Gaļas kulinārija franču valodā ar kartupeļiem

Ēdiens un dzēriens

Gandrīz visi ir dzirdējuši par šo ēdienu. Dažreiz jūs varat atrast savu citu vārdu, kas izklausās kā gaļa musketieru veidā. Bet jebkurā gadījumā gaļa franču valodā ar kartupeļiem neatstās nevienu vienaldzīgu.

Pašlaik sākotnējā recepte par šoTrauki tiek stingri modificēti, turklāt katra mājsaimniece šeit pievieno savas inovācijas. Tomēr, neskatoties uz to, vispārējie ieteikumi tās sagatavošanai būs šādi.

Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no traukiemkas gatavo trauku. Vidēja izmēra cepamajā pannā vai mazā cepšanas lapiņā ņemiet mārciņu gaļas, dažus sīpolus (atkarībā no gatavošanas vēlmēm) un apmēram kilogramu kartupeļu. Protams, vēl viena svarīga sastāvdaļa būs siers. Labāk ir ņemt holandiešu vai krievu šķirni, apmēram 200 gramus. Pēc vēlēšanās, daži pievieno sēnes (labāk ir lietot austeru sēnes vai biezeni). Tie ir smalki sagriezti un vārīti vai sautēti mazliet pannā.

Pirms sākat procesu pats,Ir vērts sagatavot visas sastāvdaļas. Gaļu mazgā un sagriež mazos gabaliņos, nedaudz saliekoties, lai padarītu to mīkstāku pēc vārīšanas. Šim produktam ieteicams sagriezt pa šķiedrām. Garšvielas, sāli pievieno gaļai, un to var pagatavot arī uz laiku. Par to sinepes sajauc ar nelielu sojas mērci un zaļumiem. Sīpolus un kartupeļus mizoti. Sīpolus sagriež gredzenos un kartupeļus sagriež. Siera rubs uz naudas sodu rīve (jūs varat sasmalcina to blenderī).

Sagatavotā un eļļotā pelējuma veidāslāņos izlikti produkti. Pirmais ieliek kartupeļus, gaļu uz tā, sīpolu uz augšu un apkaisa visu sieru. Franču gaļu cep kartupeļus krāsnī ar 200 grādiem. Laiks ir atkarīgs no sastāvdaļu pieejamības, ko pārbauda, ​​ieberot kartupeļus un gaļu. No tā jāplūst dzidrs šķidrums, kas nozīmē, ka tas ir gatavs. Katrs produkts tiek sālīts un pievienotas garšvielas. Jūs varat uzzīmēt kartupeļu krūzes ar saulespuķu eļļu, tāpēc tās ir labāk ceptas un nepiesātinās.

Slāņi var būt izgatavoti jebkurā secībā, ieskaitotvairāki tā paša produkta slāņi, piemēram, puse no tālāk norādītajiem kartupeļiem, un pārējā virsējā slāņa daļa. Ieteicams arī ielej mērces sastāvdaļas, kas izgatavotas no majonēzes ar krējumu un zaļumiem. Tie tiek pārlejami, pirms siers tiek izlikts, un to nosūta cepeškrāsnī. Jānorāda, ka vairāk mērces pievieno gaļai franču valodā ar kartupeļiem, jo ​​šķīvja var izdalīties. Ja receptē ir sēnes, tad to slānis būs virsū tieši zem siera garoziņas. Gadījumā, ja jums ir nepieciešams padarīt mīkstāku garšu, jums ir nepieciešams pievienot sieru ne uzreiz, bet 15-20 minūtes pirms cepšanas beigām.

Pasniedziet franču gaļu ar kartupeļiemieteicams nekavējoties vai iesildīts. Jebkādi svaigi vai marinēti dārzeņi ir viņam ideāli piemēroti. Šis ēdiens var būt galvenais svētku galds vai pilna maltīte vai vakariņas. Tas ir diezgan barojošs, un pienācīgi pagatavots ir patīkams maigs aromāts.

Franču gaļa tiek pagatavota no zema tauku satura cūkgaļasšķirnes vai liellopu gaļa, jūs varat lietot un vistas fileju, tad trauks izrādīsies mīkstāks un gatavosies ātrāk. Pārāk tauku saturs var dot gatavu pārtiku, kas nav sagremojama, kas nav ļoti laba kuņģa un zarnu trakta slimībām, īpaši cilvēkiem ar slimībām šajā jomā.

Neskatoties uz to, ka šajā trauciņā ir pietiekamiaugsta kaloriju daudzums, franču gaļa ir ļoti apmierinoša, un tāpēc ēst daudz tā nedarbosies. Tādēļ cilvēki, kuri skatoties viņu figūru, dažreiz var izklaidēties ar šādu ēdienu.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru