Kā pagatavot ziedkāpostu. Vairāki oriģināli ēdieni

Ēdiens un dzēriens

Ziedkāposti, tāpat kā citi dārzeņi, ir bagātilietderīgas vielas. Tas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, minerālvielas un celulozi. Šo produktu viegli absorbē organisms, un tas ir ļoti barojošs ēdiens. Tādēļ jums jāzina, kā padarīt ziedkāpostu tā, lai tas būtu gan garšīgi, gan veselīgi.


Pirmkārt, ziedkāposti vajadzētu iedalītziedkopa. Tad kādu laiku to vajadzētu iemērc aukstā, nedaudz sāļajā ūdenī. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no kukaiņiem, kas var būt ziedkopām. Šajā laikā mēs ieliekam uz ūdens ugunskura ūdens pannu un uzvāra. Pēc tam sagatavotos dārzeņus mēs pazeminām verdošā ūdenī. Gatavojiet kāposti ne vairāk kā 5-7 minūtes. Tas saglabās tajā visus vitamīnus. Pēc tam iemest ziedkāpostu mazuļglāzē, uz stikla visu šķidrumu. Buljons, kas pagatavoja dārzeņu, jūs nevarat ielejiet un izmantojiet, lai pagatavotu mērci viņam.


Jūs varat pagatavot ziedkāpostu mīklas izstrādājumos. Lai to paveiktu, mēs to sakārtojam iepriekš aprakstītajā veidā. Mēs sagatavojam mīklu. Mēs paņemam olas un pievienojam nedaudz alu. Tad ielejiet miltus un kārtīgi samaisiet. Mīksta konsistencei vajadzētu būt līdzīgai ne ļoti biezai skābo krējumu. Uzkarsē trauku un uzlej augu eļļu. Mēs iemērkam katru ziedkopu bārdā, ņemam to uz zariem, un arī ielieciet to uz pannas. Kad mīkls ir brūnināts, mēs noņemam kāpostus un ievieto to uz plāksnes, cepts pusi uz augšu. Padariet mērci. Mēs paņemam majonēzi un skābu krējumu vienādās proporcijās. Saspiediet ķiplokus, pievienojiet piparus un sāli pēc garšas. Komponentu skaits, ko mēs uzņemamies pēc saviem ieskatiem. Ar šo mērci mēs ūdens kāposti. No augšas jūs varat apkaisīt ar sasmalcinātiem augiem.


Vēl viena recepte par to, kā gatavot ziedkāpostubrokastīm. Lai uzlādētu savu ķermeni ar enerģiju un nodrošina to ar nepieciešamajiem vitamīniem, jūs varat iesniegt ēdiens ziedkāpostu brokastīm. Lai to izdarītu, paņemiet olas un viegli iemasējiet tos ar putukrējumu. Kāpostu izjaukt florets un vāra nedaudz sāls ūdens. Put panna uz ziedkāpostiem un piepildiet to ar sakultu olu. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un piparus. Šī recepte ir piemērots tiem, kuri nezina, kā cept ziedkāposti.


Ziedkāposti labi sader ar citiemdārzeņi. Šeit ir piemērs, kā gatavot ziedkāpostu ar brokoļiem. Mēs tos izņemam uz ziedkopām un apmēram piecas minūtes vārīt sālsūdenī. Sagatavojiet mērci. Paņem tējkaroti majonēzes, desiņas sinepju karotes (jūs varat lietot jebkuru), divus dzeltenumus, vienu citronu sulu un saldo čilli mērci. Tas viss ir sajaukts. Brokoļi un ziedkāposti ieliek mērcē un ieliek gatavotā cepšanas traukā. Sajauciet rīvmaizes, sasmalcinātus zaļumus (pētersīļus un dilles), smalki sagrieztus ķiplokus. Pievienojam arī rīvētu sieru un muskatriekstu. Ar šo maisījumu apkaisa kāposti. Uzmanīgi ap malu ielej 200-250 ml pusbagas šampanieša vai sausa vīna ar cukura piedevu. Ievietojiet formu cepeškrāsnī apmēram pusstundu. Trauku vajadzētu iemērc ar mērci.


Kā pagatavot ziedkāpostu, lai glābtutajā ir derīgi vitamīni? Atcerieties vienu noteikumu. Ziedkāposti nedrīkst pakļaut ilgstošai termiskai apstrādei. Tikai tad tas saglabās visas tā lietderīgās īpašības.


Varat pagatavot oriģinālos kāpostusmērci. Lai to izdarītu, ņem divas glāzes buljona, kurā tā tika pagatavota, un ielieciet to uz uguns. Pēc viršanas pievieno nelielu karoti sviestu. Mēs kultivē miltus glāzē piena un ielej to mērcē. Tajā pašā laikā mēs pastāvīgi to sajaucam. Pēc 5-8 minūtēm pievieno rīvētu sieru. Sāls un piparu sīpelis, kas jums patika. Neaizmirstiet, ka siers var būt sāļš. Uzsilda līdz vārīšanās un izņemt no karstuma. Šo mērci pasniedz ar vārītu ziedkāpostu. Brīnišķīga apetīte.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru