Pašmāju cepšana: gatavošanas receptes

Ēdiens un dzēriens

Mājas cepšana ir tradicionāls krievu desertsēdiena gatavošana. Cik jauki ir tasi tējas ar cepumu un sarunāties par šo aktivitāti no sirds uz sirdi ar otro pusi vai izturēties pret tiem viesiem, kuri ilgu laiku nav redzējuši viens otru. Viņi neapšaubāmi būs apmierināti un novērtēs tādu izpausmi, kāda jums ir jūsu rūpes par viņiem, jo ​​tas vienmēr ir patīkami, kad jūs sagaidāt un esat gatavi ierašanās, it īpaši šādā veidā.

Uzzināsim, kā gatavot mājās gatavotus cepumus. Es pievēršos jūsu uzmanībai neparasta recepte.

Mājas gaļas cepumi pa gaļas mašīnām

Sagatavojiet ēdienu: glāzi cukura, 1 olu, cepamo pulvera maisiņu, 1 tējkaroti soda, 200 g margarīna, 3 tases miltu un pāris tējkarotes kakao.

Ēdiena gatavošana:olu sajauciet ar cukuru gandrīz līdz mieringa konsistencei, sajauciet ar šo maisījumu nedaudz mīkstinātu margarīnu. Uz šo maisījumu pievieno kakao, miltus un cepamo pulveri. Mēs ieliekam sodu, kas dzēsti ar etiķi. Dziļīgi sajauciet ļoti stāvu mīklu. Paplāciet nedaudz mīklu gaļas mašīnā un velciet cepumus. Un jūs varat to izdarīt uz galda un izgriezt neparastas formas.
Uzkarsētā līdz 180 grādu cepeškrāsnī cepiet mūsu mājas cepumus līdz zeltaini brūnai.

Ja jūs vēlaties pārsteigt savu ģimeni, varat gatavot viņiem ļoti garšīgu un neparastu cepumu sīkfailu. Viņa recepte ir ļoti vienkārša. Tas aizved jums stundu vai pusi, lai pagatavotu.

Vistas cepumi

Nepieciešamie produkti:

Testa veikšanai: 100 ml. ūdens, 50 g sviesta, 1 tējkarote. sāls, 150 g miltu, nedaudz valriekstu, 3 olas.

Glazūrai: pusi šokolādes batoniņu, 1 ēd.k. Sviests, 2 ēd.k. cukurs, 1 tējkarote. brendijs (arī konjaka tinktūra).

Ielieciet sāli un sviestu ūdenī un nogādājiet līdzviršanas temperatūra. Sūtiet miltus, izslēdziet flīzi un, ātri sajaucot, mēs iesakām pamatu mūsu cīsiņu mīklai. Kad visa masa kļūst viendabīga, un kafijas apakšā parādās plānā miltu filma, tad mīkla tiks uzskatīta par gatavu, "uzpeldēta".

Mēs iestatījām to atdzist, bet šajā laikā mēs tīrāmies unkarbonāde valrieksti. Lai noņemtu ādas, kas pie mīklas piešķirtu riekstu un neglātai zilganu nokrāsu, un sadedzina pat cepšanas laikā, piecas līdz desmit minūtes ielej vārītu ūdeni un pēc tam, kad tās ir aukstas, noņemiet katra naza ādu savā biezākajā vietā (kur abas pusītes valriekstu) un tādējādi notīriet visus riekstus.

Pievienojiet olas pa vienai vārītajai mīklai, to nemitīgi mīcot. Tiklīdz mēs ievietojam pēdējo olu, pievienojiet sasmalcinātus valriekstus un atkal sajauciet.

Cepšanas paplāti pārklāj ar cepampapīru uneļļojiet ar augu eļļu. No kulinārijas soma, mīklas šļirce nedaudz izspiež mīklu uz lapas (nedaudz lielāka par valriekstu izmēru). Ja jums nav maisa vai šļirces, ielieciet mīklu cieši plastmasas maisiņā, izgrieziet vienu stūru un ievietojiet to.

Apmēram pusstundu mēs cepam cepumus labiiepriekš uzkarsēta krāsns. Mīklai vajadzētu ne tikai sauļoties, bet arī nedaudz nožūt, lai jūs varētu pārslēgt cepeškrāsni uz 70 grādu temperatūru un cep vēl 20 minūtes.

Pēc tam sagatavojiet šokolādes glazūru. Lai to izdarītu, samaisiet un izkausējiet sviestu, šokolādi, brendiju vai tinktūru (tas nepieciešams patīkamam aromātam) un cukuru ūdens vannā. Tiklīdz maisījums vārās, nekavējoties noņemiet to no ūdens vannas.

Pabeigts choux mājās sīkdatnes uzklāt uz kaut ko zobu bakstāmais un iemērc šokolādes glazūrā.

Plate pārklāta ar cepšanas filmunav iestrēdzis, un šokolādē uz tā paņemiet sīkfailus, atdzesējiet apmēram pusotru stundu ledusskapī. Mēs noņemam no filmas gatavās svaigās mīklas šokolādes saldumus un pasniedz tos ar tēju vai kafiju. Jūs varat to uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā.

Gatavojoties šādiem mājās sīkdatnēm, visi būs apmierināti. Brīnišķīga apmešanās!

Komentāri (0)
Pievienot komentāru