Shish kebabs no trušiem

Ēdiens un dzēriens

Trušu gaļa ir ļoti garšīga un barojoša. Zinātniski pierādīts, ka trusis praktiski nesatur pesticīdus, gaļa nav tauki un noderīga. Ārsti iesaka ieviest truša gaļu bērna barībā, pielāgojoties gaļas produktiem. Zarnu trakta, kuņģa, nieru, aknu, žultspūšļa slimībām ar diabētu ikdienas uzturā pacientam pieder arī trušu gaļa. Ir svarīgi zināt, ka atsevišķi trušu liemeņa daļas atšķiras pēc garšas, uzturvērtības, sagatavošanās veida un laika. Truša aizmugure ir ideāla cepšanai, un priekšējā daļa ir sautējumiem un gataviem ēdieniem. Visbiežākais veids, kā sagatavot trušus, ir trušu šašlika kebabs, kas izrādās ļoti maigs un sulīgs.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

  • 400 grami trušu gaļas (mīkstums);
  • 100 grami tauku;
  • 1 glāze rīsu;
  • sīpols 4 gab .;
  • Sāls, pipari;
  • Margarīns 2 ēdamkarotes.

Šo recepti sagatavo trušu shashlikļoti ātri. Izgrieziet trušu mazos gabaliņos (40-50 g katra), sāli un piparus, mainot ar šķēles bekona virtenē uz iesmiņiem. Cepiet gaļu uz iesmiņiem uz labi sasildīta margarīna traukā. Ielieciet gatavo šašliku kebabu uz rīsiem. Sīpolus sagrieziet plānos gredzenos, apcepiet un uzklājiet uz šašliku kebabu. Trauks izrādās ļoti delikāts un garšīgs.

Trušu šīs kebabes recepte

Trušu liemeni sagriež 4 daļās un iemērcmarinādē 12 stundas. Mēs sagatavojam marinādi šādi: 1 litram ūdens vajadzēs 1 glāzi etiķa un 1 tējk. Sāls un cukura. Pēc mērcēšanas iegūstiet trušu gaļu no marinādes un labi nosusina. Trušu gaļu apklāj ar bekonu, sagriež gabaliņos. Stīgu uz šķidruma, maizot sīpolu gabalus un gaļu. Shish kebabs no trušiem cep šašliku kebabā pa ogles vai aerogrills.

Oriģināls recepte šašauga kebabam no truša

Sastāvdaļas vārīšanai:

  • Trušu liemene
  • Apelsīnu sula 1 litrs
  • Augu eļļa
  • Sāls un pipari
  • Ķiploki (2-3 ķīļi)

Liemeņa trušu mazgāšana, sagriež mazosgabali. Ar atkritumu saspiestu, ķiploku sagriež, pievieno piparus un sāli. Pievienojiet truša gabaliņus iegūtam ķiploku maisījumam un samaisiet. Ja trušu gaļai ir zems tauku saturs, pievienojiet augu eļļu. Ielieciet trusis ar apelsīnu sulu un atstājiet ledusskapī naktī. Pirms šašlika kebaba sagriež šķēlēs tomātus un pārmaiņus, saspiežot ar gaļas gabaliņiem. Saskaņā ar šo recepti, trušu šīs kebabs ir vienkārši garšīgs.

Receptes par medūzu

Ne mazāk bagāts ar vitamīniemelkss Alus gaļa gaļa, piemēram, liellopu gaļa. Venison praktiski nesatur holesterīnu, tauku saturs gaļā ir diezgan zems. Dziednieciskās īpašības briežu gaļai ir zināmas no seniem laikiem. Venison veicina tauku veidošanos, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un stimulē seksuālās funkcijas. Unikāls un izsmalcināts gaļas garša padara delikateses zināšanas visā pasaulē pazīstamus ēdienus.

Brieža dēsti

Lai pagatavotu šašauga kebabu no stādiem, tur irdiezgan daudz receptes, bet šishā kebabs, kas pagatavots pēc tradicionālas receptes, izrādās ļoti maigs un sulīgs. Shish kebabam ir labāk izvēlēties gaļu uz kaula vai mīkstuma. Venison pirms vārīšanas, lai izskalotu, noņemiet filmu un sagriež mazos gabaliņos (30-40 grami). Marinādi gatavo no sīpola, sasmalcinātiem gredzeniem, pētersīļu zaļumiem, sasmalcinātu piparu, sāli un konjaku. Gaļas gabaliņi ielej marinādi un iemērc 12 stundas. Šisha kebabu var pagatavot šašliku kebabā un uz grila grila. Saskaņā ar ziemeļnieku tradīcijām, šašauga kebabs jāuzrāda ar tomātu sulu. Lai sula kļūtu īpaši garšīga, nepieciešams pievienot rīvētu ķiploku, pētersīļus, dilles, melnos piparus, zaļos sīpolus un sāli.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru