Kā marinēt ingveru mājās ir pareizs un garšīgs?

Ēdiens un dzēriens

Kā marinēt ingveru mājās?
Japāņu virtuve ir pilna ar oriģinālām receptēm unneaizmirstamas kombinācijas. Marinētā ingvera sagatavošana ir viena no tās tradīcijām. Šī uzkoda var kalpot kā papildinājums suši vai būt sastāvdaļa no citiem oriģinālajiem ēdieniem. Uzziniet, kā pareizi marinēt ingveru, vienkārši tāpēc, ka tas ir daudz garšīgāks par veikala variantu. Turklāt tai nav ķīmisku vielu un konservantu, tāpēc jūs nevarat baidīties no produkta kvalitātes.

Kā marinēt ingveru mājās? Pirmais solis: iegūstiet pareizos produktus

Pirmkārt, tas ir jāsaprottai būs jāsagatavo karsta japāņu uzkoda. Pirmkārt, tieši svaigu ingvera sakni. To pārdod parastajās dārzeņu nodaļās, tāpēc to nav grūti iegādāties. Gaidiet pirkumu, lai iegūtu vismaz divus simtus gramus mizotas saknes. Otrkārt, jums būs nepieciešams rīsu etiķis. Tas obligāti ir sarkans, pretējā gadījumā ingvers nebūs atšķirīgs no tradicionālās rozā nokrāsas. Sāls, ūdens un cukurs ir komponenti, kas vienmēr atrodas virtuvē, tāpēc tos pat nevar pieminēt. Tātad, viss ir gatavs, jūs varat nokļūt biznesā.

Pagatavo marinētu ingveru
Kā marinēt ingveru mājās? Otrais solis: gatavojot skaistas šķēles

Sāciet ar rūpīgu ingvera sagatavošanu. Tas ir jātīra no stingras ārējās mizas, sasniedzot vieglo un sulīgo iekšējo mīkstumu. Šajā procedūrā jums vajadzētu lietot cimdus un noturēt to prom no sejas - ingveru sula ir ļoti karsta, un jutīga āda var būt iekaisusi. Divus simtus gramus saknes notīra. Lai jūs saņemtu tādas pašas veiklīgās un skaistas šķēles, kā veikalā, jums nevajadzētu vairākas stundas pārklāt dēli ar nazi. Vienkārši izmantojiet parasto mizotājs. Tagad tev ir jāgriež ingvera un apkaisīt ar sāli, kārtīgi samaisa visu un sākt marinādē gatavot.

Kā marinēt ingveru?
Kā marinēt ingveru mājās? Trešais solis: Marinādes gatavošana

Ja jūs gatavojāt apmēram divsimt gramus saknes,Jums jālieto pusotra glāze etiķa, trīs ēdamkarotes cukura un nedaudz sāls. Sajauciet, ielieciet uz plīts nelielā ugunī un maisiet, līdz sāls ir pilnīgi izšķīdis ar cukuru, nedod maisījumu vārot. Tad iepriekš iepirktā ingvera šķēles ir jānomazgā no liekā sāls, ielej tos ar gatavu marinādi un ļauj atdzist. Pēc tam atkal jānosūta uz uguni - vāriet apmēram trīsdesmit minūtes. Tātad ingvers kļūs arvien maigs. Tad jums jāpārvieto šķēles burkā un ielieciet marinādi, cieši aizveriet un atstājiet piecas stundas. Lai padarītu nokrāsu izteiksmīgāku, jūs varat pievienot biezpiena šķēli jarā, un sojas mērce ir piemērota, lai ēdienu padarītu izsmalcinātu garšu. Šī uzkoda tiek uzglabāta apmēram trīs mēnešus.

Kā izmantot iegūto ēdienu?

Tātad, tagad jūs zināt, kā iesālot ingverumājas apstākļi. Bet ar ko tas ir? Tikai no suši? Nav vispār. Tas ir lieliska uzkoda jebkurai traukai, pretiekaisuma un tīrīšanas mutes dobumā, kā arī laba sastāvdaļa gaļas ēdieniem tiem, kam patīk garšīgs garšas ēdiens.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru