Ķirbju sula: recepte svaigiem kokteiļiem un konservētiem dzērieniem

Ēdiens un dzēriens

Daudzi vasaras iedzīvotāji, savulaik savākuši bagātu ražuuzdodiet jautājumu: "Kā jūs varat pārstrādāt ķirbi? Galu galā, paturiet to daudziem, nav iespējas, jo augļi aizņem daudz vietas. Jā, un ir nepieciešami nosacījumi, nodrošinot nepieciešamo temperatūru un mitrumu. Kā vislabāk varat atrisināt šo problēmu? Padarīt ķirbju sulu. Šī dzēriena recepte ir raksturojama trīs versijās. Pirmais attiecas uz dzēriena glabāšanu ledusskapī un vairāku dienu ēšanu. Pēc otrās un trešās metodes jūs varat iegūt noderīgu konservētu produktu, kas saglabās vitamīnus, kas ir nepieciešami ziemā.

sula ķirbju recepte

Ķirbju sula: recepte svaigs dzēriens

Nekas negaidīt, kamēr ziema ēst ļoti garšīgidzert. Jūs varat gatavot to vasarā, īsā laikā saglabājot ledusskapī. Kā pagatavot ķirbju sulu atspirdzinošam dzērienam? Izīrējiet mīkstumu uz smalkas rīve un piepildiet ar ūdeni. Izgatavotajā maisījumā uzlej cukuru pēc garšas un izspiest citronu sulu. Visas sastāvdaļas lieto "acīs". Tad ielieciet maisījumu vidēja siltumā un pakāpeniski, bieži maisot, uzvāra. Pēc dzesēšanas, biezu sulas-biezenis pātagu ar maisītāju vai blenderī. Iegūtais augļu kokteilis tiek uzglabāts vēsā vietā vairākas dienas. Sastāvā galvenā sastāvdaļa, lai iegūtu jaunu garšu, jūs varat pievienot visas ogas un augļus: ābolu, bumbieru, zemeņu, upeņu, aprikožu.

kā pagatavot ķirbju sulu

Mēs sagatavojam ķirbju sulu: recepte ir pirmā - klasiskā

Protams, es gribu ietaupīt konservētosprodukts pēc iespējas vairāk vitamīnu. Un tam vislabāk ir izmantot "maigu" metodi, kas nodrošina minimālo termiskās apstrādes laiku. Kā labāk sagatavot ķirbju sulu ziemai? Recepte paredz sterilizēt burkas verdošā ūdenī. Sagrieziet svaigos augļu šķēles, izmantojot sulu spiedi, sasmalciniet un pārlejiet ar burkāniem iegūto sulu. Pēc tam, uzklājot vākus, ievietojiet tos plaša panna, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar audumu. Ielejiet ūdens tvertni tik daudz, ka līmenis ir "uz pleciem". Pēc lēnas vārīšanās, sulai ir nepieciešams sterilizēt ar ātrumu: 0,5 litru jauda - pusstundu, 0,7 litri - četrdesmit minūtes. Pēc tam uzmanīgi noņemiet burkas un nobloķējiet. Lai palielinātu turpmākās uzglabāšanas drošumu, ieslēdziet burkas un aptiniet tos, līdz tie ir pilnīgi atdzesēti.

ķirbju sula ziemas receptei

Sagatavojot ķirbju sulu: otrā recepte - ar burkāniem

Sastāvs:

- kilogramu svaigas, tīrītas ķirbju;

- glāze burkānu kilogramu;

- mārciņa cukura;

- trīs citroni;

- trīs litri ūdens.

Sagatavošana:

Uzgrieziet ķirbi ļoti traukā. Nomazgājiet burkānus un labi nomazgājiet. Pēc tam, kad tā ir izžuvusi, arī to sarīvē. Alumīnija pannā sajauciet divas masas ar cukuru. No citroniem, sagriež gabalos, izspiest sulu. Ieliet to ūdenī konteinerā. Ielieciet kafiju uz plīts virs vidējas siltuma. Pēc vārīšanas, ieraksta laiks - divdesmit minūtes. Ielejiet sulu karstajās sterilās burkās, uzliekiet vākus un aptiniet, pagriežot otrādi. Pielāgojiet cukura un citrona saturu. Garšīgs un veselīgs dzēriens ir gatavs!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru