Karavera biezputra nav izgatavota no asmeņa. Armijas receptes lauka ēdieniem

Ēdiens un dzēriens

Karavīra putra nav vārīta no cirves.Bet kur notika šis interesants paziņojums? Lieta ir tā, ka militāro operāciju laikā ļoti bieži bija problēmas ar pārtiku. Tāpēc lauku virtuves pavāri bija jāizcilas, lai barotu karavīrus. Lai pagatavotu vakariņas, tika izmantoti visi lietainās dienas krājumi - prosa, pērļu miežu un citu graudaugu paliekas. Tāpēc ideja attīstīja to, ka karavīra putra tiek gatavota no tā, kas nāk no rokas. Bet, ņemot vērā šīs dažādās sastāvdaļas, tas ir visvairāk barojošs ēdiens spēcīgiem vīriešiem, kam pēc pastāvīgas fiziskās piepūles vajadzētu atjaunot savu spēku.

karavīru putra

Karavīra putra: ēdiena izcelsme

Klasiskās nometnes ēdiena vēsture ir pagājusisaknes tālā pagātnē, kad karojās milzīgs militārais līderis Aleksandrs Vasiljevičs Suvorovs. Tas bija viņš vienā no Alpu pārejas dienām, kad produktu krājumi bija zemi, un viņš ierosināja gatavot putru karavīriem no visa tā. Kursu laikā nonāca ne tikai tauku un gaļas atlikumi, bet arī zirņi, pērļu mieži, prosa un griķi. Karavīri tika baroti, un tas ir galvenais kaujas panākumu un nākotnes uzvaras nodrošinājums. Līdz šim neviens nevar precīzi aprakstīt pareizo šīs kauna recepti. Bet vienmēr vissvarīgākais ēdiena kritērijs ir tā sīrums, tāpēc obligātās sastāvdaļas ir krupa un gaļa. Mēs piedāvājam divas receptes, kurās aprakstīts, kā gatavot karavīru putru. Šī recepte ir balstīta uz graudaugu "visvairāk armijas" izmantošanu - perlovki, otrajā aprakstīta griķu sagatavošana no griķiem.

pagatavot griķu biezputru

Soldier putra no sautētas cūkgaļas ar sautējumu

Tā kā šis putraugs ir diezgan stīvs, tas irnepieciešama ilgstoša gatavošana. Lai saīsinātu gatavošanas laiku, to var iemērc uz nakti, piepildot to ar aukstu ūdeni. No rīta atkal noskalojiet putraimu vairākas reizes. Piepildiet ar ūdeni, ņemot vērā, ka šķidrumam būs nepieciešamas 5-6 reizes vairāk nekā perlovka. Pagatavojiet putru vismaz stundu, lai gandrīz vārītu visu ūdeni. Šajā laikā smalki sagrieztus sīpolu un rīvētu burkānu cep eļļā līdz oranžai. Dārzeņu masu ielej vārošā maisījumā, pievieno sautējumu. Izmēģiniet garšu, sezonu un sezonu ar garšvielām. Pēc pāris minūtēm vārīšanās laikā izslēdziet siltumu un ļaujiet putra gatavot pusstundu, nedaudz iesaiņojot to. Tad dodieties uz armijas degustāciju!

Kā pagatavot griķu putru

Vai vēlaties pilnībā izbaudīt nometnes ēdienu garšu?Tad gatavot šo ēdienu uz tūristu armijas apturēšanu vai vasaras zvejai ar nakšņošanu laikā. Graudaugu gatavošanas ātrums ļaus jums pavadīt minimālu laiku. Tātad, astoņas līdz desmit porcijām vajadzēs divas tases griķu un divas mazas kannas liellopa gaļu. Mieži aizmieg verdošā katlā ūdeni, pievērsiet uzmanību šķidruma līmeni. Lai putra izrādījās labi vārīti drupans un vienlaicīgi, nodrošina mērenu uguni. Ūdim vajadzētu aptīt putru no augšas divus līdz trīs centimetrus. Pēc 15-20 minūtes vārīšanas jūs varat pievienot sautējumu, sāli un zaļumus. Maisiet un ļaujiet to uz leju uz minūti vai diviem. Solārija putra no griķiem ir gatava!

karavīra putras recepte

Karavīru tradīcijas

Ne katram ir iespēja gatavot toarmijas putra uz atklātas uguns pot. Bet saskaņā ar krievu tradīcijām Uzvaras dienā ir ierasts gatavot karavīru ēdienu lauka virtuvēs. Piemērojot šo putru, jūs pilnībā izbaudīsiet armijas garu. Vai tas nav garšīgi?

Komentāri (0)
Pievienot komentāru