Kūka ar karamelizētiem āboliem: receptes

Ēdiens un dzēriens

Tiek iegūti pašmāju konditorejas izstrādājumi ar augļu pildījumuneticami viegls, delikāts un garšīgs. Līdz šim ēdiena gatavošana zina daudz desertu receptes. Visi no tiem ir labie savā veidā, taču ar pīrāgu ar karamelizētiem āboliem ir jāpievērš īpaša uzmanība, kas tiks apspriests mūsdienu rakstā.

Variants ar skābu krējumu

Šī vienkāršā recepte būs patiess prieksstrādājošas sievietes, kurām stundu laikā nav laika plīts. Tas nozīmē viegli pieejamu produktu izmantošanu, kuru galvenā daļa vienmēr ir pieejama gandrīz katrā virtuvē. Lai, lūdzu, savai ģimenei ar aromātiskām gaisa kūkām, iepriekš pārliecinieties, vai jums ir rokas:

  • 2 vistas olas.
  • 3 ēdamkarotes cukura.
  • Glāze miltu un skābo krējumu.
  • Tējkaroti vaniļas ekstrakta un kanēļa.
  • 40 grami sviesta.
  • 3 ēdamkarotes brūna cukura.
  • 3 nogatavoti āboli.
  • ½ tvaika sodas.

Procesa apraksts

Lai jūs iegūtu delicious un lielisks pīrāgs arkaramelizēti āboli, kuru recepte ir aplūkots šajā pantā, jums ir pienācīgi mīcīt mīklu. Šajā nolūkā olas un cukurs tiek apvienoti vienā traukā un pēc tam tos sajauc ar maisītāju. Iegūtā masa tiek nosūtīta uz skābo krējumu un soda, iepriekš dzesināta ar citronu sulu vai etiķi vai citronu sulu. Visus rūpīgi sajauc līdz viendabīgai, pievieno vaniļas ekstraktu un pakāpeniski ielej izsijātus miltus. Pilnīgi pabeigtu mīklu atkal saputo ar maisītāju, kas darbojas zemā ātrumā, un tiek notīrīts no sāniem.

Pīrāgs ar karamelizētiem āboliem

Tagad ir pienācis laiks sākt ēst ābolus. Tie ir mazgāti, mizoti un sagriež kubiņos. Šādā veidā sagatavotus augļus cep uz pannas, smērē ar uzkarsētu sviestu, pievieno cukuru un maltu kanēli, un tos viegli sajauc, līdz graudi ir pilnībā izšķīduši.

Mīklu ielej cepšanas traukā,Vienveidīgā slānī izplatīt augļus karameļā un nosūtīt to krāsnī. Desertu sagatavo simtos astoņdesmit grādos apmēram četrdesmit minūtes. Krāsnī pīrāgs ar karamelizētiem āboliem tiek ņemts no cepeškrāsns, atdzesēts un tiek pasniegts uz galda.

Izmaiņas no rauga mīkla

Par šo vienkāršo recepti jūs varat ātrisagatavo liesu desertu, kura sastāvā nebūs piena, olu, bez sviesta. Lai jūsu ģimenei priecētu ar sulīgu un gardu smalkmaizītēm, visticamāk jums vairs nebūs jāiet uz pārtikas preču veikalu. Protams, jums ir virtuvē:

  • 50 grami svaigu raugu.
  • 500 mililitru filtrētā ūdens.
  • 4 ēdamkarotes dabīgā medus.
  • 900 grami pirmās klases kviešu miltu.
  • 120 mililitru rafinētas augu eļļas.
  • Sīkstiņa.

pīrāgs ar karamelizētiem āboliem

Visiem iepriekšminētajiem komponentiem būs nepieciešamsmīcīt mīklu, no kuras vēlāk cepēs mājdzīvnieku pieks ar karamelizētiem āboliem. Veģetārā recepte nozīmē papildu sastāvdaļu klātbūtni. Lai sagatavotu pildījumu, jums būs nepieciešams:

  • 120 g brūno cukura.
  • 2 tējkarotes maltas kanēļa.
  • 700 g saldu gatavotu ābolu.

Pakāpeniska tehnoloģija

Šīs deserta veidošanas process ir sadalītsvairākos posmos. Vispirms jums ir jādara tests, no kura jūs cepīsiet gardu un sulīgu pīrāgu ar karamelizētiem āboliem. Šim nolūkam vienā bļodā tiek apvienots siltā dzeramais ūdens, medus un raugs. Pēc dažām minūtēm viņi uzlej augu eļļu, izlej sijātu pirmās šķiras miltus un sāli. Visi ir labi sajaukti, pirms parādās viendabīga masa, kas nesatur palmas. Bļoda ar gatavu pārbaudi ir klāta ar tīru linu salveti un sakopta siltā vietā. Kad tas dubultojas, tas ir pareizi mīcīts un atkal jāatstāj, lai tuvotos.

Pīrāgs ar karamelizētiem āboliem Vegetarian Recipe

Tajā pašā laikā jūs varat pievērst uzmanību pildījumam. Lai to sagatavotu pannā, kas izskanēta, nomizo un sagriež gabaliņos ābolus, piepilda ar cukuru un sautē ar minimālu uguni. Kad auglis pārvēršas par mīkstu masu, tās noņem no plāksnes un nedaudz atdzesē.

Pilnībā pabeigta mīkla sadalīta divās daļāspar tām pašām daļām. Viens no tiem ir velmēts plānā kārtā. Izklājiet ābolu pildījumu virsū, apkaisa ar kanēli, salocējiet rullīti un sagrieziet parastos trijstūros. Viņi to dara ar otro mīklas gabalu. Iegūtie trijstūri, kas pildīti ar augļiem, izplatās ugunsizturīgā formā, kuras dibena un sienas viegli eļļo ar augu eļļu. Pēc tam nākošā kūka ar karamelizētiem āboliem ievieto cepeškrāsnī. Cep tos simt astoņdesmit grādus. Pēc aptuveni četrdesmit minūtēm deserts tiek izņemts no cepeškrāsns, atdzesēts un tiek pasniegts ar tēju.

Iespēja iegādāties testu

Šī recepte ļauj jums ātri un bezPapildu grūtības cept delicious slānis kūka ar āboliem (karamelizēti), noteikti būs uz jūsu personīgo pavārgrāmatu lapās. Lai pasniegtu tīkamas smalkmaizītes vakara tējai, jums ir jāiegādājas visi nepieciešamie produkti. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

  • Zelta ābolu kilograms.
  • Nogrieziet divus citronus.
  • 300 grami cukura.
  • Pāris tējkarotes cietes.
  • Pusi sviestu.
  • Kārtainā mīklas iepakošana.

Darbību algoritms

Vispirms jādodas uz āboliem. Tos mazgā, notīra no ādas un sagriež plānās šķēlēs. Pēc tam tos apkaisa ar cukuru, sarīvētu ar citronu miziņu un īsi notīriet sānos.

ābolu pīrāgs ar karamelizētiem āboliem

Plakanas karstumizturīgās formas apakšdaļa ir bagātīgi ieeļļotasviests Cukurs tiek ielej uz augšu un tiek sūtīt uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Burtiski piecas minūtes, kad formas apakšā parādās karameļu slānis, to noņem no krāsns un nedaudz atdzesē.

Āboli, kas iepildīti mazuļglāzē, un jāgaida līdztie iztukšo iegūto sulu. Pēc tam tos pārkaisa ar cieti un vienmērīgi izkliedē pa formas dibenu. No augšas ielieciet velmētu mīklas slāni, apkaisa to ar ūdeni, pareizi piespiežot augļu un pot potītes malām. Tad caurduriet to vairākās vietās ar dakšiņu un nosūtiet to krāsnī. Deserts izkaisa aptuveni trīsdesmit piecas minūtes. Kad tas iegūst patīkamu brūnganu nokrāsu, forma tiek izņemta no krāsns un atdzesēta.

kūka ar karamelizētiem āboliem no kartupeļu mīklas

Gatavots kakamīns ar karamelizētuĀbolu sulas mīklas izstrādājumi ir apgāzti tā, lai augļi būtu uz augšu. Neilgi pirms pasniegšanas ar to tiek veiktas papildu manipulācijas. Augšējais deserts iztukšots ar citu karstu karameļu slāni, kas izgatavots no 15 g sviesta un 100 gramiem cukura.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru