Sautēta vistas gaļa

Ēdiens un dzēriens

Nav noslēpums, ka sautējums ir daudz noderīgāks.cepts. Turklāt viņiem ir daudz mazāk kaloriju, kas var ne tikai interesēt cilvēkus, kuri vēro viņu svaru. Tomēr ir uzskats, ka šādi produkti ir daudz zemāka par ceptiem garšaugiem, ka tie vienmēr ir svaigi un garšīgi. Tomēr tas ir tālu no lietas, galvenais ir tos pareizi sagatavot.

Piemēram, ļoti garšīgs izrādās tik vienkāršs, šķietami trauks, kā vistas sautējums.

Tam būs nepieciešams: vistas filejas krūtiņa, krūtiņa vai fileja par pusi kilogramu, 100 gr. tomātu pastas, 10-12 olīvu gabali, sāls, ķiploku krustnagliņas, vistas garšvielu pāris (vai vienkārši paprikas pulveris), dažus piparus, lauru lapu un citronu. Gaļu mazgā, sālīta un velmēta no visām pusēm papriku vai gatavo garšvielu, ieliek kafiju. Tomātu pastā atšķaida ar ūdeni un ielej vistas mērci kastroī. Ganā uzliek smalki sagrieztus ķiplokus, piparus, olīvas un citronu, Laurēlas lapu un piparus sagriež plānās šķēlēs, ievieto mērcē vistas pusē un ieslēdz uguni. Gatavojiet gaļu aptuveni pusstundu, uzņemiet lauru no mērces.

Izrādās ļoti maigs Vistas gaļas sautējums skābā krējuma.

Tam būs nepieciešams: apmēram kilogramu vistas filejas, 0,2 tējkarotes koriandra, nelielu burkānu skābo krējumu, pāris ķiploku krustnagliņas un sviesta gabaliņu 50 gramus. Cepšanas pannā noskalojiet sviestu un izklājiet izskalotos filejas gabaliņus. Cepiet, dažreiz pagriežot vistu aptuveni piecas minūtes. Tad pārkaisa vistas gaļu ar koriandru, sāli un pārlej mērci no glāzes skābo krējumu un 0,5 tasītes ūdens. Uzkarsējiet, līdz vistas ir mīkstas un to nav viegli niršanas.

Vistas gaļas sautējums ar sīpoliem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams: mārciņas vistas filejas, liela sīpola, sāls, majonēzes, malto piparu, pāris ķiploka daiviņas. Cepamās pannas apakšā ielieciet sīpolus, sagrieztus ar bieziem gredzeniem un mizotiem ķiploku daiviņām. Top - vistas fileja, sadalīta mazos gabaliņos. Vāli ielej ar nedaudz ūdens, uzberiet majonēzi, sāli un apcepiet piparus ar pipariem. Gaļu sautē mazākajā ugunī, līdz tā kļūst maiga un maiga.

Ja izbāzt vistas ar kartupeļiem, tad jūs varat nogalināt divus putnus ar vienu akmeni - pagatavot gaļu karsto un sānu ēdienu uz to.

Galvenās sastāvdaļas ir vistas gabali, saldieBulgāru pipari, lieli burkāni un tomātu pāri, 4-5 gabali. kartupeļi, trīs ķiploku krustnagliņas, gatavas garšvielas. Izmazgā vistas gaļas gabaliņus gatavajā garšvielā, apkaisa ar smalki sagrieztu ķiploku, sāli un ļauj stundai pamirkt. Biezu gredzenu sīpoli sagrieziet pannā, pirms pildot augu eļļu. Kad sīpoli uzņem gaiši brūnu nokrāsu, viņi vistas gaļu ieliek pannā un visu sajauc. Tur arī pievieno burkānus, sasmalcinātas plānās sloksnēs un kartupeļus, sagriež biezos gredzenos. Pievienojiet glāzi ūdens un sautējiet, līdz gaļa tiek pagatavota. Tad pievienojiet sasmalcinātus piparus, tomātus, sagriež lielos gabaliņos, veselas ķiploka daiviņas, lai iegūtu aromātu, un turēt pannu ugunī vēl piecas minūtes. Viss gatavs vistas sautējums ar kartupeļiem.

Vistas gaļas kāposti - ļoti apmierinoša un gatava maltīte. Tas ir sagatavots šādi: ņem kilogramu vistas gaļas (vēlams fileja), sagriež nelielos gabaliņos un salieciet kastē. Gaļu nedaudz jābaro ar augu eļļu un apcep līdz gaišai garozai. Tad ievietojiet burkānus un kāpostu sieriņās pannā, pievienojiet sīpolu gredzenus. Cepiet dārzeņus ar gaļu vēl trīs minūtes, pēc tam ielieciet glāzi ūdens un sautējiet, līdz gatavoti kāposti un gaļa. Pievienojiet 5-6 šampinjonus, sagrieztus kubiņos, bulgāru piparus sloksnēs un divus lielus tomātus, sagriež lielos gabaliņos. Vāra, uzkarsē vāku vēl ceturtdaļu stundas, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni. Par kilogramu gaļas ņem 800 gramus. kāposti, burkāni un sīpoli.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru