Mēs sadalām mīklu divās identiskajās daļās, no kurām viena tiek izgriezta ar rullīti, un to novieto uz cepšanas paplātes. Vienmērīgs slānis uz augšu ir paredzēts iepriekš sagatavotai pildīšanai. Pārklājiet pīrāgu ar otro mīklas kārtu un rūpīgi ielieciet malas. Mēs pārklājam mīklas izstrādājumu ar saputotu jēru olu un ielieciet to krāsnī. Pīrs ar kāpostiem un olu tiek pagatavots apmēram 40 minūtes.

Pīrāgs ar kāpostīm un maltu gaļu
Pīrāgs ar kāpostiem un pildījumu.

Lai sagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams pinte piena, divas ēdamkarotes sausā rauga un tādu pašu daudzumu cukura, 100 g sviesta, 250 gramus kāpostu, milti, 2 olas, sāls un 250 gramus gaļas.

Ielejiet pienu pannā un viegli sasildiet to.tā ir uguns. Tur mēs novietojam olas, raugu, sāli, eļļu. Mīklu mīca, pievienojot miltus, līdz tā vairs nepakļaujas rokām. Pīrāma pamatā 30-35 minūtes ievieto ledusskapī. Pavārmāksla. Cepiet kafiju, pievienojot piparus un sāli, un tad atsevišķi sasmalcinātu kāpostu. Mīklu iedala divās vienādās daļās. Viens no tiem labi pārklāts slānī un ievietots cepšanas loksnē. No augšas vienmērīgi sadaliet pildījumu un pārklājiet ar otro mīklas kārtu. Rūpīgi sapludiniet malas un ielieciet kūku cepeškrāsnī. Cepšana aizņem apmēram 30 minūtes.

Pīrāgs ar kāpostiem un konserviem
Pīrāgs ar kāpostiem un konserviem

Obligātie komponenti: olu, pusi litru piena, rauga iepakojuma, sāls, dārzeņu un sviesta, cukura, miltu. Pildījumam jums būs nepieciešams konservētu konservu cans (rozā, saury, tunzivis utt.), Sīpoli, kāposti un pipari.

Mēs sajaucam visas nepieciešamās sastāvdaļasmīklas gatavošana Tam jābūt elastīgam un diezgan mīkstam. Ielieciet mīklu plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī pusstundu. Pēc tam vēl 30 minūtes mēs glabājam to siltā vietā un turpinām uzpildes sagatavošanu. Sagrieziet kāpostus, sasmalciniet un apcepiet sviesta sīpolus. Mēs ievietojam konservētos ēdienus dziļā plāksnē un nedaudz mīcām ar dakšiņu. Mīklu iedala divās daļās. Lielākā daļa no tiem iesaiņo kūku un ielieciet uz cepešpannas. Uzlieciet to kāpostu slāni, un pēc tam - konservētos ēdienos. No augšas jūs varat ievietot nelielus sviesta gabalus. Izvelciet mazu mīklas daļu un izveidojiet noslēgtu pīrāgu. No augšas ieteicams ieeļļot ar olu (pārspīlēti). Pārtika tiek cepta 30 minūtes.

Viegla ēdiena gatavošana un brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru