Smalkas vistas krūtiņu salāti ar šampinjoniem

Ēdiens un dzēriens

Salāti ir kļuvuši par mūsu dzīves daļu. Ja agrāk mēs zinājām tikai divu vai trīs salātu receptes, piemēram, "Olīvers", "Sierus zem kažokādas" un vinigrette, tad šodien viņu skaits sasniedz simtiem. Īpaši populāri ir salāti no vistas krūtiņas ar šampinjoniem.

Vistas krūtiņu salāti ar šampinjoniem
Galu galā, tie ir ļoti barojoši, un jūs varat ēst tos vietāgalvenais ēdiens. Tomēr ir daudz salātu no pilnīgi atšķirīgām sastāvdaļām. No mīlestības pirmās klases šefpavāru eksperimentos tika piedāvātas gan dārzeņu, gan gaļas un zivju salātu receptes. Šodien bez tām mēs nevaram iedomāties nevienu brīvdienu galdiņu. Jā, un ikdienā daudzi dod priekšroku tiem ēst. Tie ir garšīgi, barojoši un daudz vieglāk sagremojami nekā dažādi galvenie ēdieni. Īpaši izsmalcināts ir salāti ar vistas krūtiņu, sēnēm un sieru. Izmantojot šīs sastāvdaļas, ir daudz receptes, no kurām katrai pieder kāds oriģināls nosaukums. Piemēram, vistas fileja un šīs karaliskās sēnes ir daļa no tādiem slavens salātiem kā "Cēzars", "Meža lazda", "Granātas aproce" utt.

Vistas krūtiņu salāti ar šampinjoniem

"Cēzars" ar vistu un sēnēm

Salāti: vistas krūtiņa ar šampinjoniem

  • Vistas krūtiņa - 1 gab. (300 g)
  • Champignons - 300 g
  • Balts lācis - 4 šķēles.
  • Dzeltens durum siers -150 g
  • Salāti - 1 ķekars.
  • Dilles - 2-3 zariņi.
  • Ķiploki - 1 krustnagliņa.
  • Rast eļļa - 2-3 ēdamk. karotes.
  • Majonēze.
  • Garšvielas sēnēm, sāls.

Soli-pa-solim instrukcija

1 Lūk, kā gatavot šo salāti: vistas krūtiņa ar sēnēm šajā receptē tiek izmantota ceptajā veidā. Lai to izdarītu, vispirms pārgriežiet putnu krūtiņas vairākos slāņos un pēc tam pievienojiet tos kubiņos un apcep karstu eļļu, līdz tiek izveidota gaiša zelta garoza.

2. Noslaukiet un smalki sagriež sēnes, apcepiet augu eļļā, beigās pievienojiet garšvielas sēnēm.

3. Uzmauciet cepšanas lapu ar eļļu un cepiet uz tā, līdz garoza veido ķiploku gabalu, kas sarīvēts ar ķiploku. Pēc tam atdzesē sagriež tos mazos kubiņos.

4. Apgrieziet zaļītes un salātus.

5. Salātu bļodiņā sajauciet vistas, sēnes un garšaugus. Ielieciet šo maisījumu ar majonēzi, uzpotējiet sieru un apkaisa ar dillēm. Katrā pusē ielieciet kraukšķīgu grauzdētu maizi un izrotājiet ar salātu lapām.

Vistas krūtiņu salātus ar sēnēm var pagatavot arī no vārītas gaļas un sēnēm, un pat no kūpinātām un marinētas sastāvdaļām.

"Granāta aproce"

salāti ar vistas krūtiņu, šampinjoni
Sastāvs:

  • Kūpinātas vistas krūtiņas.
  • Marinēto šampinjonu banka.
  • 2 kartupeļi vārīti vienā formā.
  • Vārītas bietes un burkāni.
  • 2-3 pētersīļu zari.
  • Majonēze.
  • Rafinēti vienas granātābolu graudi.
  • Garšvielas.

Soli-pa-solim instrukcija

1. Mizu un rīvētu kartupeļus, pievienojiet garšvielas un ievietojiet gredzenu traukā. Lai to izdarītu, savā vidū varat ievietot stikla cilindrisku stiklu. Kartupeļi ar majonēzi.

2. Cāļus sagrieziet mazos gabaliņos un novietojiet uz pirmā kārta. Atkal, uzberiet majonēzi.

3. Nomazgājiet burkānus, sasmalciniet tos uz šķīvja un ievietojiet viendienā vienmērīgu slāni. Sukas ar majonēzi, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

4. Smalki sagrieziet sēnītes un viegli novietojiet tos burkānu slānī. Tieši majonēze.

5. Pēc tīrīšanas sarīvējiet bietes ar smalku rīti. Vienu slāni uzlieciet uz sēņu slāņa un salātu malām, novietojiet ar nazi. Brīvi iztvaicē ar majonēzi un apkaisa ar granātābolu graudiņiem. Uzmanīgi noņemiet stiklu. Un "Granāta aproce" ir gatava.

Kā redzat, vistas krūtiņu salātus ar šampinjoniem var pagatavot pēc pilnīgi atšķirīgām receptēm, taču to vienmēr ir apvienojis lieliskā garša.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru