Liķieris Amaretto - Itālijas pērle

Ēdiens un dzēriens

Gandrīz pirms piecdesmit gadiem Itālijas vīndaritika izveidots salds stiprinātais dzēriens, ko sauca par Amaretto. Par šī liķiera dzimšanu ir dažādas leģendas. Daži uzskata, ka tas bija mīlas stāsts, kas lika skaistam itālietei izveidot dievišķo dzērienu kā dāvanu viņai izraudzītajai personai atdalīšanas dienā. Liktelis Amaretto izrādījās ar vieglu rūgtu garšu, kas simbolizē nepanesamu skumju nošķirtība no mīļotā.

Šī dzēriena ražošanas pamats irekstrakts no mandeļu kauliem. Dažreiz papildus tiem tiek izmantoti aprikozu kodoli. Saskaņā ar sagatavošanas tehnoloģiju, šiem izstrādājumiem jāveic īpaša pirmapstrāde. Fakts, ka akmens augļu koki satur prussic skābes, kas nav drošas cilvēka organismā un var izraisīt smagu saindēšanos. In rūpniecības vidi sadalīšanās toksisko vielu destilācijas procesā, vīnogu sīrupa vai mandeļu eļļa. Un, lai sniegtu veida unikāla garša izmantošanas vaniļas, garšvielas, kā arī daudzveidīgu kopumu augiem un saknēm.

amaretto liķieris
Sākumā dzēriens tika ražots tikai nelielā daudzumāSaronno pilsēta Lombardijā. To sauca par liķieri Amaretto Disaronno. Laika gaitā tas sāka izdarīt citās saules Itālijas teritorijās. Gadu gaitā liķieris Amaretto ir kļuvis par valsts lepnumu, tā vizītkarti. Ražošana katrā reģionā tika veikta pēc savas īpašās receptes. Bet mandeļu garša un viegla vaniļas smarža palika nemainīga. Pamazām produkts ir ieguvis pasaules slavu un plašu popularitāti desertu dzērienu fani.

Liķieris Amaretto nevar sajaukt ar kaut ko patuz veikalu plauktiem. To ir viegli atpazīt ar īpašu kvadrātveida pudeli. Šo oriģinālo konteineru savlaicīgi izgudroja Murano mazās pilsētas stikla pūtēji. Tagad, pat ja jūsu acis ir aizvērtas, jūs varat būt pilnīgi pārliecināts par to, ko jūs ielejat savā stikla.

ar ko viņi dzer Amaretto
Dzēriena stiprums ir no 21 līdz 28%.Tas lielā mērā nosaka to, ko Amaretto dzer ar. Pirmkārt, liela cukura daudzuma dēļ tas ir labāk ēst pēc ēšanas, kad organisms ir iestatīts desertu. Amaretto dažreiz sajauc ar tēju vai kafiju. Tāpat kā jebkurš cits dzēriens, jūs varat dzert to tīrā veidā, pievienojot pāris ledus kubiņus svaigumam vai izmantot to dažādu kokteiļu pagatavošanai. Vienkāršākais no tiem sauc par "Amaretto-kafiju". Lai to sagatavotu, viesuļvētras stikla dibenā ielej liķieri. Tad pievienojiet kafiju un no augšas ievietojiet putukrējumu un izrotājiet ēdienu ar svaigām ķiršiem.

Ja dzēriens tiek patērēts bez jebkādām piedevām, tad ir lietderīgi izmantot vīnogas, ābolus vai citrusaugļus kā uzkodas.

Amaretto ar ko dzert
Izvēlēties Amaretto galdam, ar ko dzert un kā to izdarītiepriekš zināt. Šis liķieris labi pārklājas ar citrusu augļu sulām. Šādā veidā tas var kalpot kā lielisks papildinājums desertam. Karstajā laikā jūs varat to pievienot toniskam un baudīt brīnišķīgu bezalkoholisko dzērienu. Amaretto bieži izmanto kā vienu no sastāvdaļām alkoholisko kokteiļu pagatavošanai. Dzēriens tiek pagatavots, saberzot maisītājā un ielejot atdzesētā brillē. Dažādas receptes var apmierināt ikviena vēlējus, pat visprasīgāko gardēžu.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru