Donuts: klasisks recepte

Ēdiens un dzēriens

Donuts (klasisks recepte tiks aprakstīts vēlāk) vienmēr ir ļoti delikāts un garšīgs. Jūs varat sagatavot šādu ārstēšanu dažādos veidos. Šajā rakstā mēs piedāvājam divas iespējas.

donuts klasisks recepte

Ķiploki: recepte klasisks pagrieziens

Šādu produktu sagatavošanā nav nekas grūts. Šim nolūkam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • vistas lielas olas - 2 gab.
  • biezpiens nav ļoti taukains - 1 iepakojums vai 200 g;
  • vidēja lieluma cukurbietes - 1 pilna stikla;
  • iesēta kviešu milti - apmēram 2 tases;
  • deserta soda - 1 nepilnīga deserta karote;
  • augu eļļa - cepšanai (izmantot eļļu bez garšas).

Mīklas sagatavošana no biezpiena

Kā padarīt siera virtuļus? Klasiskā recepte prasa intensīvu bāzes sajaukšanu.

Pikšķus sagriež lielās olas un pēc tam pārmaiņus pievieno biešu cukuru un mazu tauku biezpiena iepakojumu.

Labi sajauciet produktus, pievienojiet tiem dzirkstošo saldo un kviešu miltus. Rezultāts ir maiga un mīksta mīklas, kas nesatur rokām.

Produktu veidošanās un to cepšana

Kā veidojas biezpieni? Klasiskā recepte neprasa izmantot īpašus instrumentus. Ar roku izgriež nelielu mīklas gabalu, tad no tā izveidojas bumba ar diametru 2,5 cm.

Tiklīdz visi produkti ir gatavi, pārejiet piecep tos. Lai to izdarītu, augu eļļa tiek sildīta dziļā bļodā. Uz tā pārmaiņus izplatīt vairākas biezpiena bumbiņas un lēnām tos apcep, dažkārt pagriežot tos ar garoziņu.

donuts recepte klasisks soli pa solim

Kā pasniegt brokastis?

Tagad jūs zināt, kā padarīt siera virtuļus. Klasiskā recepte tika parādīta iepriekš. Pēc tam, kad visas bumbiņas palielināsies, kļūs pūkains un rupjš, tos rūpīgi noņem no eļļas un izkliedē sietā.

Pēc tam, kad izlietots lieko tauku daudzums, donuts tiek novietoti uz šķīvja un pārkaisa ar pulveri. Ja vēlaties, varat uzlejiet šokolādes glazūru. Uz galda šādu delikatesi pasniedz ar glāzi tējas.

Donkrti kefīrā: klasisks soli pa solim recepte

Ja jums ir apnicis biezpiena dējējus, tad ieteicams tos pagatavot, pamatojoties uz kefīru. Šādi produkti ir ideāli piemēroti ģimenes tējas dzeršanai.

Tātad, kādiem pārtikas produktiem mums būs nepieciešams veikt mājās gatavotus dējējus? Klasiskā kefīra recepte prasa izmantot šādas sastāvdaļas:

  • iesēta kviešu milti - apmēram divarpus glāzes;
  • biešu cukurs - 5 lieli karotes;
  • kefīrs ar augstu tauku saturu - 250 ml;
  • lielas vistas olas - 1 gab .;
  • soda bez dzesēšanas ēdamistabas - ½ deserta karoti;
  • sāls smalki - 1 šķipsnu;
  • augu eļļas - dziļi taukiem;
  • Pulverveida cukurs - uzklājiet pēc Jūsu gaumes.

Mesem mīkla

Lai izveidotu sulīgus donuts, kefīru ielej metāla traukā un pēc tam nedaudz uzkarsē ugunī. Tad tam pievieno tabakas soda un intensīvi sajauc ar karoti.

donuts klasisks kefīra recepte

Sasniedzot viņam putojošo piena produktuizplatīt vistas olu, mazu sāli un cukurbiešu cukuru. Mīkstīgākiem džungļiem ir ieteicams uz mīklas pievienot dažas ēdamkarotes augu eļļas.

Rūpīgi samaisītas sastāvdaļas lēnām pārlej miltus. Rezultāts ir mīksta mīkla, kas nepiespiež pirkstus. Tas tiek noņemts maisā un jāatstāj 25 minūtes.

Kā pareizi veidot?

Lai veidotu donuts, gatavi mīklaivelmēta slānī ar biezumu 1-1,3 cm. Pēc tam to sagriež lokos, izmantojot speciālu veidni vai regulāru stiklu. Pēc tam katrā produktā tiek izgriezts caurums tādā pašā veidā. Pie izejas viņi iegūst savdabīgu mazu gredzenu.

Siltuma apstrādes process

Kefīru dējējus izrādījās kā sulīgi un mīļie, cik vien iespējams, tos vajadzētu cep tikai karstā eļļā. Lai to izdarītu, to ielej dziļā traukā un silda maksimālā siltumā.

Tiklīdz dūmi nāk no augu taukiem, tajā ievieto mīklu gredzenus.

Cepiet dējējus uz abām pusēm (virs vidēja siltuma) līdz zeltaini brūnai. Vēlams to pārvērst skimeru vai dakšiņu veidā.

Kā mājām vajadzētu būt donutam uz galda?

Pēc pirmās produktu partijas uzmanīgiReddened, to uzmanīgi noņem no karstas eļļas un izdalās sietā. Tālāk jaunie pusfabrikāti tiek ievietoti traukos un cepti tādā pašā veidā.

donuts par kefīra receptes klasisko soli pa solim

Pēc tam, kad iznāk lieko tauku daudzumu, gatavie donuts ir skaistiizplatīties uz plāksnes. Apkaisīti ar apledojumu, tos pasniedz ģimenes galdam kopā ar karstu šokolādes tasi. Starp citu, ja vēlas, šādu desertu var ielej ar karstu glazūru un dekorēt ar daudzkrāsainiem konditorejas drupātiem.

Apkopēsim rezultātus

Uzziniet, kā gatavot donuts mājāsjūs vairs neuztraucieties par to, ko tavām ģimenes locekļiem dot pie galda. Ja jūs atbilstat visām receptes prasībām, jūs noteikti saņemsiet ļoti maigu, pūkainu, mīkstu un garšīgu kulinārijas izstrādājumu.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru