Gaļas ruļļi: garšīgu uzkodu receptes

Ēdiens un dzēriens

Pārsteidzot mājās, jūs varat ne tikai kokelītesun karbonādes, bet arī izsmalcinātus gaļas ruļļus, kurus ir ļoti viegli pagatavot. Lai padarītu tādu tīkamu ēdienu tikai pusstundu, bet visi to novērtēs ar cieņu.

Gaļas ruļļi ieņem godības vietu svētku galdam. Jā, un tikai parastajā darba dienā viņi dažādo izvēlni.

Gaļas ruļļi ar marinētiem gurķiem

Par šo recepti jums ir nepieciešams ņemt jaunu teļa gaļu. Protams, jūs varat mēģināt pagatavot ēdienu no cūkgaļas. Tātad gaļas gabalus rūpīgi jāiznīcina ar koka āmuru. Visiem tiem noteikti jākaicina sāls un malti pipari. Ir ļoti svarīgi smērējat gabalus ar sinepēm, bet tikai vienā pusē, uz kuras tiks uzlikts pildījums.

Marinētiem gurķiem jābūt ļoti smalkisagriezt. Uz tiem pievieno sasmalcinātu sīpolu un mazus tauku gabalus, lai pildījums būtu sulīgs. Ievietojot šo maisījumu gaļas gabaliņos, jums nav nepieciešams ietaupīt. Bet tajā pašā laikā ir rūpīgi jāuzrauga, lai uzpilde neizkristu.

Kad uzpilde ir uzlikta, gaļaRoll up veidā ruļļos un sasiet string. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka ēdiens ēdiena gatavošanas laikā netiek sadalīts. Gatavus gabalus vajadzētu cep pannā. Gatavotus gaļas ruļļus ievieto dziļā cepšanas traukā un ielej verdošu ūdeni. Viņi sautē 20 minūtes zemā siltumā, līdz pilnīgi viss ūdens iztvaiko.

Kamēr rullīši sautēti, līdz gatavi, jūs varatgatavot gardu mērci. Lai to izdarītu, vairākus sarkanvīna karotes sajauc ar pusi glāzi vistas buljona. Šeit ielej divus ēdamkarotes krēmveida krējuma. Jūs varat ievietot nelielu gabalu sviesta (obligāti krēmveida), kā arī nedaudz miltu. Maisījumu rūpīgi samaisa un apsilda ugunī. Tas ir pietiekami, lai to virtu.

Gatavotus gaļas ruļļus ielej ar mērci un sautē vairākas minūtes. Pirms trauka tiek pasniegtas uz galda, ir jānoņem visi pavedieni.

Gaļas ruļļi ar riekstu pildījumu

Tikai pēc stundas jūs varat pagatavot šo gardo, oriģinālo ēdienu un lūgt to kopā ar saviem viesiem. Tam būs nepieciešams:

  • nedaudz valriekstu;
  • 400 grami teļa gaļas;
  • ķekars pētersīļu;
  • dažas sēnes (jūs varat paņemt un sasaldēt);
  • glāze krējuma (vēlams, 10% tauku saturs);
  • neliels gabals sviesta (krējums);
  • dzeltenums;
  • sāls šķipsnu;
  • sajaucot garšīgus garšaugus ar nosaukumu "Hmeli-Suneli".

Gaļu sagriež gabaliņos un cīnās. Cepšanas laikā pannas rieksti tiek apcepti atsevišķi. Tajā tiek ielej dzeltenumu, ieber kūdras garšvielas un garšvielas.

Sēnes ir jātīra, sasmalcina un jāizmazgā, pievienojot eļļu. Krēms plūst šeit. Visu to sautē zem vāka pāris minūtes.

Uzgriežņu pildījums ir uzlikts gabalosteļa gaļa, ko pēc tam iesaiņo ruļļos. Viņu malas ir iezīmētas ar zobu bakstāmiem. Gatavotus rullīšus apcep ceptu pannu, pēc tam tos ielej ar sēņu mērci un sautējiet desmit minūtes. Uz galda tiek pasniegti garšīgi un smaržīgi ruļļi!

Eksotiskie gaļas ruļļi

Neparasti šī ēdiena garša tiek dota konservētiem ananāsiem. Viņiem vajag pusi podus. Joprojām nepieciešams puskilograms gaļas (vienmēr filejas), kā arī trīs lieli karotes majonēzes, daži sieri un garšvielas.

Mīklu sagriež gabaliņos, nedaudz atgrūžami, pipari un sālīti. Viena puse tiek smērēta ar majonēzi. Tajā ir iekļauti konservēti ananāsi.

Gaļu velmē ruļļos un nostiprinazobu bakstāmais Gatavie rullīši ir novietoti uz siltas cepšanas paplātes. Cepeškrāsnī ēdiens tiek cepts 20 minūtes. Vienlaikus neaizmirstiet aplaistīt ruļļus ar rīvētu sieru. Tiklīdz tas izkausē, šo apetīnu ēdienu var pasniegt saviem viesiem.

Gaļas ruļļi ar siers

Neticami ātri un viegli gatavot.uzkodas, ja uz rokas ir gabals no bekona, ķekars zaļumi un kausēta siera. Garas gaļas šķēlītes vienā pusē ir iezāģētas ar kausētu sieru. No augšas jūs varat novietot dažas zaļās smaržīgās zarnas. Tas viss ir iesaiņots ruļļos. Šis oriģināls ēdiens tiek pasniegts ar jebkuru mērci. Viņi var būt pat parastā kečups.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru