Garšīgs un smaržīgs aknu kūka: recepte vistas aknām

Ēdiens un dzēriens

Aknu kūka (recepte no vistas aknām būsiesniegts jums zemāk) izrādās ļoti konkursu un garšīgs. Šo ēdienu var piegādāt svētku galda uzkodas pēc aukstā salātiem, bet pirms galvenās ēdienreizes. Ir vērts atzīmēt, ka ir daudzi veidi, lai sagatavotu šo pikantas kūka. Šodien mēs uzskatām visvairāk garšīgi un viegli iespēju.

Aknu kūka: recepte vistas aknām

Nepieciešamās sastāvdaļas:

aknu kūka recepte no vistas aknām

  • augu eļļa bez smaržas - 75 ml (trauka cepšanai);
  • Vistas aknas - 1 kg;
  • olu mazā vistas gaļa - 4 gab .;
  • spuldzes lielā spuldze - 5 gab. (No tiem 2 ir balstīti);
  • lieli svaigi burkāni - 3 gab .;
  • majonēzes tauki paipalu olā - 200 g;
  • piens 3% svaigi - 250 ml;
  • kviešu milti - 4 lieli karotes;
  • svaigi ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • sāls - ielieciet pēc garšas;
  • rīvēts siers - 80 g (dekorēt trauku);
  • svaigie pētersīļi, dilles - (dekorēt trauku).

Pamatu sagatavošana

Aknu kūka (recepte no vistas aknāmparedz tikai vienkāršu sastāvdaļu izmantošanu) jāsāk ar šķidruma bāzes sajaukšanu. Lai to izdarītu, 1 kg blakusprodukta ir jānomazgā labi, noņemot visu filmu, vēnu un citu neēdamu sastāvdaļu. Pēc tam gaļu jāmaina gaļas mašīnā, ar ko viņam atdala 2 sīpolus. Pēc tam iegūtajai masai pievieno sāli, 3% svaigu pienu, vistas olas un kviešu miltus. Visu sastāvdaļu garu sajaukšanas rezultātā jums vajadzētu iegūt pietiekami šķidru pamatni (kā plānām saldajām pankūkām).

vistas aknu aknu kūka

Pildījuma sagatavošana

Šādas garšīgas un delikātas uzkodas izrādīsies daudzTas ir vairāk garšīgi, ja gatavošanas laikā tiek izmantoti tādi produkti kā burkāni un sīpoli. Lai saprastu, kā padarīt aromātisku dārzeņu pildījumu šim ēdienam, apsveriet tā detalizētu recepti. Aknu vistas kūka tiek veidota tieši tādā pašā veidā kā parasts saldais deserts, tādēļ ir ieteicams stingri sagriezt burkānus un sīpolus (karbonāde un sarīve). Turklāt abiem komponentiem ir nepieciešams apcepēt augu eļļu, aromatizējot tos ar kopējo sāli.

Piknu gatavošanas process

Lai pagatavotu gardas un izsmalcinātas aknu kūkasVistas aknas, jums vajadzēs gatavot no 6 līdz 9 pankūkām 1. ēdienam. Šādas "kūkas" grauzdētas pannā ar augu eļļu tieši tādā pašā veidā kā parasti saldās pankūkas.

Trauku veidošana

aknu vistas kūka recepte

Lai sagatavotu nepieciešamo uzkodumainīt gatavās aknu pankūkas uz plakanas plāksnes, katra no tām ar ķiploku majonēzi apcepiet un apsmidziniet ar pārejošiem dārzeņiem. Šādu darbību rezultātā jums vajadzētu uzaugt diezgan augstu kūku, kura virsma būtu jāierīko ar rīvētu sieru un sasmalcinātu svaigu zaļumu.

Kā pareizi apkalpot galdu

Gatavs aknu kūka (recepte no vistas aknāmtika uzrādīts iepriekš), jāpārklāj ar plastmasas maisu un jāuzglabā ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam trauku vajadzētu sagriezt porcijās un uz galda klāt kopā ar smailu lāpstiņu.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru