Mizas gaļas zariņš

Ēdiens un dzēriens

Vienkārši kotleti šķiet diezgan banāni?Jebkādā ziņā tas, ka dārgie viesi galdiņus galdiĦu neuzturēs. Un kas, ja jūs padarīsiet zarzi no maltas gaļas? Tas ir daudz interesantāks ēdiens, un jūs pat varat eksperimentēt ar gaļu un pildījumu. Tātad, mēs sagatavojam zrazi!

Liellopa gaļas zarzi ar sieru

Saldētas svaigas liellopu gaļas mārciņas jāpārnes caur gaļas mašīniņu, pagatavotā forēnē, paņem vienu vistas olu, ielej mazu pienu, sāli un piparus.

Aizpildīšana Vienu sīpolu sīpolu apcepiet un vienu sīpolu apcepiet, ielieciet bļodā, sasmalciniet vienu vārītu olu, sarīvējiet 50-100 gramus siera, ielieciet zaļumus, pievienojiet sāli un garšvielas.

No pildījuma izdarīt plakanu maizi biezumā centimetru, izplatīt vārītu pildījumu pār tiem. Apvienojiet malas un veidojiet acis, pēc tam tos velciet uz miltiem un apcepiet abās pusēs, līdz iegūta rupja miza.

Sacelētā ar zrazām sagrieziet 700 gramus kartupeļu, ielejiet trauku 100 ml krējuma un ielieciet cepeškrāsnī 20 minūtes.

Zarzy no maltas cūkas ar konservētiem šampinjoniem

Lai pagatavotu forsemātu, ritiniet gaļas mašīnā cūkgaļu pusi kilogramu, vienu sīpolu, ķiploku krustnagliņu un 100 gramus baltmaizes. Gatavs sāls.

Aizpildīšana Apcepiet sīpolu ar konservētiem šampinjoniem (pietiek vienam burkā). Cepiet cepeti maisītājā un sasmalciniet, bet tikai tad, kad veido biezputru. Pievienojiet garšvielas un sāli.

Veidlapa zrazy no maltas gaļas un pildījumu, ielejiet miltus, iemērciet sajaukto olu maisījumā (pietiekami divi gabaliņi) un rīvējiet rīvmaizē. Cepiet apmēram 10 minūtes katrā pusē.

Turcija "Oriģināls" ar tomātiem un sieru

Maltā gaļa.600 grami tītars filejas mince, pievienojot pre-grauzdētu maltu augu eļļa sīpolu un ķiploku daiviņas pāris, samērcēts ūdenī, baltmaizes šķēle (kas vajadzīgs, lai pārvarētu), augus, vienu olu, sāli un piparus. Sajauc visu.

Tagad veidojiet malto kotletes vēlamoizmērs 3-4 tomātus un 150 gramus siera, kas sagriezti kubiņos, un nospiediet tos kotletēs. Vispirms apcepiet zarzi ar lielu siltumu no abām pusēm, pēc tam nogādājiet to gatavībā zemā siltumā.

Rīsu liellopu gaļa

Apmēram 800 gramus liellopu gaļas sagriež šķēlēs, kas jāturpina un jātīra ar sāli.

Aizpildīšana Pusi kilogramu burkānu, pāris sīpolu, 200 gramus selerijas un 100 gramus smēķētam bekonu sagriež mazos kubiņos un apcep ceptu, ar augu eļļu nedrīkst būt daudz. Kad dārzeņi ir gatavi, pārnes tos uz bļodiņu, pievienojiet tiem sasmalcinātus zaļumus, sāli un garšvielas.

Sagatavots pildījums aizpildiet karbonādesno liellopa gaļas, ruļļi ruļļos un kaušana tos ar zobu bakstāmais (jūs varat vienkārši pārsējs). Cepiet sautē, līdz parādās garoza, ielieciet glāzi gaļas buljona un nosūtiet to cepeškrāsnī.

Sagatavojiet mērci zrazam. Vāra glāzi buljona un tomātu pastas (divas ēdamkarotes), pievienojot to, ielieciet gabalu sviesta (apmēram 50 grami). Maisot, pakāpeniski aizmigt 1,5 ēdamkarotes miltu. Pievienojiet sāli, piparus un pusi glāzi sarkanvīna. Uzvāriet 15 minūtes, tad iegūstiet zarzi, pārlej ar mērci un nosūta to atpakaļ cepeškrāsnī. Kopumā zrazy jāsagatavo pusstundu.

Zrazy ar maltu gaļu un omlete

700 gramus pilnīgi jebkura maltas gaļas, kas sajaukta ar vienu rīvētu kartupeļu un neapstrādātu olu. Sāls, pipari, sajauciet.

Pārslejiet trīs olas ar ceturtdaļu glāzi piena un zaļumu, pārliecinieties, ka esat sāli. Sagatavojiet omlete no šī maisījuma, pēc tam sagrieziet to mazās sloksnēs.

Veidojiet zarzi no maltas gaļas un sagrieztu omlete, apcepiet un pēc tam nosūtiet cepeškrāsnī.

Mērce. Trīs ēdamkarotes skābā krējuma sajauc ar pārī sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Eļļojiet šo maisījumu ar gandrīz gatavo zarzi, un apkaisīt ar rīvētu sieru uz augšu (būs nepieciešami apmēram 100 grami).

Brīnišķīga apetīte.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru