Zirņu zupas recepte daudzveidīgā veidā. Zirņu zupa ar kūpinātu gaļu

Ēdiens un dzēriens

Multivarka ir lieliska virtuves iekārta, un tāievērojami atvieglo modernās saimnieces dzīvi. Par cooking skatīties vairs nav vajadzīgs, - ierīce pati veic vairākas funkcijas, un beigās gatavošanas signāla pīkstieni, zvanot mājas pavāri izmēģināt pudiņu izdomātā. Pirmais kurss - un vispār patīkami gatavot, jo bez sasprindzinājuma. Piemēram, kāds no receptes zirņu zupa ar multivarka var īstenot ar vieglumu tagad. Un tiem, kas nedeg biezu pudiņš, redzēs "smart" ierīci. Nu, tad turpini?

biezi un garšīgi

Daži vārdi par zirņu iemērcšanu

Pirmo zirņu ēdienu sagatavošanas jautājumosmājsaimnieču viedokļi ir sadalīti. Ir divi veidi. Viens attiecas uz pākšaugu iepriekšēju mērcēšanu pirms turpmākās ēdiena gatavošanas, otra - nē. Kā to izdarīt - jūs izlemjat. Ja jūs vēlaties gatavot ātri, jūs nevarat mērcēt. Un, ja jums nav steigā, jūs varat ielej ūdeni nakti. Šim nolūkam zirņus iepriekš mazgā un ielej dziļā plāksnē. Pupiņu ielej siltu ūdeni, lai tas pilnībā tos pārklātu. Pārklāj ar salveti un atstāj uz virtuves galda.

Zirņu zupa recepte multivariantā slinks

Ja jūs atsaukties uz cilvēku kategoriju, nēpārāk patīk pavadīt visu savu brīvo laiku, radot kulinārijas priekus, tad šī iespēja ir tikai taisnība. Lazy zirņu zupa ar cūkgaļu multivarkā sniegs iespēju pilnībā novērtēt šīs virtuves iekārtas priekšrocības. Ko mēs ņemsim? Pusi cūkas, glāzi sasmalcinātu zirņu (nesmēķējiet!), Viena vidēja izmēra burkānu, kartupeļu pāris, spuldze, garšvielas ar sāli.

pamata sastāvdaļas

Kā gatavot

  1. Cūkgaļu mazgā un iztīra no nevajadzīgas, sagriež kubiņos rupjā.
  2. Burkāni tiek iztīrīti un trīs - uz kumode.
  3. Mēs mizu kartupeļus un sagriež tos kubiņos.
  4. Sīpoli tīra un nogriež smalki.
  5. Bļodiņā multivarkā mēs ievietojam gaļu, zirņus, burkānus, sīpolus, kartupeļus - visus uzreiz visus kopā. Un ielej 2,5 litrus ūdens.
  6. Zirņu zupas sagatavošana daudzveidīgā veidānotiek "dzesēšanas" režīmā (laiks - 2 stundas). Vāciņš visā procesā tiek turēts slēgts un neko nepievieno - uz šī trauka un "slinks". Tieši pirms fināla mēs ieviešam sāli un garšvielas pēc personiskajām izvēlēm un sajauc.
  7. Kā redzat, zirņu zupas recepte multi-par slinks - tas atšķiras ar tās galēju vienkāršību. Mums būs tikai jāatver ierīces vāciņš un ielej ēdināšanas trauku uz plāksnēm, dekorējot ar sasmalcinātu seklajiem zaļumiem. Starp citu, izrādās bagātīgi, biezi, garšīgi - patiesībā zupa-bieze. Lai gan atsevišķi zirņi var arī tikt nozvejoti. Bet tie ir arī maigi un garšīgi.
    zirņu zupa ar cepumiem

Grilēta zupa multivarkā

Šī iespēja ir piemērota tām mājsaimniecībām, kuraspavadīt virtuvē ilgāku laiku - ar garšu, sajūtu, ar vienošanos. Tajā pašā laikā šī ir ekonomiska recepte, jo šeit šeit nav gaļas. Taču ekonomika nenāk pie garšas rēķina. Šajā gadījumā pirms ēdiena gatavošanas zirņi pirms mērcēšanas - vēlams naktī, labi vai vismaz 6 stundas. Šajā laikā viņš uzbriest un bez ēdiena pagatavošanas būs pusi pabeigts. Vēl viena atšķirība: nevārīt dārzeņus (burkānus, sīpolus, kartupeļus) uz biezeni. Galu galā, bez šaubām, jo ​​mazāk termiskās apstrādes, jo vairāk vitamīnu paliks.

Sastāvdaļas un ēdiena gatavošana

Ņemsim vienu multistakan sasmalcinātu zirņu, 5 jauno kartupeļu bumbuļus, burkānus, sīpolus, nedaudz liesās eļļas, sāli ar garšvielām.

  1. Kā pagatavot zirņu zupu multivarkā? Galvenā sastāvdaļa tiek iepriekš mazgāta (pirms ūdens caurspīdīguma) un uzsūkšanās vismaz vairākas stundas.
  2. Mēs izklājam pupiņas multivarkas traukā, ielieciet 3 litrus ūdens. Ieslēdziet režīmu "Zupa" (laiks - 1 stunda). Aizveriet ierīces vāku un sagatavojiet zirņu buljonu.
  3. Kad tas ir gatavs, ielej to atsevišķā traukā. Un mana multivarkas bļoda.
  4. Dārzeņi - sīpoli, kartupeļi - mazgāti, tīra un sagriež kubiņos. Burkāni trīs lieli. Virtuves ierīces kauss ielej dažas liesas eļļas un, sasilstot, ielej sīpolus un burkānus.
  5. "Karstais" režīms ir 10 minūtes.
  6. Tad mēs ieejam kartupeļus tur. Un pēc minūtes, ielejiet buljonu ar zirņiem (kopā ar vārītām pupiņām) un pārejiet uz režīmu "Sautējums / Zupa" - 40 minūtes. Finālā sāli pipari un kalpo galdam, apkaisa ar sasmalcinātiem augiem. Jūs varat arī pievienot rudzu drupatas - tas ir ļoti garšīgs.
    barošanas iespēja tabulā

Kūpināta gaļa - Eiropas stilā

Zupa ar zirņiem un riņķiem senos laikosbija galvenais ēdiens strādniekiem un ciematiem visā Eiropā. Zirņi - nepretenciozs un ļoti auglīgs augs. Žāvētā veidā to uzglabā ilgu laiku un saglabā visas derīgās īpašības. Un tajā ir daudz uzturvielu olbaltumvielu, kas ķermenim vajadzīga, kas pēc gaļas ir līdzīga.

Zirņu zupa ar kūpinātiem produktiem daudzkrāsāne mazāk vienkāršs. Lai sagatavotu lielu piecu litru podi šī pirmā, protams, mums ir nepieciešams: mārciņu kūpinātas cūkgaļas ribiņas, 400 g sauso zirņiem, pāris sīpoli, burkāni, gab 5 vidējiem kartupeļi. Sāls ar garšvielām - saskaņā ar individuālajām vēlmēm. Un apdarei - svaigi zaļumi.

ar kūpinātu gaļu

Kā gatavot

Sagatavošanas posmi:

  1. Tātad, zirņu zupas recepte daudzveidīgā Eiropas stilā. Mēs sagatavojam dārzeņus turpmākam procesam: mēs sasmalcinām kartupeļus un sīpolus. Burkāns - berzts liels.
  2. No sīpola un burkāniem cepiet - uz mīksta eļļa daudzfunkciju bļodā (režīms "Tasting").
  3. Mēs mazu zirņus, mēs sagatavojam kūpinātas ribiņas.
  4. Ievietojiet divas galvenās sastāvdaļas multivarkas bļodiņā. Aizveriet vāku. Izvēlieties režīmu "Quick cooking" (laiks - 20 minūtes).
  5. Pēc signāla ievietojiet kartupeli lēnajā plīts. Izvēlieties režīmu "Ātra ēdiena gatavošana" (laiks - 10 minūtes). Beigās mēs ieejam lēnajā plītiņā un ielieciet grilu, bet režīmā "Toasting" paveriet vārīšanās temperatūru (vēl 5 minūtes).

Ar šo ēdiena gatavošanas metodi pupiņas tiek iegūtasrazvaristami un zirņu zupa ar kūpinātu gaļu lēnajā plīts - garšīgi un biezi. Apkalpo, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat pasniegt grauzdiņus vai krekerus - rudzus vai kviešus.

liesas zirņu zupa

Mājas gatavošanas padomi

Ir īpaši noslēpumi, kas palīdzēs padarīt ēdienu vēl vienu garšu. Šeit ir daži no tiem.

  1. Fry pagatavojiet nevis dārzeņu sviestā, bet gan bekonā(to vajadzētu sagriezt mazos gabalos). Pirmkārt, cep tikai bekonu, pēc tam pievieno sīpolu, pēc minūtes - rīvētu burkānu. Zupā ar kūpinātu gaļu ielieciet ceptas kopā ar bekonu. Tas dod pirmā aromātiskā ēdiena papildu garšu.
  2. Labi kopā ar sastāvdaļu komplektu, kas apvieno garšvielas"Provansas garšaugi" vai "Itālijas augi". Traukā būs piparmētru garša ar majonāņu. Šo garšvielu dēļ kūpināta zupa, šķiet, būs piesātināta ar lauku aromātiem.
  3. Ir arī nianses pašas kūpinātu ribiņu gatavošanā. Pirms dārzeņu ieviešanas zupā, ir vēlams noņemt tos un atdalīt mīkstumu no kauliem. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un atgriežas multikakeru bļodā. Tādējādi zupa ar zirņiem un kūpināta gaļa kļūs pat garšīgāka, un to varēs vieglāk kalpot porcijās. Izbaudiet maltīti!
</ p>
Komentāri (0)
Pievienot komentāru