Limoncello - kā dzert itāļu alkoholisko dzērienu?

Ēdiens un dzēriens

Varbūt visvairāk tas ir citronu liķieris pēc camparislavens alkoholiskais dzēriens Itālijā. Tūristi, kas tos pavada no šīs karstās vietas, kā draugu suvenīru, saka, ka Itālijas garša ir pietiekama, lai nopeltu lemončello. Kā pareizi dzert šo dzērienu, ne visi krievi to zina. Tomēr, kā un kur tieši un kā šo liķieri gatavo.

Limoncello - kā dzert?
Tikmēr ražo tautas itāļu valodudzēriens Itālijas dienvidos. Pirmkārt, Amalfi krastā. Sicīlijā, Sardīnijā, Capri salās un Ischia salās ir arī daudz limoncello ražošanas jaudas. Kā to dzert, šajās provincēs jūs pat varat pateikt bērnam. Pirmkārt - nedaudz, otra - atdzesēta, un trešais - no maziem gariem brillēm, kas vispirms ir jāuzslēdz saldētavā, lai sienas pārklātas ar sarkanu. It īpaši karstās dienās itāļi vēlas pievienot šim liķierim ledus gabaliņus.

Itālijā ir ierasts, ka lemoneles dzert, tā tas ir.Tas nozīmē, ka šis dzēriens tiek pievienots dažādiem nacionālajiem ēdieniem, dodot viņiem unikālu citrusu garšu. Visbiežāk liķieris ir dzērumā tīrā veidā, piemēram, kā gremošanas vai galda dzēriens, tas tiek patērēts, nevis deserts.

Lemoncello par degvīnu
Ir arī daudz kokteiļu,kas ietver limoncello. Kā dzert šādus kokteiļus atkarīgs no to receptēm un apjoma. Starp populārākajiem - Mandarin Dawn, kas ietver arī balto vermutu un mandarīnu sulu, un "Frosty noon", pamatojoties uz degvīns un svaigu piparmētru. Ir arī "Kremonchello" - tas ir praktiski vienāds limoncello, bet ar krējuma pievienošanu no viena līdz vienai daļai.

Bet atpakaļ uz ražošanu.Tas ir balstīts uz infūziju, nevis destilāciju, citrona mizu par alkoholu. Produkts ietver arī cukuru un ūdeni. Šī dzēriena rūpnieciskajā ražošanā tiek pabeigts limoncello emulgācijas sagatavošanas process īpašās iekārtās. Bet, lai sagatavotu šo dzērienu mājās, tas ir pilnīgi pieļaujams izlaist šo posmu.

Limoncello šķidruma recepte
Tātad, ko jums vajag, lai padarītu liķierilimoncello? Recepte ir diezgan vienkārša. Pieci citroni ir jāņem trīs simti gramu cukura un puslitra alkohola un ūdens. Pēc citronu mazgāšanas un pīlinga noņemšanas noņemiet iedobumu stikla traukā, ielej spirtu, cieši aizveriet un trīs nedēļas paliek tumšā vietā. Svarīgi, lai alkohols būtu kvalitatīvs. Tas ir alkohols. Limoncello uz degvīna vairs nav limoncello. Pēc trim nedēļām izšķīdina cukuru siltā ūdenī un atdzesē sīrupu. Sajauciet to ar citronu tinktūru, kas vispirms jāpārklāj ar marli, atbrīvojot no smalkiem nogulsnes un iemērcot, atstājiet infūziju tumsā vēl nedēļu. Pēc šī laika jūs varat izbaudīt Itāliju!

Alkoholiskie dzērieni ir ļoti bagāti ar C vitamīnugremošanu un, protams, pacēlumu. Itālijā, kur pēc glāzi vīna tiek uzskatīts par pieņemamu sēdēt aiz automašīnas riteņa, pēc ēšanas, it īpaši barojot ēdienus, ieteicams dzert glāzi limoncello. Labs garastāvoklis un gremošanas nodrošināšana itāļu valodā. Tomēr Krievijā šis dzēriens vēl nav ļoti populārs.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru