Skāba krējuma mērce: dažādas garšas

Ēdiens un dzēriens

Jebkurš ēdiens, ko mīļākā vienmēr var padarītunikāls, kalpo tam ar dažādiem garšvielām. Rakstā tiek piedāvātas receptes par to, kā sagatavot pareizo un garšīgo mērci no skābā krējuma zivīm, gaļai, mājputniem, pelmeni, ikriem, zelētām, jūras veltēm vai dārzeņiem.

Jāpatur prātā, ka mērces ir divu veiduGan aukstā, gan karsta. Ieteicams iepriekš pagatavot aukstās mērces, lai tās varētu nedaudz uzbarot. Karstie tiek pasniegti silti, neuzsildīti, tādēļ sagatavošana jāveic tieši pirms pasniegšanas.

Īpaša uzmanība jāpievērš pareizai mērces pasniegšanai. Vislabāk ir tas, ka tos izdzēra trauku, un papildus tam bija piepildīta kafija.

Tradicionālo skābu krējuma mērci sagatavo šādiveids Jums ir viegli maisa miltus sviestā, pievieno karstu buljonu pannā un rūpīgi samaisa. Kad maisījums kļūst viendabīgs, ielieciet skābo krējumu, piparus, sāli un pagatavojiet nelielu uguni. Tieši beigās pievienojiet sviestu. Šāds mērce lieliski piemērots gaļas ēdieniem, jo ​​īpaši jēra un teļa gaļai.

Krējuma mērci itāļu valodā.

Ir nepieciešams noņemt mizu no nobriedušiem tomātiem,smalki sagrieziet tos, pievienojiet kastroli kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sīpoliem. Tomātus mazliet izbāzt, pievienojiet tiem tomātu pastas un skābo krējumu. Visu kopā pagatavo desmit minūtes, pašā galā ielieciet sasmalcinātas bazilika lapas, dažādus itāļu garšaugus, piparus un sāli.

Saule no krējuma līdz zivīm un jūras veltēm.

Vannā ielieciet olu dzeltenumus, nedaudz miltu,skābs krējums, sāls un sviests. Desmit minūtes pagatavojiet mērci pār zemu karstumu. Tajā pašā galā pievienojiet sinepju un izslēdziet uguni. Arī to var pasniegt jebkuram dārzeņam.

Krējums no krējuma "Universal" ir aukstsun ļoti labi piemērots aukstumam. Skābā krējuma ir nepieciešams pievienot nedaudz piparus, sāli un gatavotus mārrutkus. Saucei vajadzētu būt pārliecinātai, lai ievadītu ledusskapī. Lai iegūtu galīgo garšu un aromātu, ir vajadzīgas vismaz 24 stundas.

Oriģināls ir mērces krējums ar ķiploku,kas var būt gan aukstā, gan karsta. Lai auksti grieztu ļoti smalki ķiplokus, dilles, papriku, sajauc ar sāli. Tas viss tiek pievienots skābo krējumu.

Karstu mērci veic šādi. Dziļajā katlā vāriet buljonu, pievienojiet nedaudz sviesta un miltus tajā samaisiet, cenšoties neveidot nekādus gabaliņus. Tagad jūs varat ielieciet skābo krējumu, vāra mērci desmit minūtes, pievienojiet vairāk sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātu dillu. Pēc tam nekavējoties aizveriet maisījumu ar vāku un atstājiet apmēram piecpadsmit minūtes. Pasniedziet ar gaļu, zivīm vai pelmeņiem.

Unikāls būs mērcis, kas izgatavots no skābā krējuma vistas unzivs "Mājas tortars". Marinēti vai marinēti gurķi, bulgāru pipari, sīpolu sīpolu karbonāde ļoti smalki. Pievienojiet tiem krējumu un smalki sagrieztus kaperus. Jāpatur prātā, ka kaperi ir visjaunākie, jums nav nepieciešams glābt. Turklāt, nodot diezgan daudz, jo tie ir ļoti smaržīgi. Tagad visu sāli, rūpīgi samaisa un ievieto pusstundu.

Gardas mērces jūras veltēm un zivīm. Lai to sagatavotu, ir nepieciešams smalki sagriezt marinētu gurķi, ķiplokus un mazu sāli. Pēc tam ielej visu citrona sulu, pievieno sasmalcinātu dilles, majonēzi un skābo krējumu. Sūtīt kādu laiku, lai uzstātos ledusskapī.

Gadījumā, ja nav pietiekami daudz laikagatavošanas mērcē, tad visvieglāk un ātrāk ir tāda garšviela. Vienā bļodā (pētersīļi un dilles) būs nepieciešams sajaukt krējumu, majonēzi un sasmalcinātus garšaugus.

Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru