Ēstgribas locītava. Receptes visiem gadījumiem

Ēdiens un dzēriens

Neticami garšīgs un sulīgs, tiek iegūts trauks, ja starp tā sastāvdaļām ir vērpta. Receptes ir atšķirīgas. Un viņi gatavo šo produktu daudzās valstīs visā pasaulē.

Koreja. Vācu virtuves receptes

Ļoti daudz Vācijā, piemēram, cūkgaļas plēksne. No tā tiek gatavoti daudzi ēdieni. Viņi izrādās tauki un smaržīgi. Vienai no receptēm jālieto puskilograms galvenās sastāvdaļas, cūkgaļas tauki, pāris sīpolu galviņas, daži karotes miltu, trešdaļa glāzes skudruma krējuma, 1 gurķis, pipari un sāls.

Lai sāktu, jums ir nepieciešams sāls un apkaisītpipari Pēc tam tas tiek cepts pannā no visām pusēm, līdz tas kļūst rožains. Sīpolus sagriež vienā taukā, sagriež pusi gredzenus. Pievienojiet miltus, skābo krējumu. Viss tiek rūpīgi pārstrādāts. Šajā mērcē ielieciet locītavu un nosūtiet to viss cepeškrāsnī.

Gatavo ēdienu pārnes uz plāksnīti. Augšā ar mērces mērci. Un uz sāniem jūs varat pasniegt svaigu gurķu salātu.

Cūkas fileja folijā

Šo vienkāršo ēdienu var izgatavot no 3 kg gaļas,krējuma un augu eļļa, maza šķirne žāvētu augu un sāls. Ir ļoti svarīgi, lai locīte būtu uz kaula. Vispirms jums ir jāsagatavo gaļa cepšanai. Lai to izdarītu, tas ir nedaudz apgriezts un atbrīvots no plēves.

Dārzeņu sviests tiek atsevišķi sajaukts(1,5 ēdamkarotes) kopā ar nezāļu. Šis maisījums, kā arī sāls izskalots audums. Tam jābūt iesaiņotai folijā, ielieciet uz cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni. Burtiski 40-60 minūtes un ēdiens ir gatavs. Ideāls garnīrs tiks vārītas vai sasmalcinātas pupiņas.

Koreja. Receptes ar dārzeņiem

Cūkgaļas muguras trauki ir ļoti labi piemērotidārzeņi. Tāpēc, tomāti, gurķi, paprika bieži kalpo kā garnīrs. Dažreiz receptes liecina savienojumu dārzeņus un gaļu tieši gatavošanas procesā. Viens no šādiem ēdieniem ir nepieciešama tās radīšanai puskilogramu cūkgaļas filejas, paprika, cukini, baklažāni, kādu sieru (Gorgonzola), sparģeļi, pāris tomātu, 50 ml vīna (balta, sausa), un mērci sauc demi-glace (ir iespējams iegādāties veikals).

Piparus, kā arī baklažānu un cukīni vajadzētu sagriezt kubiņos. Tajā pašā laikā cepšanas traukā papēžu cepts eļļā. Tur arī dārzeņus izlej un pēc minūtes vai diviem pievieno vīnu.

Tiklīdz dārzeņi tiek cepti, tas nonāk cepšanas traukāsparģeļi un siers. Pēc tam vēl 10 minūtes viss ēdiens tiek cepts. Augšdaļas beigās ir ievietoti tomāti, kas sagriež lokos. Turklāt pievieno mērci. Un tagad ēdiens ir gatavs dekorēt svētku vai pusdienu galdu.

Krējums putotājā

Ļoti bagāta ar vitamīniem un pamatvielāmgaļas mikroelementi, jo īpaši cūkgaļa. Receptes tā sagatavošanai var būt ļoti oriģināls. Piemēram, sākotnējais plate iegūts mīklā un sojas mērci. Tas prasīs mārciņu krūtiņu, 2 olas, ceturtdaļa tasi sojas mērci, 30g miltu, ķiploka daiviņa, kaltētas pētersīļu un nedaudz saulespuķu eļļas.

Bļodā tiek saberztas olu, mērces un milti. Galvenais ir tas, ka nav neviena vienreizēja vienuma. Tur arī pievienojiet zaļumus un sasmalcinātu ķiploku. Koreika tiek sagriezts vairākos apkalpojošos gabaliņos, kurus labi uzbruņo. Viņi arī tuvās mīklā un tad krist uz pannas, kur cepta no visām pusēm.

Cūkgaļas stumbrs ar plūmēm

Vienkāršs un iespaidīgs ēdiens pārsteigs visus viesus. Jums ir jāsagatavo kilograms vērpta, 200 g žāvētas plūmes, nedaudz miltu un sāls. Gaļu notīra ar sāli un kartupeļu miltus, un pēc tam cep, līdz sasmalcina. Pēc tam cūkgaļu ievieto cepšanas traukā, apcep ar cepšanu pirms tauku satura. Cepeškrāsnī gaļa tiek cepta pusstundu. Tad forma tiek izvilkta un izmazgāta ar žāvētām plūmēm ap pamatni. Citas 15 minūtes šajā veidā trauku atkal cep. Pēc tam to var pasniegt uz galda visā tās krāšņumā.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru