Kombinēt ābolus ziemai

Ēdiens un dzēriens

Vasara ir ražas novākšanas laiks. Burkāni sālīti un marinēti gurķi un tomāti, velmētas cukīnainās ogas burkā un, protams, vārītas kompotas. Tie var būt ļoti atšķirīgi - plūmju, ķiršu, ogu un augļu un, protams, ābolu maisījuma.

Ziemas pudeles kompots tiek veikts gandrīz katrā ģimenē. Šie āboli aug daudzos dārzos, un ražas gadā koks stāv uz augšu, apkaisa ar sulīgiem augļiem.

Kā sagatavot ābolu kompotu ziemai?

Lai sāktu, jums ir jāsagatavo bankas, jāmazgā ar tāmnotīriet un sterilizējiet dažas minūtes 15-20 minūtes. Ābiņas mazgā un ievieto tīrā traukā, lai tie aizņemtu trešo tilpuma daļu. Sagatavojiet saldo sīrupu - ielej pusi kilogramu cukura ar diviem litriem ūdens, samaisiet un vāriet, līdz kristāli pilnībā izšķīst. Ābolu bankā ielej verdošu sīrupu un tūlīt tos velmē.

Ziemassvētku ābolu kompotu var sagatavot saskaņā ar šādu recepti:

Uzpildiet krānu ar augļiem līdz kaklam. Izšķīdiet mārciņu cukura ūdens litrā, vāriet un, kad cukurs izšķīst, ielejiet tos ābolus. Saskaņā ar šo recepti, kompots izrādās ļoti piesātināts un koncentrēts, bankā būs ļoti maz. Šī saglabāšanas metode ir vairāk piemērota ābolu saglabāšanai.

Ļoti garšīgi pagatavo kompotu ābolus un melno ķiršu.

Lai to izdarītu, jālieto: cukurs, glāze gurķu un litru brūču, kas sagriezti 2 daļās.

Pirms ābolu kompotas gatavošanasir nepieciešams sagatavot sīrupu. Aprēķinu sagatavo: 300 gramus granulētā cukura uz litru ūdens. Piepildiet cukuru ar ūdeni un uzlieciet pannu ar minimālu uguni. Ogas un ābolus ievieto gatavās bankās. Sīrupu gatavo, nepārtraukti maisot, līdz viss cukurs izšķīst, pēc tam no pannas izņemiet no uguns un uzpildiet ābolus ar pelniem. Banks veltīt, pagriezt un pārklāt ar segu vai lielu dvieli.

Ābolu kompotu ziemai var pagatavot pēc šādas receptes:

Sastāvdaļas: āboli, cukurs un ūdens. Nogrieziet ābolus, noņemiet serdi un noņemiet kātiņus. Izgrieziet tos 4-6 daļās un ievietojiet tvaika apstrādātās bankās, lai tās ieņemtu ceturto daļu no to tilpuma. Sagatavojiet sīrupu - ielieciet 2 tases cukura pannā un ielej divus litrus ūdens. Vāra uz maza siltuma, pastāvīgi maisot, līdz granulēts cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ielejiet sīrupu burkās un atstājiet 20 minūtes. Tad tas tiek ielej atpakaļ pot, atkal vārītas un atkal izlej ābolus. Ielieciet kausus vāciņus un pagrieziet sagatavi.

Ļoti garšīgs ir ābolu kompots ziemai ar bumbieru pievienošanu.

Lai to sagatavotu, būs nepieciešams: kilogramu ābolu, mārciņu bumbieriem, 1,5 tases cukura un ūdens. Ar lieliem āboliem un bumbieriem mizu, noņemiet spraudeņus un serdes sēklas. Ja augļi ir mazi, tos var ievietot burkā. Cukurs ielej ar litru ūdens un vārīts, lēni samaisot, pārāk zemā temperatūrā, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ielieciet augļus ar saldu sīrupu un ielieciet trauku sterilizēt 20 minūtes. Pēc tam burka tiek aizvērta ar vārajām vākiem, pagriež un pārklāta ar audumu.

Ziemā varat pagatavot gardu ābolu-ķiršu kompotu.

Augļus var ievest dažādās proporcijās. Lai padarītu skābu ķiršu stiprāku, jums jāņem ķirši un āboli vienādās daļās. Tie, kas izvēlas ābolu garšu, tikai nedaudz tonēti ar ķiršiem, būtu jāuzņem augļi proporcijās no 2 līdz 1.

Kompote no āboliem ziemai ar ķiršiem

Lai pagatavotu to, jums jāņem: 700 g svaigu ābolu un 300 g ķiršu, divas glāzes cukura un 1,5 litri ūdens. Sagatavojiet saldu sīrupu - izšķīdiniet cukuru ūdenī un vāriet ar minimālu siltumu. Tie attīra ābolus - atdaliet tos un noņemiet sēklas, noņemiet kaulus no ķiršiem. Viņi pārnes augļus uz burku, pārlej sīrupu, sterilizē uz ceturtdaļas stundas un uzliek ziemas rullīšus.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru