Natasha kūka recepte. Kūka "Natasha" ar skābu krējumu vai iebiezinātu pienu

Ēdiens un dzēriens

Vēlaties gatavot maigu, vieglu, garšīgu unlēts deserts? Tad pievērsiet uzmanību Natasha kūka receptei. Šo saldo delikatesi gatavo diezgan ātri. Viss, kas Jums nepieciešams, ir tas, lai jūs pēc savas izvēles ceptu trīs kūkas, pievienojot dažādus pildvielas (rozīnes, cukurniedru, magones, rieksti).

recepte Natasha kūciņai
Kā piesūcināšanu jūs varat izmantot eļļu vai skābu krējumu. Tātad, sāksim darbu.

Natasha kūka recepte ar skābu krējumu

Sastāvs:viena ola, 150 g miltu, 400 g cukura, 250 g skābo krējumu, trīs kārnainas karotes, šķiņķi soda, 150 g rozīņu, 50 g magoņu, 150 g riekstu, 50 g cukīniedru. Krēmam ņem divas glāzes taukainas krējuma un 250 g granulētā cukura.

Sagatavošana

Diezgan dziļā traukā sajauciet olas arcukurs un sāls šķipsniņš. Mīklī pievienojiet skābu krējumu, kakao un soda (slapjš). Pareizi izsijāt miltus un ievadīt to lielākoties. Rūpīgi sajauciet visu, lai izveidotu vienotu sastāvu. Natasha kūka recepte uzņem četru kūku ražošanu. Mīklu sadaliet 4 vienādās daļās. Ielieciet katrā no tiem pildījumu (rozīnes, žāvēti augļi, magones uc). Sajauciet vēlreiz. Skaidrības labad: vienā mīklas daļā jūs varat pievienot smalki sasmalcinātus riekstus, otrajā - magones, trešajā - rozīnes, ceturtajā - cukīni. Veidlapu, kurā cepumi tiks cepti, ieeļļot ar lielu daudzumu eļļas. Jūs varat pārklāt cepšanas lapu ar pergamenta papīru. Cepiet katru kūku apmēram 20-30 minūtes, tad atdzesējiet. Šajā laikā sagatavojiet krēmu. Labi sajauciet ar skābo krējumu un cukuru. Lai iegūtu smaržu, varat pievienot vanilīna pieskārienu. Bagātiniet eļļainās kūkas ar impregnēšanu. Kūku "Natasha" ar skābu krējumu virsū var dekorēt ar kausētu šokolādi un suku augļiem.

Natasha kūka multivarkā
Uz nakti novietojiet ledusskapī, lai kūkas būtu labāk iemērc. Tev ir jauka tēja.

Kūka "Natasha". Recepte ar soufflé

Testa veikšanai ņem 40 g cukura, 50 g krēmveidaeļļa, viena ola, 60 g miltu, cepamais pulveris un nedaudz vaniļas. Sufelei vajadzēs 300 g ūdens, 450 g cukura, 200 g sviesta, tējkaroti agara, 100 g kondensēta piena, trīs olbaltumvielas un nedaudz citronskābes. Glazūrai: 130 g krēma un 160 g tumšās šokolādes.

Sagatavošana

Dakša labi berzējiet cukuru ar krējumueļļa Uzpūtiet masu ar maisītāju. Pievieno olu un vēlreiz samaisa. Tad pievienojiet vaniļas, cepamo pulveri un miltus. Mīca rūpīgi mīcīt. Tas nav jāizdara. Pietiek, lai mizu viegli notīrītu uz pergamenta papīra loksnes, piešķirot tam apļa formu. Pēc 200 grādu temperatūras kūka būs gatava pēc desmit minūtēm. Šis recepšu kūka "Natasha" ietver suflē izmantošanu. Padarēsim to gatavot. Atsevišķā traukā ar maisītāju sajauciet sviestu ar iebiezinātu pienu. Ielieciet iegūto masu ledusskapī. Proteīni, kas ievietoti dziļā traukā. Aukstā ūdenī nomieriniet agaru-agaru, samaisiet to un ielieciet to uz plīts. Kad masa vārās, pievienojiet cukuru. Atkārtoti maisīt. Pagaidiet vārīšanās laiku. Samaziniet siltumu un pavājiniet sīrupu mazliet (15 minūtes). Beat baltus biezas putas, pievienojot nedaudz citronskābes. Pēc tam pakāpeniski pievieno siltu sīrupu. Turpiniet pārspēt vēl vienu minūti. Beigās pievienojiet krēmu (eļļu ar iebiezinātu pienu).

kūka natasha ar skābu krējumu
Sajauciet maisījumu ar putukrējumu. Un, kamēr sufle ir auksta, savāciet kūku. Ielieciet plēves plēvi sadalītajā formā. Ievietojiet kūku apakšā. Uz tā virsmas - soufle. Šokolāde izšķīst siltos krēmos. Glazūru labi samaisa un rūpīgi pārklāj ar soufflé. Šeit ir mūsu kūka "Natasha" (recepte, fotogrāfijas ir uzrādītas šajā lapā). Novietojiet to trīs līdz piecas stundas ledusskapī, pēc tam, izņemiet no pelējuma, pasniedziet uz galda. Tev ir jauka tējas puse.

Kūka "Natasha". Recepte ar sajauktu pienu

Sastāvs: trīs olu, 250 g smalko cukura, 3 ēdamkarotes cietes, 1,5 glāzes skudruma krējuma, tējkaroti soda (slapjā), 400 g miltu, 150 g rozīņu, 130 g magoņu sēklu, 160 g riekstu. Krēmam būs nepieciešams 200 g sviesta un jēra vārīta kondensēta piena. Glazūrai uzņemiet trīs karotes kakao, 100 g cukura, 50 g sviesta un 100 g skābo krējumu.

Sagatavošana

Māla olas ar cukuru, pievienojiet cieti, soda, skābo krējumu. Viss labi samaisa un pievieno miltus. Mīklu "ar aci" iedala trīs daļās.

Kūka Natasha recepte foto
Pievienot rozīņu vienai no tām, mago uz otro,trešais ir rieksti. Ielejiet kādu mīklu ieziestā cepšanas traukā un cepiet kūku. Ieteicamā temperatūra ir 180 grādi. Līdzīgi izkaisa atlikušās kūkas. Kamēr tie atdziest, sagatavojiet impregnēšanu. Kūkas "Natasha" recepte iesaka lietot vārītu kondensēto pienu kā galveno krējuma sastāvdaļu. Beat ar maisītāju kopā ar sviestu un vaniļu. Atdzesētās kūkas rūpīgi izspiež iegūto krēmu. Neaizmirstiet pusēs. Augšējo slāni var pārklāt ar šokolādes glazūru. Lai to izdarītu, mazā kūkā samaisiet skābo krējumu, cukuru, sviestu un kakao. Tajā pašā laikā traukā ar glazūras sastāvdaļām jāuzliek uguns. Pastāvīgi maisot, vāra masu apmēram trīs minūtes. Kad maisījums vārās, nedaudz atdzesē un viegli nosedz virsējā kūka un sānu slāni. Ir iespējams dekorēt delikatesi ar pūdercukuru. Neaizmirstiet ēdienu ievietot ledusskapī trīs stundas. Tev ir jauka tējas puse.

Kūka "Natasha" ar biezpienu un ievārījumu

Sastāvs: divas olas, puse karotes soda, glāze kviešu miltu, kondensētais piena pulveris, citronskābe, 200 g biezpiena, četri karotes ar aprikožu ievārījumu, 100 g zemeņu ievārījuma, 100 g mīkstināta siera, 70 g ūdens, 110 g granulētā cukura, 90 g piena, 200 g kakao.

Sagatavošana

Nav slikti, izrādās kūka "Natasha" lēnā plīts. Katru kūku cep aptuveni pusstundu. Atstāt to uz apkures nav nepieciešams.

Natasha kūka recepte ar iebiezinātu pienu
Gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmais. Tad mīciet mīklas. Izklājiet olas ar iebiezinātu pienu. Pievienot sodas (slapjš). Masa sadalīta trīs daļās un cept kūkas lēnas plīts. Sietā noslaukiet biezpienu. Noņemiet ogas no ievārījuma. Apvienojiet tos ar biezpienu un labi samaisiet. Sīrupā no ievārījuma pievienojiet ūdeni. Vāra maisījumu un atdzesē. Iegūto impregnēšanas eļļu kūkas. Ņemiet lielu ēdienu. Ielieciet uz tā kūku. Augšā ar ½ no aprikožu ievārījuma. Tad ielieciet otro kūku. Uz tā - biezpiena krējums. Nākamais - trešais kūka. Eļļojiet to ar atlikušo ievārījumu. Kūku tīrīt ledusskapī. Pagatavojiet glazūru. Sajauciet cukuru, sviestu, pienu. Sildiet maisījumu zemā siltumā. Pievienojiet kakao un nedaudz pagatavojiet līdz biezai. Kad apledojums ir vēss, notīriet to ar sāniem un virsū kūka. Tev ir jauka tējas puse.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru