Biezpiena bumbiņas: recepte ar fotoattēlu

Ēdiens un dzēriens

Garšīgs, sulīgs, aromātisks, gailis un dzeltenīgsbiezpiena bumbiņas ir lieliska ideja gan brokastīm, gan svētku galdam. Šos zelta kolobus saldā veidā pasniedz uz galda, pārkaisa ar pulverveida cukuru. Šodien mēs iepazīstināsimies ar interesantām un tajā pašā laikā vienkāršām receptēm par biezpiena bumbiņām.

Biezputras priekšrocības

Šī produkta priekšrocības var būt ļoti noderīgasilgi. Biezpiens ir vienlīdz noderīgs bērniem un pieaugušajiem. Tas attiecas uz skābie piena produktiem un ir kalcija, olbaltumvielu un fosfora avots. Turklāt tas izceļas ar lielu daudzumu viegli sagremojamas olbaltumvielas. Bet ne visi cilvēki, it īpaši bērni, līdzīgi produkta lietošanai natūrā. Tieši tāpēc ir dažādi ēdieni, kuru pamatā ir biezpiens: syrniki, vareniki, sautējumi, donuts, pudiņi, rullīši un pīrāgi. Mēs piedāvājam Jums interesantu recepti bumbieru bumbiņām, apceptas eļļā.

Garšīgas biezputras

Bumbiņas no biezpiena

Šādu krelles recepte ietver visvienkāršākoun produktiem, kas pieejami visiem, kas, protams, tiks atrasti jebkuras labas mājsaimnieces virtuvē. Biezpienu produktu sagatavošanai var ieņemt vēlamo tauku saturu, un miltus lieto augstākā vai pirmā pakāpē. Lai mīkla kļūtu vieglāka un trausla, mēs iesakām lietot soda (tas tiek ievests obligāti slīpēts) vai cepamais pulveris.

  • 250 grami biezpiena un miltu;
  • 100 g cukura;
  • 2 vistas olas;
  • 5 g cepamais pulveris (3,5 g soda var aizstāt);
  • sāls šķipsnu;
  • 400 ml.

Biezpiena bumbiņu recepte ir ļoti vienkārša: vispirms izsijāt miltus (tas to bagātinās ar skābekli), pievienojot sāli un soda (cepamais pulveris). Citā konteinerā, kurā mīklas nākotnē sajauc, sajauciet olas ar cukuru, līdz tā pilnīgi izšķīst. Tad pievienojiet šim masai biezpienu un izsijātus miltus, labi samaisiet.

Biezpiena bumbiņas: soli pa solim recepte

Miltu daudzums tieši atkarīgs no konsistencesbiezpiens: ja produkts nav sausa, un slapjš, tad mīkla būs nepieciešams nedaudz vairāk miltus. Mēs pieļaujam gatavu pārbaudi, lai pamestu piecas minūtes. Tad to sadala vienādos gabalos un ruļļos tos bumbiņas ar diametru apmēram divu centimetru. Uzkarsē cepšanai taukus katliņā, bet nepārkarsēt (citādi karstā eļļā uzreiz grauzdētas granulas no augšas, un paliek neapstrādātas). Pārāk stingri produkti neuzkrājas, cepšanas laikā tie labi aug.

Biezpiena bumbiņas: soli pa solim recepte

Ceptas biezpiena bumbiņas noņem ar karstiem karotēm un izklāj uz papīra dvieli vai sietu, lai atbrīvotos no liekā eļļa. Nedaudz atdzesētus produktus pārkaisa ar cukura pulveri.

Biezpiena bumbiņas: recepte ar fotoattēlu

Biezpiena bumbiņas ir ļoti garšīgs budžets.brokastu iespēja, kuras sagatavošana neņem daudz laika. Ir jāņem vērā tas, ka no rīta labāk ir ēst biezpiena traukus, ieskaitot biezpiena bumbiņas, jo tie ir ļoti kaloriju daudzumi. Cukura deserts tiek uzskatīts par universālu ēdienu: jūs to varat paņemt uz piknika, izmantot to kā uzkodu skolā vai sagatavot tējas dzeršanai. Mēs piedāvājam vēl vienu recepte eļļas bumbieru bumbiņām. Darbam mums ir nepieciešams:

  • saulespuķu eļļa - 250 ml;
  • cukura pulveris - 30 g;
  • olas lieli - 2 gab .;
  • biezpiens - 250 g;
  • cepamais pulveris - maiss;
  • cukurs - 45 g;
  • augstas kvalitātes milti - 1,2 st .;
  • sāls - 2 g
Siera deserts

Nelielā traukā apvienotas olas, sāls un cukurs,pārspēt masu ar noslaucīt. Biezpiena sieru caur sietu un pievieno olu masai, pievieno cepamo pulveri ar miltiem un mīca vidēja lipīguma mīklu. Rokas noslaukiet ar augu eļļas un ruļļu bumbiņām, kuru lielums ir ne vairāk kā puse valriekstu. Sildiet eļļu labi un vienmērīgi sviras tā, lai novērstu to pārkaršanu. Pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un sāciet bumbiņas. Produkti ar karsto eļļu nav piemēroti pārāk stingri, jo tie ir labi palielināti apjomā. Ruddy, grauzdētas bumbiņas, kas novietotas uz papīra salveti un pēc mazliet atdzesētas, dekorētas ar pulverveida cukuru.

Vēl viena iespēja

Biezpieniņu receptūra, kas cepta sviestā, ir ļoti lielabieži dod mums atmiņas par bērnību un mājas komfortu, mūs aizved līdz laikam, kad mūsu mātes vai vecmāmiņas mūs izturējās pret viņu cepšanu. Piedāvājam gatavot bumbiņas atbilstoši vecmāmiņas receptēm. Veikt:

  • 700 g biezpiena 5%;
  • 3 vistas olas;
  • 3 ēd.k. l cukurs;
  • glāze miltu;
  • 100 g pulvera (cukura);
  • 700 ml saulespuķu eļļas.
Kā pagatavot biezputru bumbiņas

Mīklas bumbiņu izgatavošanas metode saskaņā ar recepti: biezpiens sajauciet ar olām, cukuru un miltiem, labi mīciet. Mīklu sadaliet mazos tāda paša izmēra gabalos, pēc tam izvelciet tos pat no bumbiņām. Uzpildiet eļļu traukā un labi sildiet. Cepiet produktus līdz zeltaini brūnai, noņemiet tos no eļļas, izmantojot skimmeri. Katra biezpiena bumbiņa, pēc tam, kad tā ir nedaudz atdzisusi, ieliek cukura vai cukura pulveros.

Maigas bumbiņas no biezpiena

Ēdienu bumbiņas, kas sagatavotas saskaņā ar šo recepti, ir neparasti maigas pēc garšas. Izmantoto sastāvdaļu skaits ļaus jums pagatavot ārstēšanu desmit personām.

  • 500 g svaigā biezpiena;
  • 320 g miltu;
  • 7 g soda;
  • 3 lielas vistas olas;
  • 0,5 ēd.k. cukurs;
  • 200 ml atrada. eļļas;
  • 5 g sāls.

Bumbiņu sagatavošana sākas ar to, ko mēs sajaucamMaltā biezpiena ar miltiem, iegūtajā masā pievienojiet olas, pusi tasītes cukura, soda, dzesinātas ar etiķi, sāli. Pēc tam mīciet gludu, homogēnu mīklas. Mēs izgatavojam biezpiena biezpiena rullīšus un iesaiņojam tos bumbiņas formā. Cepiet produktu karstā eļļā, lai tā būtu dzeltenā krāsā. Gatavās bumbiņas tiek rolētas lielā daudzumā pulverveida cukura vai sezama.

Ķirbju bumbiņas

Siera bumbiņas krāsnī

Tiem, kam nepatīk cepšana, ceptadaudz sviesta, mēs piedāvājam recepti bumbiņas, kas pagatavotas cepeškrāsnī. Izrādās ļoti sulīgs, viegls, garšīgs zeltainas krāsas delikateses. Turklāt tie ir ļoti viegli, tajos ir arī mazāk kaloriju. Lai strādātu, mums ir nepieciešams:

  • cukurs - 40 g;
  • viena ola;
  • biezpiena iepakojums - 250 g;
  • cepamais pulveris (soda) - 5 g;
  • milti - 160 g;
  • sāls pēc garšas.

Piemērotā bļodā ielieciet biezpienu, lauziettajā olu, sāli un cukuru. Izmantojot blenderi, viss pārspiež uz pastas masu. Iegūto pastu ielieciet izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai, tai vajadzētu mazliet turēt pie rokas. Ar mitrām rokām mēs izveidojam nelielas bumbiņas un ievieto tās uz cepešpannas. Temperatūra cepeškrāsnī ir 180 grādi, pusstundu pagatavojiet desertu. Šādas bumbiņas var arī dekorēt ar pulverveida cukuru. Tie ir labi pasniegti ar gardu svaigi pagatavotu tēju vai kafijas tasi.

Siera desertu var mainīt šādiveids: mīcīt mīklu saskaņā ar kādu no iepriekš minētajām receptēm. Katras biezpiena lodītes vidū ielieciet visu pildījumu. Tie var būt āboli, mizoti un sagriezti mazos gabalos vai citos augļos un oglās. Vārīts kondensēts piens, ievārījums, ievārījums un ievārījums ir perfekti kā pildījums.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru