Garšīgākās aknu pankūkas: vistas aknu recepte

Ēdiens un dzēriens

Vai jūs zināt, kā mājās jums vajadzētugatavot aknu pankūkas? Vistas aknu recepte tiks iepazīstināta ar šī raksta materiāliem. Izmantojot to, jūs izveidojat ļoti garšīgus un barojošus produktus, kas lieliski atbilstu katram ģimenes galdam.

aknu putru recepte no vistas aknām

Aknu pankūkas: recepte vistas aknām

Protams, daudzi mājsaimnieces zina, ka aknuPankūkas var pagatavot gan no liellopu gaļas, gan vistas blakusproduktiem. Tomēr jāatzīmē, ka pēdējais komponents ir vispiemērotākais šādiem produktiem. Tas ir saistīts ar to, ka tauki ir daudz izsmalcināti, mīkstāki un garšīgāki no vistas aknām. Lai to redzētu, mēģiniet tos padarīt paši.

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas, lai pagatavotu garšīgas aknu pankūkas? Vistas aknu receptē ir jāizmanto šādas sastāvdaļas:

  • saldā bumbiņa - 1 liela galva;
  • saldētas vistas aknas - apmēram 800 g;
  • olas liela - 1 gab .;
  • izspiesta milti - apmēram 3 ēdamkarotes;
  • garšvielas - pēc garšas;
  • pilnpiens - apmēram 30 ml mīklas un 1 stikls produkta mērcēšanai;
  • saulespuķu eļļa - lieto cepšanai.

Pamatu sagatavošana

Kā veikt aknu pankūkas? Vistas aknu recepte prasa pakāpenisku visu sastāvdaļu apstrādi. Blakusprodukts ir pilnīgi atkausēts, mazgāts, iztīrīts no vēnām un plēvēm, un pēc tam tiek sadalīts bļodā un ielej ar pienu. Šādā veidā aknas tiek turētas pusstundu. Pēc tam to izvelk un sasmalcina kaudzē ar blenderi. Tieši tāpat viņi dara ar priekšgala loku. Tad tiek apvienotas divas sastāvdaļas, aromatizētas ar garšvielām, kā arī neapstrādāta olu, pilnpiena un izsijāti milti. Pēc sastāvdaļu sajaukšanas tiek iegūta diezgan viskoza aknu bāze.

vistas smalkmaizītes

Cepšana pannā

Cāļu aknu pankūkas jāuzkaisa biezu sienu cepšanas traukā. Tajā tiek uzspiesta augu eļļa, un tad iepriekš nožuvusi mīkla (izmantojot lielu karoti).

Pēc pankūkas sarkt no abām pusēm, tās novieto uz plāksnes, un jaunā produktu partija tiek ievietota katlā.

Gardas un aromātisks ēdiens

Pēc visu pankūku apcepšanas tās tūlīt uzrādagalds. Papildus tiem pagatavojiet ķiploku mērci. Lai to paveiktu, sajauciet rīvētu cieto sieru, tauku majonēzi un sasmalcinātus zaļumus. Visbeidzot, ķiploku daiviņas tiek pievienotas sastāvdaļām. Arī pelēkās maizes gabali tiek uzrādīti izveidotajā traukā.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru