Gruzīnu tkemali mērce no plūmēm: recepte

Ēdiens un dzēriens

Gruzīnu tkemali mērcis ir populārsne tikai mājās, bet arī visās pasaules valstīs. Tās brīnišķā plūmju garša ir lieliski apvienota ar gaļu, zivju ēdieniem, kā arī ar makaroniem un kartupeļiem. Kas ir tkemali mērce, kas izgatavota no plūmēm? Šajā rakstā ir iekļauta receptes sagatavošana. Labu veiksmi ēdienu gatavošanā!

Tkemali mērci no plūmju receptes

Tkemali mērce no izlietnes: galvenā ir recepte

Ja jūs nolemjat padarīt šo ēdienu pie galda,tad jums būs nepieciešams iegādāties visas nepieciešamās sastāvdaļas. Tkemali plūmju mērcē ir vajadzīgi daži ēdiena gatavošanas produkti. Tātad, ēdieni iekļautas, protams, plūmju augļu (vēlams skābo šķirņu), asie pipari, ķekars koriandru, ķiploku daiviņas, un, protams, sāli un cukuru (pēc garšas un nepieciešams). Vispirms jums ir jāsagatavo visi produkti ēdiena gatavošanai. Plūmes vajadzētu mazgāt, nomizo un sasmalcina blenderī līdz gludas. Šīs ogas būs nepieciešamas par kilogramu. Tālāk mēs to sapratīsim ar cilindro. Zaļumi rūpīgi nomazgājiet un pēc tam smalki sakapāt. Ir vēlams, ka ķekars koriandrs bija liels, un ka tas bija daudz lapām. Tagad tas bija ķiploku pagrieziens.

mērce no plum tkemali
Ir nepieciešami divi šī asa produkta krustnagliņasmizu un sasmalcina. Tas pats jādara ar asu piparu. Tagad sāksim tieši gatavot šādu ēdienu, kā tkemali mērci no plūmēm. Lai to izdarītu, jums jāuzklāj uguns trauks, kurā būtu jāiekļauj plūmes, pārklāts ar 1 ēdamkaroti cukura un tāda paša daudzuma sāls. Iegūtā masa jāpārklāj ar vārītu ūdeni, pēc tam to vajadzētu turēt uz plīts apmēram 5 minūtes. Pēc šī laika pannā, jums ir jānosūta koriandrs un ķiploki ar pipariem. Tonera saturs tagad būtu dzēsts nedaudz vairāk - 1-2 minūtes, ne vairāk. Formāli mērce ir gatava. Tagad tas ir tikai nepieciešams atdzist, un tad tas būtu jāpasniedz galda.

Tkemali mērce no plūmēm: recepte alternatīva

Tkemali mērce no plūmēm

Ēdināšanas laikā šo ēdienu bieži aizstājtikai dažas garšvielas, kas ir iekļautas, pēc tam tiek izslēgtas no ēdiena sastāva. Tādējādi atsevišķas mērces receptes arī paredz pievienot piparmētru un koriandru. Daži gruzīni sagatavo tkemali nevis no plūmēm, bet no ķiršu plūmes vai ērkšķiem. Daudzi cilvēki visā pasaulē, gatavojot ēdienu, dod priekšroku neizmantotām oglēm. Cilantro var arī aizstāt ar citiem augu veidiem, piemēram, pazīstami dilles vai pētersīļi. Šajā ēdienā ir arī citas izmaiņas, piemēram, tkemali mērce no plūmēm. Viņu recepte nodrošina galveno ogu aizstāšanu ar ērkšķogām, melnajām vai sarkanajām jāņogām. Ir vēl viena interesanta iezīme. Gruzīni mums parasti izmanto ombalo, nevis tradicionālo piparmētru. Šis produkts neļauj sula fermentēt mērcēšanas procesā. Tas ir tas, kas ir slavenā gruzīnu tkemali mērce. Pasniedziet to ar vēlamo ēdienu, kas piemērots saldskābām, pikantām piedevām. Neapstrādātas mērces ar nezināmas izcelsmes pīrāgu vietā izmantojiet personīgi pagatavotu tkemali. Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru