Red lēcu zupa: gatavošanas receptes

Ēdiens un dzēriens

Pirmā produkta, piemēram, lēcu, pieminēšanavar atrast Vecajā Derībā. Tas ir atrodams arī faraonu kapos. Un senajā Grieķijā lēcas nabadzīgajiem bija galvenie ēdieni. Viņu arī mīl Krievijā. Līdz 20. gadsimtam mūsu valsts bija galvenais šī produkta piegādātājs pasaules tirgū. Vai esat mēģinājuši sarkano lēcu zupu? Šī ēdiena recepte ir vienkārša. Zupas sagatavošana nav īpaši sarežģīta. Apsveriet dažas populāras receptes.

sarkanā lēcu zupa recepte

Lēcu priekšrocības

Šis produkts ir labs rīks, kasstiprina imunitāti, kā arī mazina depresiju, stresu un sliktu garastāvokli. Turklāt lēcas pozitīvi ietekmē sirdi. Galu galā šis produkts satur daudz augu olbaltumvielu, kuru organisms organismā ātri un viegli absorbē, kā arī dzelzi. Lēcas vienkārši ir nepieciešamas sievietēm, jo ​​īpaši grūtniecēm. Galu galā tā satur 90% no dienas, kad tiek iekļauta tāda viela kā folīnskābe. Produkts spēj uzlabot gremošanu ar šķīstošām šķiedrām.

Indijas lēcu zupa: recepte

Lai sagatavotu šo neparastu, bet vienkāršu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  1. Divas brilles lēcas ir sarkanas.
  2. 1 galva sīpolu.
  3. Divas ķiploku krustnagliņas.
  4. 1 pīrāga čili.
  5. 50 grami sviesta no krējuma.
  6. 3 karotes tomātu pastas.
  7. Zaļumi, sāli, ingveru saknes un garšvielas - pēc garšas.

zupas biezeņi no sarkanās lēcu receptes

Lēcu sagatavošana

Šobrīd ir daudz veidu,kas ļauj pagatavot gardas zupas sarkanās lēcas. Trauku "Masurdal" recepte ieradās no mums no Indijas. Lai pagatavotu šo zupu, jums ir jāsagatavo lēcas. To vajadzētu ielej traukā, ielej ūdeni un pēc tam vāra 10 minūtes zemā siltumā, labāk zem vāka.

Pēc noteiktā laika lēcā jāpievieno visas nepieciešamās garšvielas un pēc tam vāriet. Tas aizņem vēl piecas minūtes. Gatavošanas beigās sarkanās lēcas ir jāsola.

Ko darīt ar dārzeņiem

Tagad jūs varat darīt dārzeņus. Vispirms jums ir nepieciešams tīrīt, mazgāt un sasmalcināt sīpolus. To vajadzētu pagatavot sviestā līdz zelta krāsai.

Čili arī jāmazgā. Ja ir kontrindikācijas vai jums nepatīk asari ēdieni, tad to var aizstāt ar bulgāru valodu. Ķiploki jātīra un pēc tam jāpārnes caur presi. Ingvera sakni vajadzētu sarīvēt. Dziļā bļodā samaisiet papriku un ķiploku. Ir vērts arī pievienot ingveru un tomātu pastas. Vasarā zupās varat ievietot svaigos tomātus.

Iegūtā masa jāpārvieto uz pannas ar sīpoliem un sautē piecas minūtes, vēlams ar mazu siltumu.

Turku sarkanā lēcu zupa recepte

Ēdienu gatavošanas zupa

Tātad, jums ir gandrīz gatavs sarkanā zupalēcas. Vajadzības gadījumā recepte var tikt mainīta un pagatavota no kartupeļu bļoda. Buljonā ar sarkanām lēcām vajadzētu ielej sautēto dārzeņu maisījumu un atkal novest visu līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam zupai vajadzētu stāvēt nedaudz.

Pasniedziet ēdienu, lai tas būtu karsts, izliets porcijāsplāksnes. Lai sarkanā lēcu zupa izskatās piemērotāka, jūs varat izrotāt to ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Papildus tam ēdienam tiek piešķirts unikāls aromāts.

Turku sarkanā lēcu zupa: recepte

Lēcu zupa ir Indijas valsts trauks. Tomēr šis ēdiens ir kļuvis populārs daudzās valstīs. Šī iemesla dēļ ir parādījušās daudzas zupas šķirnes. Šāds ēdiens Turcijā tiek uzskatīts arī par nacionālo, taču ir sagatavots mazliet savādāk. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  1. 1,5 glāzes sarkanās lēcas.
  2. Divas galvas sīpolus.
  3. 4 kartupeļi.
  4. 1 burkāns.
  5. 2 ēdamkarotes miltu.
  6. 2 ēdamkarotes tomātu pastas.
  7. 8 glāzes ūdens.
  8. Garšvielas un žāvēta mint - pēc garšas.

sarkanā lēcu zupa recepte ar gaļu

Sagatavošanās darbi

Tātad, kā pagatavot sarkanās zupaslēcas? Turcijas ēdiena recepte neprasa īpašus izdevumus. Vispirms jums ir labi jāsagatavo visi komponenti. Lēcas rūpīgi jānomazgā, un laiku pa laikam atstāj aukstajā ūdenī. Kartupeļus, sīpolus un burkānus vajag nomazgāt. Dārzeņi ir jāsaliek. Kartupeļus un sīpolus var sagriezt kubiciņos un sarīvēt burkānus.

Gatavošanas process

Jums vajadzētu ielej sarkanās lēcas dziļā traukā.un dārzeņi. Viss tam vajadzētu būt piepildīts ar ūdeni. Vāra zupa uz zemu karstumu stundu. Gatavo trauku mazliet atdzesē un pēc tam berziet caur sietu. Varat arī izmantot blenderu.

Iztīrītā masa jāpārnes atpakaļpanniņā un uzvāra. Panam ir jābūt labi apsildītai un ielej augu eļļu. Tagad jums ir jāizlej milti traukā un ielej tomātu pastas. Iegūtais sastāvs jāpievieno lēcu zupai. Tagad traukā vajadzēs ielej mazu sāli, garšvielas un piparmētru. Zupai vajadzētu raudināt vēl piecas minūtes. Tas viss - zupa ir gatava. Pirms pasniegšanas to var dekorēt ar zaļumiem.

Tomātu un vistas zupa

Tas ir vēl viens gatavošanas variants. Rezultāts ir laba sarkanā lēcu zupa. Ledās plīša recepte atšķiras no iepriekšējām, katra saimniece to var apgūt. Galvenais - ievērot noteiktus noteikumus sagatavošanā. Jums būs nepieciešams:

  1. Vistas gaļa.
  2. 1,5 glāzes sarkanās lēcas.
  3. 1 galva sīpolu.
  4. 1 burkāns.
  5. Vairākas ķiploku krustnagliņas.
  6. 5 vidēji lieli kartupeļi.
  7. 2 tomāti.
  8. 1 ēdamkarote tomātu pastas.
  9. Sāls, garšvielas - viss pēc garšas.

Red lēcu zupas recepte lēnajā plītē

Sagatavošanas posmi

Red lēcu zupa, recepte ar gaļukas aprakstīts iepriekš, izrādījās tīkams un ēstgribu, rūpīgi jāsagatavo dārzeņi un lēnajā plītē izvēlieties atbilstošo režīmu. Vispirms jādzēš sīpoli, burkāni un kartupeļi. Pēc tam dārzeņiem nepieciešams sasmalcināt. Tomātus un kartupeļus sagriež kubiņos. Attiecībā uz burkāniem, to labāk ir salātu. Ja jums nepatīk vārīti sīpoli, tad visu zivi variet laist sīpolu. Tad to var viegli noņemt, kad viņa dod visas garšas. Jūs varat darīt to pašu ar ķiplokiem.

Pirms gatavošanas cāļa jābūtnoskalot ar ūdeni. Pēc tam visi gatavie produkti jāievieto multikakeru bļodā. Dārzeņiem pievienojiet labi mazgātās sarkanās lēcas, tomātu pastas, sāli, vistas un garšvielas. Tagad jums vajadzētu ielej verdošu ūdeni līdz maksimālajai atzīmei uz trauka. Atliek izvēlēties atbilstošu režīmu. Šajā gadījumā jūs varat izmantot funkciju "Zupa" vai "Quenching". Līdz tam zupai vajadzētu pagatavot 1,5 stundas. Ja to nepietiek, varat atkārtot procedūru. Zupa būs gatava, kad lēcas un citas sastāvdaļas ir mīksta.

Kā kalpot

Gatavota zupa no sarkanām lēcām ir jāizlietouz plāksnēm. Attiecībā uz vistas augšstilbiem to vajadzētu noņemt un sadalīt lielos gabalos. Viņiem ir jāievieto zupas bļoda. Turklāt ēdienam ir jāaizpilda ar skābo krējumu un jāapmāca ar zaļumiem. Tas viss - garda, smaržīga un garda sarkanā lēcu zupa ir gatava!

Vislabāk ir karsta zupa ar mājās gatavotu kukurūzas miltu. Izrādās, ka tas ir ļoti garšīgs!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru