Cēzara salāti ar vistu un Pekinas kāpostiem: recepte un vēsture

Ēdiens un dzēriens

Cēzara salāti ar vistas un ķīniešu kāpostiem

Katrs tautas ēdiens, neraugoties uz toĪpaša tradicionālā sastāva, ir daudz receptes gatavošanai. Tā gadās, ka galvenās metodes dzimšana ir saistīta ar stāstu. Bet tad daudzas mājsaimnieces mēģina fantāzēt un papildināt kompozīciju, lai uzsvērtu savu individualitāti. Dažos gadījumos sastāvdaļu nomaiņa ir saistīta ar nepanesamību vai alerģisku reakciju pret kādu konkrētu produktu, un reizēm mājā tā vispār nav, tāpēc liešana notiek piespiedu kārtā. Faktiski, tāpēc ir daudz receptes vienam ēdienam.

Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой parādā savu vārdu parastajam zēnam ar itāļu saknēm, nevis uz lielo Jūliju Cezāru, jo daudzi ir pieraduši ticēt. Pēc pirmā pasaules kara, kad viņš jau bija pusaudzis, viņš kopā ar savu brāli pārcēlās uz Ameriku. Viņi atvēra savu restorānu. Tobrīd kādreiz slaveni mākslinieki apstājās un sacīja, ka uz galda nav pietiekami daudz uzkodu. Tad jaunais pavārs steidzīgi piegāja uz virtuvi un nodod visu, kas bija viņa rokai bļodā. Pārsteidzoši, ka radītais salāti izraisīja emocionālo un iepriecinošo vētru, to sauca pēc tā radītāja, un tie paši produkti pārvērsa sastāvdaļu sarakstā un kļuva par klasiskās formulas pamatu.

Cēzara salāti mājās
Cēzara salāti ar vistas un Pekinas kāpostiemir unikāla garša, tāpat kā visi citi šī veida ēdieni. Fakts ir tāds, ka galvenais uzsvars ir tas, ka no pirmā acu uzmetiena produktiem nesavienojami. Pateicoties šīm drosmīgām darbībām, izrādās, ka ēdienam ir pilnīgi unikāla un unikāla garša, kas nav tipiska visam, ko jūs iepriekš esat izmēģinājis.

Cēzara salāti ar vistas un Pekinas kāpostiemtas ir sagatavots ļoti ātri, jums ir tikai nepieciešams sagatavot dažus produktus iepriekš, bet gan vāriet vistas krūtiņa. Starp citu, jūs varat uzņemt gatavo kūpināto mājputnu veikalā, tad jūs varat tūlīt sākt gatavot. Ņem 300 gramus vistas, nelielus Pekinas kāpostu cepumus, divas vārītas vistas olas un trīs neapstrādātus dzeltenumus, 100 gramus cieta Parmezānas siera, 3 ēd.k. karotes olīveļļas, tējkarote sinepju, 300 grami baltā bunkurā un puse citrona.

Cēzara salāti ar kāpostiem
Cēzara salāti mājās vajadzētupavārs ar prieku un mīlestību. Izgrieziet maizi mazos kubiņos un cep tos cepeškrāsnī, lai tie būtu sausi virspusē un mīkstās iekšpusē. Vistas gaļu sagrieziet mazās sloksnēs un apcepiet pannā ar minimālo sviesta daudzumu. Salt un atdzesējiet. Sakrīt ar kāpostiem smagos salātu gabaliņus, atstājot tikai mīkstas lapas. Narvite tos patvaļīgi lielā salātu bļodā.

Cēzara salāti ar kāpostiempiepildiet ar īpašu mērci, pretējā gadījumā tas būs sauss un bez garšas. Lai pagatavotu mērci, olu dzeltenumus sagrieziet ar citronu sulu, sinepēm un sasmalcinātu ķiploku. Samaisīt un pakāpeniski pievienot olīveļļu. Vāra olas sagrieziet ļoti smalki un sagrieziet cieto sieru. Visu sastāvdaļu sajauciet ar plašu bļodiņu un sajauciet ar mērci. Tas viss, cēzara salāti ar vistas un Pekinas kāpostu gatavi, to var pasniegt uz galda. Vieglas, garšīgas un veselīgas vakariņas uzlabos jūsu gremošanu un ietaupīs jums dažas papildu mārciņas.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru