Gardas pankūkas no kabačetes receptēm

Ēdiens un dzēriens

Vārds "fritters" nāca pie mums no 16. gadsimta vidus,ko viņi sauca par mazām biezām pankūkām. Viņi tika apcepti sviestā no skābās mīklas. Katru gadu vairāk un vairāk sastāvdaļu tiek ievietotas pankūkas receptēs, un tagad jūs varat cept pankūkas, kas pilnīgi atšķiras pēc garšas un satura.

Pankūkas gatavo no kviešu miltiem vaiprodukti no miltu kombinācijas ar dažādām pārslām - auzu pārslu, griķi, zirņi vai kartupeļi. Pannu maisījumus sajauciet ar miltiem un pienu vai ūdeni, dažreiz pankūkas no jogurta vai jogurta. Pankūkas konsistenci var salīdzināt ar pankūkām - šķidra mīkla ar olu un rauga pievienošanu. Ir daudz receptes pankūkām, kur tiek pievienoti dažādi dārzeņi.

Piemēram, cāķu receptēm pankūkas var būt atšķirīgas. No kabaču pankūkām ir daudz dažādu šķirņu. Apskatīsim dažus piemērus.

  1. Pankūkas no kabaču receptes - jums vajag 1 cukini ne tik lielu, 1 gabals sīpolu, 10 ēdamkarotes. kviešu milti, 1 ola, sāls un maltie pipari - pēc garšas.

Skvošs un tīrs, sarīvējiet to uz režģa,dariet to pašu ar sīpoliem. Pievienojiet šim maisījumam olu, sāli un piparus. Viss maisījums labi. Pievienojiet miltus un samaisiet to. Massa vajadzētu saņemt šķidrumu, bet tas ir labi pieņemts ar karoti. Uz iepriekš sakarsētā pannā gulēja priekšatlasē laistīšanas augu eļļas panna svaru. Tad sasmalciniet, līdz vārīti no abām pusēm. Jūs varat pasniegt šādas pankūkas kā ar ievārījumu, pēc tam ar skābu krējumu.

  1. Ir saldās cukini pankūkas recepte - parJums tas būs nepieciešams: 1 mazu cukini, 4 tējkarotes cukura (varbūt nedaudz vairāk), milti - apmēram 1 tase, puse tējkarotes sāls, augu eļļa un nedaudz sodas.

Cukini tīra un noskalo, sarīvē. Šajā masā ielejiet olu, sāli, miltus un sviestu, pievienojiet cukuru. Uzkarsē pannu un ielej augu eļļu. Izmantojot karoti, ielieciet masu pannā un apcepiet abās pusēs. Šādas saldās pankūkas var pasniegt ar medu, ievārījumu vai skābo krējumu.

  1. Ir vairāk sarežģītu cukini pankūku recepte. Šeit jums vajadzīgas šīs sastāvdaļas - cukīni, 1 ķiploku krustnagliņa, 3 olas, 2 ēdamkarotes miltu, zaļumu (pētersīļi vai dilles), melnie pipari, sāls, skābs krējums un augu eļļa.

Zaļumus izskalo un žāvē, smalki sagriež. Nogrieziet ķiplokus un nedaudz sasmalciniet. Beat 3 olas un pievienojiet piparus, dilles un ķiplokus. Viss kārtīgi sakratiet un pievienojiet rīvētu cukīni, sajauciet visu. Pievienojiet miltiem masu un atkal labi samaisiet. Lai nebūtu daudz sulas, pirms cepšanas labāk sāli. Uzkarsē pannu, pievieno augu eļļu un cep pankūkas abās pusēs, līdz to pagatavo. Jūs varat veidot pankūkas ar regulāru karoti - padariet tās plakanas. Gatavības laiks - parasti 2-3 minūtes. Tad pārklājiet ar vāku un ļaujiet stāvēt mazā ugunī vēl 3 minūtes, lai garoza brūnu. Ielieciet gatavos cukini ar putraimiem uz papīra dvieļiem. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu, ka tiek noņemta liekā eļļa. Šādas pankūkas var pasniegt ar krējumu.

Parasti cuciņiņu putraimu recepte - tā iruniversāls koncepts, kurā varat parādīt iztēli, gatavošanas mākslu un pievienot dažādas sastāvdaļas. Daudzi gatavo pīrāgus kefīrā, viņi kļūst lieliski un garšīgāki. Kāds papildina lielāko daļu kartupeļu - tas izrādās kartupeļu-skvoša pankūkas. Jūs varat dažādot pankūkas, cik vēlaties, jūs varat pievienot visas mīļākās sastāvdaļas masas saturu.

Pankūkas parasti ir trauki, ko var ātri pagatavot.pavārs un pasniedz kā uzkodu, ātru uzkodu vai galveno ēdienu. Lai pagatavotu gardas pankūkas, recepte ir vienkārša - papildus galvenajai masai jāpievieno mīlestība un prasmes gatavot, pēc tam pankūkas būs ne tikai garšīgas un tās mīlēs visi ģimenes locekļi.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru