Garšīgi un aromatizēti kubelini ar sēnēm

Ēdiens un dzēriens

Mūsu rakstā mēs aplūkosim dažādas iespējasvārīšanas karbonādes ar sēnēm. Daži garšo kā veģetārieši, bet citus novērtēs gaļas ēdāji. Sakarā ar produktu kombināciju ēdieni ir garšīgi un apmierinoši.

Gomelis ar sēnēm

Piedāvājam vienkāršu recepšu kulināriju gatavošanai. Kraukšķīgie produkti ir kraukšķīgi, un pildījuma iekšpusē tas ir sulīgs un smaržīgs. Gatavi kotletes ar sēnītēm patiks ar garšu un aromātu.

Lai sagatavotu produktus, jums būs nepieciešams:

  • 300 g šampinjonu;
  • 500 g cūkas;
  • 150 grami cieta siera;
  • sāls;
  • 1 sīpols.
  • dilles

Lai pagatavotu papriku, jums būs nepieciešams:

  • milti;
  • 1 vistas olu;
  • augu eļļa (vajadzīga cepšanai);
  • daži kartupeļi (3-4 gabali).
garšīgi kotletes ar sēnēm

Gaļas un sēņu produktu sagatavošana:

  1. Vispirms sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, noskalojiet sēnes, vāriet. Tad sagriež sloksnes. Sīpolu miza, sagriezta pusi gredzenos, nedaudz cep.
  2. Uzvelciet rīvmaizi, uzlieciet režģa sieru, izmazgājiet dilles, sasmalciniet. Pēc tam sajauciet sēnes, dilles, sīpolus, sieru vienā bļodā. Pēc tam ielejiet sastāvdaļas nedaudz.
    griķu kotlets ar sēņu pildījumu
  3. No cūkgaļas filejas pagatavojiet vidēja lieluma karbonādes. Pēc sāls tos un piparus pēc garšas. Pēc tam katram jāuzpilda ar ēdamkaroti.
  4. Grieziet gaļas malas ar aploksni. Pēc tam izveidojiet kotletveida ovālu formu.
  5. Kartupeļus nomazgājiet uz lielas trauka.
  6. Pārtrauciet olu dziļā bļodā. Uz darba virsmas ielejiet miltus. Tajā ielieciet kotletes, tad olu. Tad nosūtiet to uz sarīvētām kartupeļiem. Ielieciet produktus ar rokām.
  7. Cepiet kotletes pannā no divām malām līdz zeltainai krāsai.
  8. Tālāk nosūtiet kotletes ar sēnēm krāsnī (uzkarsē līdz 180 grādiem). Produktiem vajadzētu būt apmēram piecpadsmit minūtēm. Pēc tam kalpo tiem pie galda!

Griķu produkti ar šampinjoniem

Tagad pastāstiet, kā gatavot kotletus no griķiem ar sēnēm. Viņu recepte tiks izskatīta zemāk. Šis ēdiens ir apmierinošs un garšīgs. Izveidošanas process aizņems apmēram 45 minūtes.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • Pusi tasi griķu;
  • viens burkāns;
  • 100 grami šampinjonu;
  • 1 tējkarote augu eļļas;
  • pipari;
  • divi st. karotes ar miltiem;
  • sāls (pēc garšas);
  • 30 ml augu eļļas (nepieciešams cepšanai).

Ēdiena gatavošana karbonādes mājās

Vispirms nomazgājiet griķu, pēc tam vāra to sālījumā līdz vārīšanai. Šis process aizņems aptuveni pusstundu. Jūs varat sasmalcināt griķu biezputru maisītājā.

receptūra liesām kotletēm ar sēnēm

Nomazgājiet un notīriet sīpolu. Pēc tam rīkojieties ar burkāniem. Tad sagriež sīpolus. Uz vidēja režģa, sarīvējiet burkānus. Sēnes noskalo zem tekoša ūdens, sagriež nelielos gabaliņos. Paņemiet cepšanas pannu, ielieciet tajā eļļu. Uzliek uguni, ielieciet sīpolus, sēnes. Cepiet, maisot procesā. Pavārs 10 minūtes. Tad atdziest sēnes.

Bļodiņā ņemiet sēnes, sīpolus, griķi un burkānus. Sāls un pipari daudz. Tad pievienojiet augu eļļu un miltus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas kopā.

Kotletes ar sēņu pildījumu jāveic ar rokām. Pateicoties produkta masas plastikai, to ir viegli iegūt. Kotletes sagriezti rīvmaizē.

Paņemiet ceptuvi, ielieciet augu eļļu. Uz tā gulēja kotletes ar sēnēm. Cepiet vidēji siltumu no abām pusēm (četras minūtes katrā).

Pasniedziet gatavus produktus ar dārzeņiem vai ajiku. Brīnišķīga apmešanās!

Lenten no rīsiem

Tagad apsveriet vēl vienu receptūru liesām kotletēm ar sēnēm. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • glāzē apaļgraudu rīsu;
  • 300 g šampinjonu;
  • augu eļļa (vajadzīga cepšanai);
  • pipari pēc garšas;
  • 1 sīpols;
  • sāls;
  • manna (nepieciešams panēšanai);
  • 2 ķiploku krustnagliņas.

Soli pa solim gatavošanas recepte:

Kotletes ar sēnēm krāsnī
  1. Sākumā pavārs, līdz gatavs gatavot rīsus. Izlejiet ūdeni, izskalojiet putru. Pēc tam noskalojiet spuldzi un notīriet, sagriež nelielos kubiņos.
  2. Ķiplokus tīrīt, sasmalcināt. Sēnes nomazgājiet, karbonāde smalki. Tālāk, ņem pannu, ielej par to eļļu, uzsildīšanai. Tur arī tad nosūta sīpolu un ķiploku. Saute līdz pārredzama, un pēc tam pievienojiet sēnes uz pannas un samaisiet.
  3. Pēc siltuma samazināšanas pārklājiet ar vāku. Apcepiet dārzeņus ar šampinjoniem aptuveni septiņas minūtes. Gatavošanas procesā pārliecinieties, ka komponenti ir sajaukti tā, lai tie nedeg. Pēc iepriekšminētā laika uz pannas pievienojiet rīsus, rūpīgi samaisiet. Sāls un piparu ēdiens. Samaisīt vēlreiz.
  4. Atdzesējiet masu, tad izveidojiet pīrāgus. Ielieciet tos miltos, cepiet pannā ar augu eļļu, līdz zeltaini brūna no abām pusēm.

Zivju kotlets ar dārzeņiem un sēnēm

Sagatavojiet produktus vienkārši. Salātu lapas pasniedz kubiņos.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • 40 grami miltu, burkānu un tāda paša daudzuma salātu frize;
  • 300 g šampinjonu;
  • 1 līdakas fileja;
  • pipari;
  • 60 g sīpolu;
  • sāls;
  • 20 grami aisberga salātu.

Sagatavošana:

  1. Nomazgājiet sīpolus un burkānus.
  2. Mazgāt sēnes, samazināt patvaļīgi.
  3. Ielieciet sagrieztus komponentus pannā (silda) ar sviestu. Cepiet, līdz zelta sīpols kļūst zeltains. Pēc tam atdzesē.
  4. Noņemt kaulus no zivīm.
  5. Pāriet caur gaļas mašīnā zivis ar dārzeņiem, sēnēm. Pēc tam pievienojiet sāli un piparus. Maisīt.
  6. No iegūtās masas veido pīrāgus. Roll miltos.
  7. Cepiet produktus augu eļļā piecas minūtes (katrā pusē). Pēc tam ielieciet cepeškrāsnī apmēram desmit minūtes.
  8. Ņemiet plāksni, pārklāj to ar salātu lapām, ielieciet kokgriezumus uz augšu.
kotletes, kas pildīti ar sēnēm

Secinājums

Tagad jūs zināt, kā padarīt karbonādes arsēnes. Šis daudzveidīgais ēdiens ir lieliski piemērots pusdienām un vakariņām. Sagatavot vienkārši un ātri. Šo produktu gatavošanas process aizņems apmēram trīsdesmit minūtes.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru