Mēs sagatavojam ievārījuma plūmi: ar kauliem un bez tā

Ēdiens un dzēriens

Aprotisks un viskozs ievārījums plūmju, arkauliem vai bez tā, būs lielisks "pavadonis" mājas tējas dzeršanai garos ziemas mēnešos. To var izmantot cepšanai un desertiem, izmantot uzkodu ar tēju vai izplatīt uz rullīša vai pankūkām. Zināt, kā gatavot plūmju ievārījumu, nekad nebūs lieki. Galu galā šie augļi ir pieejami, un centienu rezultāti pamato visas cerības. Tāpēc ir vērts mēģināt gatavot šo desertu vismaz vienu reizi. Tātad, kā pagatavot garšīgu plūmju ievārījumu?

Plūmju ievārījums ar bedrēm
Klasiskais izdevums

Šī recepte ir piemērota jebkuram nolūkam tālākprodukta lietošana. Jam izgatavoti no plūmju ar sēklām ir labs vitamīnu avots, kas ziemas salā, un bez kauliņiem to var izmantot, lai pīrāgs pildījumu, ielieciet cepumi un smalkmaizītes, uc Tātad, jums būs nepieciešams 3 kg gatavu un sulīgām plūmēm, 5 kg cukura un mazliet citronskābes. Rūpīgi skrāpiet, izskalo un izžāvējiet augļus. Veikt nogatavojies, bet ne pārgatavojušies augļi, blīvu un svaigu. Ja nepieciešams, noņemiet akmens, viegli uzspiežot uz izlietnes. Ielejiet sagatavoto augļus katliņā, pārlej ar cukuru un atstāj uz divpadsmit stundas vai nakti. Tātad jūs ļaujat aromātiskajai sulai izcelties. No rīta sajauciet visu un ielieciet to uz plīts. Ne vārot, vāra apmēram divdesmit minūtes, parādās periodiski noņemot putas un nepārtraukti maisot, ne sadedzināti. Glabājiet traukus un sterilizējiet. Pievienojiet citronskābes ievārījumu, izplatīt to sagatavoto burkās un satīt. Pagaidiet, kamēr dzesēšana atdziest.

Kā pagatavot plūmju ievārījumu?

Plūmju ievārījums

Šī recepte ir paredzēta tiem, kuriem tas nepatīk pārāk daudz.plūmju ievārījums ar bedrēm. Tieši pretēji, bez tiem mums ir plūmes. Jums būs nepieciešams 3 kg plūmju, 2,5 kg kilogramu cukura, ceturtdaļas tases parastā ūdens. Ielieciet un izmazgājiet plūmes, noņemiet no tiem kaulus, mīcot augļus ar pirkstiem. Ja tie ir sausi, nav pārāk nobrieduši, pievienojiet tam ūdeni. Uzkarsē uz plīts un gatavo vidēji siltumā, līdz ievārījums sasniedz saldu konsistenci. Ļaujiet tam atdzist un saspiest visu caur sietu. Varat arī izmantot blenderu. Pēc tam pievienojiet cukuru maisījumam un pagatavojiet pusstundu ar mazu siltumu, līdz ievārījums kļūst pietiekami biezs.

Kā pagatavot garšīgu plūmju ievārījumu?
Joprojām karsts, ielieciet to iepriekš sterilizētajās kannās un notīriet vākus cieši.

Plum confiture

Vēl viena iespēja tiem, kam nepatīk ievārījumsplūme ar bedrēm un ievārījumu. Ņemiet plūmju mārciņu, 700 g smalko cukuru, divus ēdamkarotes pektīna. Nomazgājiet un no jauna saliekiet plūmes, noņemiet sēklas un ievietojiet cukuru pannā. Mīcīt kartupeļu biezeni kartupeļu biezeniņā, ielieciet uz plīts un pagatavojiet piecas minūtes, laiku pa laikam noņemot putas. Celms, lai atbrīvotos no ādas. Atkārtoti ielejiet traukā, pagaidiet, lai vārās un pievienojiet pektīnu. Vāriet divas vai trīs minūtes, tad ielejiet burkās un uzlieciet. Pilnībā sagatavotā konfitācijas karotei vajadzētu būt taisnīgai.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru