Garšīgs un apmierinošs: salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Ēdiens un dzēriens

salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm
Ja no pusdienām paliek pāri balta gaļa,vai arī jūs vienkārši vēlaties pagatavot garšīgu ēdienu ar daudzām lietderīgām olbaltumvielām, salātu padarīt ar vistas krūtiņu un sēnēm. Šī recepte ir ļoti vienkārša, un jūsu viesi un ģimenes locekļi novērtēs garšu. Izvēlieties kādu no opcijām, un pēc 15-20 minūtēm ēdienu var pasniegt pie galda.

Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Vairākas porcijas jums būs nepieciešams:

  • 1 liela vistas krūtiņa vai 2 mazākās;
  • 2-3 sīpolu spuldzes;
  • 4 burkāni;
  • 1 burka (200 g) konservētu šampinjonu;
  • mazs sviests cepšanai, augu eļļa, etiķis, garšvielas un sāls.

Nomazgājiet krūtiņu un vāriet - pilnīgi 25 minūtespietiekami, lai gaļa būtu gatava. Atstājiet to atdzesē buljonā, tāpēc garša būs intensīvāka. Sīpolu sagriež pusi gredzenos vai smalki - kā vēlaties, un tad apcep sviesta. Beigās pievienojiet nedaudz etiķa vai citronu sulas. Ielieciet dārzeņus bļodā. Burkāni jātīra, un pēc režģa, cep, ielieciet sīpolus. Ar sēnēm aizplūst ūdeni un pēc tam smalki saplīst mazos gabaliņos.

salāti ar sēnēm vistas krūtiņa
Viņiem arī vajadzētu būt ceptiem - vispirms tīrācepšanas panna, ļaujiet liekajam ūdenim iztvaikot, un tad jūs varat pievienot nelielu sviesta gabalu. Nu, ja pašā beigās pievienojat sausu sēņu buljonu - no tā salāti kļūs vēl garšīgāki. Vistas krūtiņa sagriež kubiņos, sajauc ar dārzeņiem, sezonu sautē ar augu eļļu un garšvielām, un tad labi samaisa. Salāti ar sēnēm, vistas krūtiņu un dārzeņiem ir gatavi, taču garša būs daudz labāka, ja nedaudz nomāksiet ēdienu. Un svētku galdam šādus salātus var pagatavot vakarā.

Salāti ar vistas krūtiņu ar sēnēm un olām

vistas krūtiņu salātu sēnes
To pareizi sauc par "Neapmierinātību" - sagatavo trauku un redzēt sev. Veikt:

  • 400 g vārītas vistas krūtiņas bez ādas;
  • 3 vidēji marinēti vai sālīti gurķi;
  • 3 cieti vārītas olas;
  • 1 can of konservētu sēņu un sēņu;
  • sīpolu spuldze;
  • 100 g majonēzes un skābo krējumu pildīšanai, dilles.

Sagatavojiet sastāvdaļas salātos: vistas krūtiņu, sēnes, gurķus un sīpolus būtu smalki sasmalcina un cieti vārītas olas rubbed uz smalka rīve. Lai noņemtu skarbu garšu sīpoliem, jūs varat viegli apcept līdz balta, bet ne zeltaini brūna, vai vienkārši plaucē ar verdošu ūdeni. Apvienot visas sastāvdaļas salātu bļoda, sezonu ar maisījumu majonēzi, skābo krējumu un dillēm, un pēc tam kalpot. Starp citu, jūs varat veikt mērci vai tauku: jūs varat izmantot dabisko jogurtu - garša nav sliktāks, bet daudzas reizes mazāk kaloriju.

Salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Šajā ēdienā mēs izmantojam ne konservētos, bet ceptos šampinjonus. Tātad garša izrādīsies intensīvāka, gaiša, un ēdiens patiešām ir ļoti apmierināts. Sagatavot:

  • 1 vārīta vistas krūtiņa;
  • 300 g (1 iepakojums) šampinjonu;
  • 4 cieti vārītas vistas olas;
  • 100 grami cieta siera un majonēzes degvielas uzpildei;
  • nedaudz augu eļļas, sāls un jūsu iecienītās garšvielas.

Sēnes mazgā, sagriež šķēlēs un apcepsviests - piecas minūtes vajadzētu būt pietiekamai, lai tās būtu gatavas. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, pēdējais (dzeltenumi) sarīvē, pēc tam sajauc bļodā ar sasmalcinātu vistu, sezonu ar majonēzi, apkaisa ar sāli un garšvielām, un berzēt - jums vajadzētu saņemt viendabīgu masu. Olbaltumvielas arī jāmazgā un sajauc ar sēnēm. Un tagad no šīm divām rullīšiem ieliek slāņus salātus: vispirms sēnes ar vāveres, un tad vistas gaļu, tad atkal sēnes. Top ar labu daļu rīvētu sieru. Šis salāti būs īpaši labi svētku galdam. Tagad jūs zināt, kā jūs varat ātri pagatavot dažus gardus vistu un sēnēm.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru