Kūka "Drunken Cherry": recepte detalizēti

Ēdiens un dzēriens

Cake "Drunken Cherry", kas ir pakāpeniska recepte, kuru mēs gribam jums piedāvāt šajā rakstā, ir sava veida Black Forest cake "Black Forest".

dzert ķiršu recepte
Tam noteikti jābūt impregnētamalkohola sulīgs pildījums. Visbiežāk tas, protams, ir krējums un konservēti ķirši. Šīs ogas tiek izmantotas arī dekorēšanai. "Dzēruma ķiršu" kūka, kuras recepte arī obligāti ietver cepumu šokolādes kūku cepšanu, ir brīnišķīga un ļoti atpazīstama garša. Sagatavojot to prasa laiku un pacietību.

Cept kūka "Piedzēries ķirsis"

Recepte ierosina obligātu klātbūtni krēmā, kas var būt gan tumšs, gan viegls, kakao (šokolāde) un ķiršu ogas.

pie dzert ķiršu recepte
Kūkām jums būs nepieciešams: septiņas vai astoņas lielas olas, 3 ēdamk. l brendiju vai citu garšvielu spirtu, glāzi ar ceturto daļu cukura un stiklu ar pusi no pašražošanas miltiem (ja jums ir parasta milti, pievienojiet cepamo pulveri), 2 ēdamkarotes. l dezodorēta augu eļļa, vaniļas cukurs, 3 ēdamkarotes. l kakao (nesaldināts). Eļļu var aizstāt ar pusi glāzes zemes mandeles. Lai ceptu kūku "Drunken Cherry", kura recepte tiek dota, ņemot vērā lielu kūku cepšanu, ir piemērota forma ar diametru 28 cm.

Mīklas gatavošana

Mikseris pārspēj olas (maksimālais ātrums) iekšāpiecas minūtes bez cukura un tāda paša daudzuma ar cukuru. Pievienojiet sviestu vai mandeles. Tagad tev ir jāiejaucas zemākajā ātrumā, pakāpeniski ieviešot miltus, kakao, cepamo pulveri, brendiju.

kūka dzēruma ķirsis soli pa solim recepte
Cepiet 30 minūtes., neatverot cepeškrāsni, un vēl desmit, ja paraugs ar šķipsniņu palīdzību parāda, ka kūka joprojām ir mitra. Cepumu vajadzētu rūpīgi atdzesēt. Vispirms to neizņem no cepeškrāsns un pēc tam uz režģa. Pilnībā atdzesētā cepumu noņemiet vidū ar karoti. Dariet to uzmanīgi, lai netraucētu kūka sieniņu integritāti. Tiem jābūt ne biezākiem par pusotriem centimetriem, lai jūs iegūtu pilnvērtīgu "Piedzēvēto ķiršu". Recepte pieņem, ka mīklu, kas iegūta no sūkļa kūkas, sajauc ar citiem pildījuma komponentiem. Tāpēc tas ir jāsaglabā.

Piesārņotais ķiršu krēms

Recepte iesaka sagatavot krēmu no iepakojumapudinga maisījumi (tas var būt vaniļas vai šokolādes pēc jūsu gaumes) un glāze krējuma ar maksimālo tauku saturu. Šīm divām sastāvdaļām jābūt sapurinātām ar maisītāju. Tad maisījumam pievieno ķiršu (divas glāzes), kas iepriekš iemērc alkoholiski (dienā). To vajadzētu nosusināt un sajauc ar krēmu, kā arī ar sūkļa kūka sasmalcināto vidū (ja tas ir bieza, vienkārši sagriež to kubiņos). Kūku pildīšana, atdzesē. Ielejiet šokolādi no tumšās šokolādes ar krējumu, sviestu un brendiju. Šķēlītes pēc ilgstošas ​​dzesēšanas. No augšas jūs varat arī izrotāt ar ķiršiem - šim ir labāk iegādāties kokteili, tas labi saglabā savu formu. Aprakstītais recepte pildījuma kūkas pildīšanai nodrošina tā bagātību. Bet, ja jums nepatīk šis process, jūs varat vienkārši cept divus cepumus un uztriepes ar krējumu, pudiņu un ķiršiem. Viņi var arī dekorēt kūku virsū glazūrai, izspiežot no konditorejas soma.

Komentāri (0)
Pievienot komentāru